多出來的數量英文的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列各種有用的問答集和懶人包

廚事斷捨離：日本銷售第一的「不思考廚房」家事ＳＯＰ，從採買烹調、冰箱活用、整理收納到工具使用都搞定！

為了解決多出來的數量英文的問題，作者高木惠美 這樣論述：

　　★不思考廚房 暢銷修訂版！ 　　★日本年度家事生活類暢銷書TOP1、累積銷量突破12萬本！ 　　★日本第一烹飪專家傳授「廚房白癡變高手」訣竅，從做菜到清理，原來這麼容易！ 　　上桌秒殺美食料理家粉絲團版主　Viola 　　米太廚房手記粉絲團版主 米太 　　大豐行肉舖粉絲團版主 李鴻賓 　　聯合推薦 　　你從來不曾下廚，因為不知道怎麼開始？甚至對「進廚房」感到恐懼？ 　　你其實喜歡下廚，但動手料理之後的廚房往往就像「戰場」，讓人清理到欲哭無淚？ 　　你必須天天下廚，可是時間總是不夠用、東西老是找不到放在哪裡？…… 　　有「日本女廚神」之稱的高木美惠老師說：問題都出在「想太多」！ 　　只要

掌握「斷捨離」，所有廚房裡的大小事，其實根本「免思考」就能輕鬆搞定！ 　　在本書中，她將多年來主持烹飪教室、經營多家餐聽的豐沛經驗及專業技術，巧妙化為一套令人拍案叫絕的「超簡易廚事工作術」，把原本龐雜的廚房大小事，簡單分為「進廚房前」、「在廚房中」、「出廚房前」三階段，並以「做菜」為核心、「清理」為輔助，讓每個人都能按部就班、依照自己的生活步調與需要，規劃調配出一套最適合自己的「廚房進出術」。只要掌握幾個簡單原則，就能「從買菜到做菜都上手、從冰箱到爐灶都清潔溜溜」，從此擁有整齊乾淨、方便好用的「超完美廚房」！ 　　【斷】的目標：三條抹布就能造就一塵不染的廚房！ 　　【捨】的作法：只留下「知

道怎麼用」的烹飪器具！ 　　【離】的觀念：別一心認定「自己親手做的最好」！ 　　想要更省時、更省錢、更省力？——今天就開始「廚事斷捨離」！ 本書特色 　　1.既懂烹飪料理又擅長廚事管理的人氣高手出馬，教你「輕鬆應付廚房」的實戰心法！ 　　從單純喜歡在自家廚房做料理、到進入餐廳成為學徒助理、再到考進餐飲專門學校晉身料理職人，最後成為好幾家餐廳負責人，甚至開設烹飪教室、成立外燴公司——本書作者高木惠美可說是「大半輩子天天與廚房為伍」的專家，在日本餐飲界頗負盛名。而在實際傳授超過800個人有關廚房管理的實務課程之後，有感於一般家庭主婦在面對廚房時的慌亂與無力感，於是將多年來的「處理廚房大小事」的

心得化為一套淺顯易懂的「廚事SOP」，讓每個想要或需要進廚房的你都能輕鬆以對，不再為廚事傷腦筋！ 　　2.一分鐘建立觀念！完美廚房就是「食材」、「廚具」、「餐具」的「斷捨離」協奏曲！ 　　台灣人說：「開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。」高木惠美老師則說：「廚房三件事，食材、廚具和餐具！」只要能夠掌握「少就是多」的觀念，充分把「斷捨離」的原則運用在食材、廚具、餐具的保存取捨與清潔整理，從此以後，根本「不需要思考」就能「時時出好菜」，還能擁有潔淨清爽的廚房！ 　　3.「進廚房」就是為了「要做菜」，專家告訴你「把菜買好」與「把菜做好」的技巧！ 　　不做菜的家庭，根本不需要廚房。所以，進廚房之前，就先搞

定「買菜」的事情；至於進廚房之後，就好好施展「做菜」的功夫。在本書中，高木惠美老師把一般人最困擾的「菜單規劃」「採買技巧」以及「烹飪方法」「食材準備」都做成簡單好用的原則，不但容易記憶，也方便配合各人家庭的成員多寡及喜好來靈活運用，就算是還沒開始進廚房的生手，也能快速上手、輕鬆學會做好廚事的核心！ 　　4.掌握「冰箱活用」的訣竅，做好食材保鮮與管理，就能讓廚房裡的麻煩事輕鬆一半！ 　　你有想過「冰箱要怎麼管理」嗎？有鑑於太多人對於這項「廚房裡最重要的食材保鮮設備」根本從來沒有正確使用過，高木惠美老師直接將冰箱分為「冷藏室」和「冷凍室」兩大面向使用訣竅，讓你立刻就能判斷食材存放方式及保鮮技巧，

