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大碗公麵價錢的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦瀨尾幸子,遠藤哲夫寫的 日本大眾食堂讓人無法忘懷的招牌料理：深夜食堂裡的美味就從這裡來! 和丹．艾瑞利的 誰說人是誠實的!都 可以從中找到所需的評價。
另外網站北投大碗公什錦麵 - Kouji也說明：張吳記什錦麵‧古早味現炒料理‧大碗公麵-台北/北投/奇岩. 北投大碗公什錦麵. 古早味大碗公什錦麵。2010/1/12 這次的北投大碗公什錦麵是朋友看X台的美食新聞看到的~ 聽說 ...
這兩本書分別來自商周出版 和天下文化所出版 。
最後網站【台南美食】浮誇大碗公份量「正宗榨菜肉絲麵」現 ... - 痴吃的玩則補充：【台南美食】浮誇大碗公份量「正宗榨菜肉絲麵」現炒榨菜肉絲！嗜辣辣過癮好開胃吃完飽 ... 滷味區都會標示價錢，夾的很安心 . 我點大碗的，送來時 ...
日本大眾食堂讓人無法忘懷的招牌料理：深夜食堂裡的美味就從這裡來!
為了解決大碗公麵價錢 的問題，作者瀨尾幸子,遠藤哲夫 這樣論述：
人情味╳美味滿載！ 三餐，一天中的逗點與句點。 日本知名美食專欄作家&料理研究家， 走進《深夜食堂》裡的「美味基地」， 挖掘出77道招牌料理， 將大眾食堂裡的美味，重現餐桌！ 為什麼《深夜食堂》裡最撫慰身心的料理──魚肉香腸、玉子燒、炸肉餅、馬鈴薯燉肉、拿坡里義大利麵，都是日本大眾食堂裡最常見的招牌美食？ 因為，大眾食堂裡的廚師，是最懂得慢慢累積細節與改變的高手。他們不使用特殊食材，只用醬油和砂糖調味，做出的料理就能像以炭火取暖般，溫暖食客的脾胃。 日本的大眾食堂，近似臺灣街頭巷尾林立的小吃店。最大的特色就是多半由一家人經營，所以可以充分感受到店家的
個人風格與特色。每道美味的料理，配上濃濃人情味與便宜的價錢。 這次，日本知名美食專欄作家遠藤哲夫、料理研究家瀨尾幸子，攜手走進大眾食堂的「美味基地」，分享最受歡迎的平民料理，挖掘小巷弄裡大廚神的美味祕訣，並且step by step的公開食譜作法。 ◎將大眾食堂裡的美味，重現自家餐桌── ‧只用醬油、砂糖炒成的滑嫩牛肉，搭上蓮藕的嚼勁──金平牛肉。 大眾食堂裡的高手，偷偷跟你說美味祕訣就在於熄火的時機。淋在白飯上，就能從哀怨的「配菜」，化身最頂級美味的主角！ ‧八角的香氣刺激嗅覺，肯定要配上一杯啤酒──台式焢肉飯。 來自臺灣食堂的風味，香Q白飯裝入碗公，淋上醬
汁、盛上焢肉，等醬汁微微浸入白飯後，就大口食用吧。 ‧還有，不能太Q彈的「日式拿坡里義大利麵」、不守規矩更好吃的「魩仔魚丼」……。 ◎商店街裡的「便菜店」，簡單一做化身小菜、沙拉，還能當便當菜── ‧當醬汁滲入新鮮清新的番茄，會讓人忍不住一口接一口──和風番茄沙拉。 只要兩步驟，不只當配菜，當作宴客沙拉完全不漏氣。 ‧滑順肉片配上細軟馬鈴薯，自是一番鹹香好滋味──馬鈴薯燉肉。 烹調重點原來在「大火熬煮」，一邊翻動，一邊想像食材正在均勻沾取醬汁。 ‧還有，做起來很賢惠的「鹽味昆布包葉飯糰」、變成三明治也好吃的「醋漬柔軟竹莢魚」！ 特別的是，大人版超省錢節
約美食！只要準備泡麵、罐頭、香腸……，明明價錢低到「有點可憐」，卻能讓人愛不釋口：拉麵粥、鮭魚湯泡飯、職人親授大阪燒、沒有麵的炒麵……。 「享用美食的定義？我想，是穿著合身舒適的衣服，邊看電視、邊吃的家常菜餚，這才是最棒的美食！」──瀨尾幸子 「別裝模作樣，用力吃飯就對了！」──遠藤哲夫 真實的人生，用美味來療癒。 77道招牌料理，透過書中圖片與文字， 感受撫慰身心的超值美味料理， 以及濃濃的人情味、在地文化與庶民生活。 名人推薦 ［專文推薦］ 日本文化觀察家 劉黎兒 ［美味推薦］ 日本自助旅遊中毒者 林氏璧 《回家晚餐》作者 梅村 月
人氣插畫家&日本最強台客 接接&大王 （依姓氏筆畫序）
誰說人是誠實的!