讓你家冰箱不再雜亂無章，一打開就是「生鮮市場」！ 　　5.只要三條抹布就能維持漂亮乾淨的廚房，秘訣就在做好餐廚具的「清潔、整理、收納」！ 　　從用火區到用水區、先清洗再擦拭，油汙和氣味就用小蘇打處理；只留下會用的器具和調味料等備品、能夠預調理的食材就先汆燙、醃泡、再冷凍冷藏；所有餐具及廚具皆按屬性分類、再按使用頻率放進廚櫃收納——從清潔、整理、到收納，高橋惠美老師教你運用簡單技巧維持廚房美麗，三條抹布就搞定！ 好評推薦 　　●來自讀者的讚聲推薦 　　◎去年底結婚之後，我在今年搬離娘家，而這也是我人生中第一次離家。在此之前，我完全沒有做菜經驗，也因此對新婚生活充滿不安。老實說，每天一早起

床就在想「要做什麼菜」；而進了廚房更是手忙腳亂，毫無章法可言。對我來說，做菜就好像下地獄，加上白天還要上班，真的好希望有人教我怎麼改善。就在這時，我看到了這本書，並在跟著做之後，發現自己不再慌亂，不但做菜時愈來愈開心，甚至面對廚房裡的所有大小事也愈來愈得心應手——真心感謝！（32歲‧職業婦女） 　　◎雖然最近生了頭一胎，但生活上的巨大改變，讓我欣喜的時間不長。就在忙於準備嬰兒副食品、幫先生做便當、還要為每天三餐傷神的日子裡，我發現了這本書。尤其，當我讀到書中強調「做家事就好像上班，『程序』很重要」的描述時，真的深有同感！在慌亂中有了這本書的陪伴，我頓時感覺心中出現一道光芒。（33歲‧新手媽媽

） 　　◎這本書，讓我每天的廚房工作有了180度的大改變！真應該早點看到這本書！（34歲‧女性）　　　　 　　◎當了超過13年的家庭主婦，終於發現自己以前浪費了很多時間。這本書改變了我的想法，現在採買時不會再隨興買些有的沒的，也能更有效利用時間，甚至連洗碗盤的順序、整理收納的步驟都重新學到好用的訣竅，真可說是我廚房裡的聖經！（39歲‧家庭主婦）   作者簡介 高木惠美（Emi Takagi） 　　烹飪專家、外燴規劃師。 　　慶應大學畢業。在英國、澳洲、美國留學的過程中，對世界各國料理產生興趣，進而開始埋首廚房、進行相關鑽研。而在多家餐廳廚房研習、累積實力後，進入辻調理師專門學校

研讀，修習法國暨義大利料理，並於完成料理學程畢業後，在中目黑開設烹飪教室。 　　多年來，她豐富的烹飪實務經驗及獨特的個人授課風格，成為最大特色。例如她會以別出心裁的創意料理，搭配餐桌佈置或佳釀美酒，藉以提昇用餐氣氛；而她針對日常三餐或家庭派所開設的烹飪時間管理課程，也因非常實用而大受歡迎，至今已教授超過800位學員，預約經常已呈現爆滿狀態。 　　另外，她也應各界邀請，承接食譜設計、提供外燴服務，甚至在一般餐廚主題演講之外，還針對離乳食品進行講座規劃，並已出版多本餐飲相關著作，包含《高木惠美的宴客料理與餐桌擺設》（主婦之友社）、《名媛主廚EMI教你做時尚宴客料理》等書。 譯者簡介 劉芳英

　　東吳大學日本語文學系畢業，現為專職譯者。譯作有《真實尚‧斷捨離》、《定格超圖解，不甜不膩の手作日式甜點》、《別再說這是老外的習慣！英文文法解剖書》、《10年文法不白學：每天5分鐘，找回學過並真正用得上的英文文法》等。   序言：  關於可以「不思考」這件事！ CHAPTER 1 什麼是不思考廚房？ 進廚房前：1 ◆先瞭解「做廚房裡的事一點也不需要品味」。 進廚房前：2 ◆先試想一下，如果有多出來的時間，有哪些是自己最想做的事。 進廚房前：3 ◆如果只有負能量，不但對事情沒有幫助，更是沒有意義的事。 進廚房前：4 ◆先問一下自己，到底什麼事能夠讓自己產生動力。 CHAPTER 2

按部就班做好準備 菜單的規劃原則：1 ◆透過「客觀角度規劃菜單」的方式，跳脫過於僵化的思考框架。 菜單的規劃原則：2 ◆想省錢時，就以「當季」、「整批購買」、「冷凍保存」等原則來規劃菜單。 這樣做，一個月能夠省下一～二成的餐費。 採買的原則：1 ◆採買清單要依店內的商品陳列的順序書寫。 採買的原則：2 ◆選用二層式的購物車，就能有效縮短採買的時間。 上方放置常溫物品，下方則放置冷藏物品，回家分類存放時會更輕鬆。 CHAPTER 3 精進廚藝的烹飪法 烹飪的原則 ◆將烹飪的過程解構為5道程序。 準備食材的原則：1 ◆冰箱的食材要全部一起取出，再全部一起放回冰箱。 準備食材的原則：2 ◆要使用

的蔬菜，最好是一次就全部切完。 準備食材的原則：3 ◆除了菜刀之外，還可以使用其他的輔助工具。 砧板的使用原則 ◆先從白色的蔬菜開始切吧。 試味道的原則 ◆準備10支試味用的湯匙，烹調出屬於你的味道。 鹽的使用原則 ◆加鹽的時間點，魚類在15分鐘前，肉類則是在起鍋前。 糖的使用原則 ◆砂糖要選用純天然的為佳。 現成食品的使用原則 ◆別陷入一心只想著「自己親手做的最好」這樣的迷思中。 早餐的處理原則 ◆把每天早晨都會用到的食材，全都收放在一起。 晚餐的處理原則 ◆若家人用餐的時間不同，就分成「直接上桌、溫熱後上桌」。 CHAPTER 4 冰箱活用術 冰箱的使用原則：1 ◆將冰箱所有的東西拿出來

，好好看清楚有些什麼。 冰箱的使用原則：2 ◆藉由「直立放置」、「初步整理」，讓蔬果室整齊清潔。 冰箱的使用原則：3 ◆依食材特性決定專屬的位置。 冷凍庫的使用原則：1 ◆冷凍庫分為6個區域，以直立的方式存放。 冷凍庫的使用原則：2 ◆肉類要切小塊再冷凍；葉菜類要燙過再冷凍。 冷凍庫的使用原則：3 ◆將冷凍食物的賞味期限寫在日曆上就能一目瞭然。 CHAPTER 5 聰明收納整理 廚房收納的原則：1 ◆烹飪用具分為「和水有關」及「和火有關」。 廚房收納的原則：2 ◆雙眼所及之處，別放置物品。 廚房收納的原則：3 ◆決定「不常使用物品」的存放數量。 廚房收納的原則：4 ◆空間不大的廚房，確保「清

洗、處理、加熱」時都有足夠的空間。 清理廚房的原則：1 ◆清洗餐具，要從細緻的玻璃製品開始。 清理廚房的原則：2 ◆餐具要用「乾布」擦乾淨。 打掃的原則：1 ◆3條抹布，造就一塵不染的廚房。 打掃的原則：2 ◆清油污要用「小蘇打」；水槽的清理則是要靠「乾擦」。 清理垃圾的原則 ◆難聞的氣味靠咖啡和小蘇打解決。 CHAPTER 6 正確使用工具 調味料的相關原則 ◆只留下一週會用到三次以上的調味料。 調味用具的相關原則 ◆只留下你「想得到」的調味用具。 ◎附錄：前置處理容易以及營養滿分的食譜   作者序 關於可以「不思考」這件事 ！ 　　每天、每天，是不是都被時間追著跑？ 　　如果