為了解決大碗公麵價錢 的問題，作者丹．艾瑞利 這樣論述：
每個曾經說過謊的人，都應該讀這本書。 而那些宣稱自己不曾說過謊的，都是騙子，他們也應該讀這本書。 這是丹．艾瑞利所有著作中最有趣且最有用的一本！ 《紐約時報》暢銷書作家、《誰說人是理性的》作者丹．艾瑞利回來了！繼《不理性的力量》之後，艾瑞利以這本發人深省的新作挑戰我們對「不誠實」的成見，並敦促我們誠實的審視自己。 ．面對人類天性中的不誠實，企業該如何做好準備？ ．利益衝突如何扭曲我們的認知（即使我們認為不受影響）？ ．穿戴贗品、假貨，如何讓我們更容易欺騙？ ．一粒老鼠屎，真的足以壞了一鍋粥。 ．為什麼有創意的人都是大騙子？ ．與人合作會使我們更誠實還是更不誠實？
．宗教能改善我們的誠信行為嗎？ 丹．艾瑞利在這本同樣具挑釁的新書裡提到，「你會欺騙，我們都會欺騙。是的，我時不時也會欺騙。」但這不代表我們都是罪犯。相反的，艾瑞利指出，我們的行為，受到兩種動機的左右。一方面，我們想要視自己為一個誠實、受人尊敬的個體；但在另一方面，我們也會盡一切可能，增進自身的利益。藉由一點點認知上的彈性，只要我們撒點小謊、暫時做一點點不合法的事，我們就可以從這種欺騙中獲益，而同時又能維持自身的誠實形象。這是種微妙（但對我們來說都太過熟悉）的平衡法。 一般來說，我們都會假設，欺騙就像我們大多數的決定，都奠基在理性、合乎成本效益分析的基礎上。但艾瑞利主張且證明，事實上是
不理性的驅力（我們往往忽略它）主掌我們行為是否要符合道德的決定。在本書中，艾瑞利指出為何有些事我們傾向於欺騙；為何在欺騙時我們鮮少考慮到被逮到的機率；以及企業如何為其非道德的行為鋪路（無論是有心或無意）。同時，艾瑞利也說明，何以不道德的行為無論在個人生活、專業領域，以及政治世界這麼吃得開。而這樣的事實又帶給我們什麼影響，特別是在我們自以為道德標準很高的情況下。 艾瑞利在書中藉由進行一系列巧妙與令人捧腹大笑的實驗，來檢視我們為什麼作弊、是什麼因素左右了我們往不誠實方面傾倒，以及我們可以做些什麼來防止（或至少減少）我們自己和他人的欺騙行為。 在這本新書裡，同樣可以發現到艾瑞利的「註冊商標」
－－機智與魅力。這是一本充滿希望和令人振奮的書，在其中，艾瑞利指出，只要我們在個人生活、工作業務，甚至國家政策上進行一些改變，都能帶來更好的自我。艾瑞利也肯定那些讓我們維持正直的特質，為我們在日常生活中實現更高的道德指明了方向。結合令人信服的個人經驗和學術成果，本書將改變我們看待自己、我們的行為，以及他人行為的方式。 作者簡介 丹．艾瑞利 Dan Ariely 18歲時的一場爆炸意外，讓艾瑞利全身皮膚70%遭灼傷，住在燒燙傷病房達三年之久。身穿彈性衣、頭戴面罩的他，活像個行動不便的冒牌蜘蛛人。在這段漫長、無聊、而又痛苦不堪的歲月裡，他發展出觀察人類行為的興趣，滿身疤痕的他最後終於成為一名行
為經濟學家。 艾瑞利是杜克大學行為經濟學教授，同時也在該大學福古商學院、認知神經科學中心、經濟學院，以及醫學院擔任教職。艾瑞利擁有認知心理學博士及商學博士頭銜。他的文章曾發表在重要的學術期刊，以及許多大眾媒體上，包括《紐約時報》、《華爾街日報》、《波士頓環球報》、《科學人》雜誌，以及《科學》期刊。艾瑞利曾接受CNN、CNBC專訪，也在「美國公共媒體」 （American Public Media；APM）《市場》（Marketplace）節目中擔任評論家。艾瑞利目前與妻子及兩名子女住在杜克大學所在地北卡羅來納州的杜罕市（Durham, North Carolina）。 譯者簡介 齊若蘭
台大外文系畢業，美國北卡羅萊納大學教堂山校區新聞碩士。曾任職好時年出版社、天下雜誌、康健雜誌，目前自由從事文字工作。譯作包括《數位革命》、《目標》、《第五項修練II實踐篇》、《必要的革命》、《彼得．杜拉克的管理聖經》、《高成長八國》、《從A到A+》、《基業長青》、《真希望我20歲就懂的事》等；並採訪整理《棋局雙贏》及《設計管理的美力競界》。