廚房不乾淨，你是不是就會感受到很大的壓力？ 　　就算竭盡全力，做菜還是沒有辦法得心應手，常讓你感到絕望？ 　　對於自己每天這樣茫然過日子，夜深人靜時總有一絲迷茫恐慌？ 　　關於自己的定位，界線是不是越來越模糊？ 　　現在的你，還能夠體會到從心底發出微笑的感覺嗎？ 　　此時此刻，你幸福嗎？   　　這本書讓你具備找回幸福人生的勇氣 ！是一本「幫助你瞭解處理廚房事務的基本原則，讓你做起事來更有效率」的書。或許有人會想，為什麼從廚房開始呢？但我可以很肯定地說，只要廚房大小事能夠得心應手，人生就會有很大的轉變。 　　小時候，我會特地把那些專為家庭主婦製作的烹飪節目錄下來仔細地觀賞；學生時代，只要學校

一放假，我也會四處去參加烹飪教室的課程。 　　正是因為太想要從事和烹飪有關的工作，於是選擇進入培養專業人才的料理專門學校就讀，並藉由外燴餐飲服務以及到餐廳的廚房實習方式累積實力，目前我自己開設了一間烹飪教室。雖然是小班制，但已教授過超過800 名的學員，而這間烹飪教室的課程，也是眾所公認最難以預約的課程。 　　在指導學員的過程中，我發現了一件事。那就是有非常多的人，對於待在廚房這件事都感到非常地不開心。因為，只要一想到要做飯，就覺得很沉重。做菜失敗時，會陷入自我厭惡的情緒中。因為朋友能完美地做好廚房事務而覺得壓力很大。 　　為什麼別人做起來輕而易舉的事，卻讓我這麼痛苦？這些心情，我非常地

瞭解。因為就連我這個徹頭徹尾的料理宅，腦中也曾閃過這樣的想法。 　　家庭與工作的那段日子，我只能忍著不去做我真正想做的事。一整天都被時間追著跑，甚至憎恨起這個站在廚房一無是處的自己。 　　這麼說或許誇張了點，但我想那段時間我根本忘了自己是一個女人，我心想：反正都已經結婚了，頭髮就不用整理了，隨便它吧。穿著上也是，心想橫豎都會被孩子弄髒，乾脆穿一些丟掉也不覺得可惜的破舊衣服。 　　直到有一天，我覺得自己不能再這樣過下去。為了讓自己和周遭的人更幸福，所以應該要活出更好的自己才對。 　　在經歷過餐廳實習以及婚後那段痛苦不堪的經驗，我想告訴大家幾件事。 　　首先，在正式進入烹飪這個主題之前，

我想讓大家知道的是「處理廚房事務是有所謂的基本原則的」。而不懂如何採買食材及清潔器皿的人，絕對不只你一個。各位就是因為不清楚這一點，做起事來才無法得心應手。 　　在專業餐廳的廚房裡，一天必須服務少則數十位，多則數百位的客人。在分秒必爭的工作環境中，廚師不會有絲毫多餘的動作。 　　舉例來說，即便只是把一盤義大利麵送到客人的手上，都必須經過非精密的時間管控流程。製作義大利麵時，通常會事先準備好醬料的基底，才會放義大利麵下去煮；而為了讓客人在溫熱的狀態下享用，盤子也要事先溫好備用；炒料時，食材下鍋的時間也必須要與煮麵的時間相互配合，才能在食材炒好的同時，將麵湯和基底醬料所製成的醬汁加入鍋中，與剛

煮好的義大利麵拌炒並調味。最後才盛盤並送到客人的座位上。經過這一連串的流程，才能確保客人品嚐到的是「軟硬適中」的義大利麵。 　　廚師們會依照既定的程序工作，因為這些動作已經養成習慣了，幾乎無需思考，身體就會自然地動作。 　　在家裡煮飯也是一樣。「遵循基本原則養成習慣後」，身體就會很自然地一步步動作，而當你發現自己能在短時間內，非常有效率地做出賞心悅目的美味成品，心態上就會開始變得愈來愈積極，你也會對自己有更多的自信與認同。 　　這本書謹獻給所有親自下廚的婦女，以及忙碌的時代女性。我由衷地希望，藉由這本書，各位能夠儘早奪回屬於自己的時間，並找回原本那個開朗的自己。 【進廚房前①

心理篇】 先瞭解「做廚房裡的事一點也不需要品味」。 只要掌握基本原則並養成良好的習慣， 廚房裡的事就能得心應手。 在第一章中，我想跟各位談談在進入廚房前應該先明白哪些事？又該做好哪些心理上的準備。因為不管你再怎麼清楚具體的基本原則，若是心理上沒有做好建設與準備，那麼一切就沒有任何意義。為了能將這些基本原則轉化為自己的習慣，首先要從耕耘自己的心靈開始。 請閱讀以下這段文字。 擬定菜單。 採買。 準備食材。 清洗餐具及鍋子。 將餐具及鍋子收回架上。 清潔爐灶及排水管。 保養冰箱。 整理垃圾並丟棄。 為明天要做的便當進行前置準備工作。 光是看到這一串清單，心情大概就好不起來。 你是不是就算知道這些事

「應該要即刻動手做！」，但你還是告訴自己：「待會再做吧」、「好累」、「工作太忙沒時間做」、「因為要照顧孩 子，這也是沒辦法的事」？ 無論是家事還是工作，若只專注於處理緊急狀況，那些不那麼重要卻又非做不可的事，常會在不知不覺中被延遲處理，到最後愈積愈多。 當你一直想著等一下、等一下的時候，一轉眼太陽就下山了，然後該做的事一樣也沒做。於是你開始感到煩躁，並對自己生悶氣，甚至還把氣發洩到家人或朋友身上。最終不但問題沒解決，還為自己帶來更多的壓力，周而復始，這樣的處境真的很糟糕。 那麼，我是如何脫離這樣的處境呢？ 我想是因為「我一直有意識地將基本原則轉化為一種習慣」。 而這裡所謂的基本原則，指的就是廚

房事務的處理原則，只要遵照這些原則，不但能增進處理效率，且過程中不會有任何不必要的動作。 以我過往在餐廳廚房以及從事外燴服務的經驗來看，想要做好廚房事務，首先必須要先歸納出一套基本的處理原則。然而，除非本來就是對廚房事務很熱衷的人，否則一般人其實不太有機會接觸或學習到這些原則，所以做起事來不順手也是很正常的事。 不過，光是知道這些原則並不代表什麼，最重要的是要將原則內化為習慣。 有的人可能會說：「事到如今才要我養成習慣……」。但是，只要有「心」就一定辦得到。你知道嗎？人類的行動中，大約有百分之九十五都是由不自覺的習慣所構成。從起床開始到就寢為止，日常中那些一再重複的動作其實並不見得會讓你更輕鬆

。

一個印第安少年的超真實日記

為了解決多出來的數量英文的問題，作者薛曼．亞歷斯 這樣論述：

　　★2007美國國家書卷獎（Young People’s Literature）　　★2008美國青少年圖書館協會年度最佳圖書書　　★2008年「華盛頓圖書獎」　　★2008年Paste雜誌年度好書　　★2008年波士頓環球報好書獎　　★2008年「大西北太平洋岸書商（PNBA）聯合文學獎」　　★2008年西雅圖市「特異天賦獎」　　★2008年Book Sense年度好書獎　　★2007年紐約時報年度好書獎　　★2007年出版人週刊年度好書獎　　★2007紐約時報注目好書　　★2007亞馬遜網站、邦諾書店、School Library Journal、Kirkus Reviews年度最佳圖書

　　★2007年國家親子教養出版物金牌獎　　★2007年「美西文學協會傑出成就獎」　　★2007洛杉磯時報年度圖書獎決選 　　我必須證明我永遠不會放棄，　　我永遠不會放棄努力， 　　我永遠不會放棄努力過生活，你懂嗎？　　我永遠不會向任何人投降，　　永遠，永遠不會，絕不。 　　14歲的阿諾（綽號「二世」）天生悲慘，不但外型滑稽，視力不良，又有口吃。而且他家裡很窮，父母都是社會的失敗者，姊姊整天躲在家裡的地下室不出來。前途，似乎已經天生注定了。 　　他喜愛的只有閱讀，還有畫畫。有天在學校，他一時氣憤下，拿課了本砸向老師。但老師下課後卻告訴他，除非他勇敢走出目前的環境，否則他一輩子注定待在這裡，過著

不開心的日子。 　　阿諾於是做了這輩子最重要的決定：離開村落，轉到富裕小鎮上的白人中學就讀。在那裡，他成了異類，全校只有兩個印第安人：一個是他，另一個是校內吉祥物塑像。他的長相畸形，服飾怪異，名字奇怪，處處顯得格格不入。 　　每天若沒搭到便車就得走路35公里上學的阿諾，該怎麼融入這個全是白人小孩的學校呢？他交得到朋友嗎？當回去面對部落的族人與好友時，被嘲笑為「蘋果」（外紅內白）的阿諾，該如何自處呢？一直躲在地下室的姊姊，突然離家，遠走千里外，阿嬤與叔叔又接連遭逢意外，阿諾，又該怎麼辦呢？ 　　這是一個勇敢少年發現自己內在潛力的故事。 　　他的身體雖然有殘缺，常常被嘲笑跟欺負，但他有一顆寬廣的心

，不被貧困打倒，更最重要的是，他有一種「勇於面對挑戰」的韌性，帶著幽默與愛心，克服人生每個難關！ 本書特色 　　這本書是講一個很會畫畫的印第安小孩，選擇離開原本在印地安保留區念書的學校，到一個全是白人小孩的學校去上學。這個故事既叫人心碎又很好笑，據說是作者根據自身的經驗所寫，裡頭記錄了當年他努力想要擺脫命運的青春年少。 作者簡介  薛曼．亞歷斯（Sherman Alexie） 　　1966年出生在華盛頓州維爾皮尼，華盛頓州立大學畢業，海明威文學獎暨美國國家書卷獎得主，目前為全職作家，並在母校開設美國族群專題課程。在校期間，師事華裔美籍學者郭亞力（Alex Kuo，美國國家文藝基金會獎得主）學習

詩文創作與小說寫作。 　　他的寫作具有高度的原創力，選取自身周遭環境的題材，加上語言文字的靈活運用，創作出極富趣味的作品。他筆下描繪的低層社會小人物，他們悲喜交集的生活，不但真實反應社會現實，照映出人心深處的真誠渴望，更經常使讀者的情緒在惆悵與歡笑的交織中，產生巨大的激盪。 　　他的第一部小說《遊騎兵與印第安人東托在天堂打架》（1993）甫出版，立即獲得海明威文學獎（最佳首部小說），之後相繼推出《印第安殺手》、《保留區的憂鬱》、《逃離》等多部作品。《一個印第安少年的超真實日記》是他目前最受歡迎的作品，並榮獲2008美國國家書卷獎、紐約時報年度好書獎等獎項。 　　除了寫作，他還是喜劇演員兼詩人，

曾參與喜劇脫口秀的製作及演出，推出過專輯唱片，並以自己的小說為本，撰寫喜劇電影劇本《以煙傳訊》，於1998年在日舞影展贏得「最佳觀眾票選」及「製片人大獎」兩項榮譽。在詩文的創作上，他於1998年「世界重量杯詩人創作競賽（World Heavyweight Poetry Bout）」獲得首獎，之後創下連奪該獎四年冠軍的記錄，至今無人可匹敵。 　　作者薛曼．亞歷斯得獎記錄　　★1993年PEN/海明威文學獎（最佳首創小說）　　★1998達科瑪公共圖書館年度文學獎　　★1999年獲選「紐約客雜誌21世紀文學20傑」之一　　★1999年歐亨利文學獎（O. Henry Award）　　★2000年PEN

/亞瑪遜短篇故事獎　　★2001美國詩學會雪莉紀念講2006年入選Miles Franklin獎　　★2001年獲得PEN/福克納基金會頒發的PEN/Malamud文學獎　　★2005年Pushcart詩獎 繪者簡介 雅倫．傅妮（Ellen Forney） 　　康乃迪克州衛斯理恩大學心理系畢業，受到《歡樂之家》作者艾莉森．貝克德爾的啟發而開始進行漫畫創作。著有《我愛齊柏林飛船樂團》、《慾望》等多部作品，目前是專業卡通畫家及插畫家，並在西雅圖卡內西美術學院教授漫畫課程。今日美國報評論說：「她完美無瑕的藝術創作，是《一個印第安少年的超真實日記簿》這本書裡極為寶貴的部分。」 譯者簡介 盧秋瑩 　　美

國麻州愛默生傳播學院媒體藝術碩士，自由作家和譯者。著有中英雙語青少年文學《步步減肥記》，譯有《一個印第安少年的超真實日記簿》、《千萬不要學鋼琴》、《甲骨文：流離時空裡的新生中國》等書。目前與美籍夫婿、兒子、兩隻貓和一隻狗定居於波士頓市郊。 作者專訪 　　請自我介紹一下。 　　我叫薛曼．亞歷士，一九六六年出生於華盛頓州。身上流著印第安斯波坎族和考埃爾．達蘭尼族的血液。 　　我母親是社工人員兼床單縫製女工，父親則是藍領階層酒鬼。我有一個哥哥，一個姊姊（已經去世了），兩個妹妹。 　　我畢業於華盛頓大學，目前是作家。其實，我當上作家，連我自己也感到驚訝。我本來的人生目標是當醫生，我功課很好，很聰明，

很傲慢。結果在預科的解剖課程上就受不了…… 　　我父親六歲那年，我爺爺在沖繩島戰死，幾個月後奶奶則死於肺炎。所以我父親一輩子都很鬱卒，工作也是時有時無的。基本上他是個醉酒的騙子，喝醉時脾氣很大，清醒的時候很溫柔，很幽默，喜歡看籃球賽。後來，我父親也是因為飲酒過量，罹患肝病而死。 　　從家庭背景來看，你好像與書中主角「阿諾」有不少相似之處？ 　　我也是出身華盛頓州東北方維爾皮尼的斯波坎族印第安保留區。像「阿諾」一樣，我從小就是腦水腫，六個月大的時候腦部動過手術，直到七歲還會有癲癇症狀發作。癲癇這件事可能開啟了我後來藝術創作之門，我腦裡常會亮起一盞創意之燈，接下來我就會出神，飛翔到天涯海角。 　　

這整本書，其實是取材自我的家族、我周圍身邊的人所發生的故事。我父母幫助過很多親戚養小孩，我小時候家裡的堂、表兄弟姊妹好多。 　　但是「阿諾」這個人物有個特點。他雖然常在學校裡慘遭海扁，可是他也學習到，他的「歸屬」或「認同」其實是多元的。他不單是個印第安族人，他也屬於「很會打籃球族」的族人，也加入了「很喜歡唸書族」的那一族。 　　「阿諾」很喜歡畫畫和讀書。你呢？ 　　我的人生啟蒙書籍，是「超人」漫畫。我已經不記得是哪一冊、故事在講什麼、打敗哪個壞人了。但我清楚知道，那年我三歲，住在印第安人保留區，看著這本漫畫書，學會了認字。 　　和外界比起來，我家很窮；但我爸媽常常會做些最低工資的工作，加上政府

的補助，因此在族人當中，我們算是中產階級。 　　在閱讀上，我父親是個好榜樣。他喜歡讀西部小說、驚悚作品、犯罪小說、明星球員傳記等。有錢的時候，他就去超市買新書，沒錢就去當鋪或救世軍弄點便宜的書回家。 　　我家到處都是書，客廳、浴室、臥房都是一堆一堆的書。我父親很愛書，而我很愛我父親，愛到心痛，因此我也變得很愛書。 　　閱讀這件事情，能對印第安原住民產生正面影響嗎？ 　　我從小就大量閱讀。深夜也讀，下課休息也讀，到大賣場的時候就衝去書區。我家開車去看籃球賽的時候，我就在車上讀。我讀報紙，我讀食品包裝盒上的文字，我讀公告，也讀垃圾郵件、修車手冊。有時讀來感到喜樂，有時感到絕望。但我熱愛閱讀，而且我

知道，這份熱愛可以拯救我一條小命。 　　到今天，我寫書，寫短篇故事，寫詩，並且盡量到印第安人的中小學去教導學生創意寫作。教室裡面的印第安小朋友當中，有些人熱愛寫作，用他們明亮的大眼睛瞪著我，他們的眼裡充滿了驕傲的奇蹟，因為他們也正在透過閱讀來拯救自己的處境。 　　同時，也有太多暗沈的眼神，這些是已經被擊垮的印第安小朋友，他們坐在教室的最後面，不管我怎樣做，他們都冷漠以對。他們的筆記本空空的，他們的書包裡面沒有鉛筆，沒有原子筆。上課時他們的眼光瞪著窗戶外面。他們抗拒閱讀，他們關閉自我。 　　我對著他們大吼：「書！」一次又一次，我吼道：「書！」我用盡全力，想要撞開他們早已經深鎖的心門。這些門，依舊

牢牢鎖著。 　　不過，我很聰明，我很驕傲，我很幸運。我還是要努力拯救這些淪喪的小朋友。 　　你成長或求學過程中，有遭逢歧視嗎？ 　　我很高興，現在的世界已經和那時不一樣了。小時候有次我們全家走在路上，爸爸、媽媽跟五個兄弟姊妹，路上有輛貨卡經過，竟然停下來，車上的人罵我們是「印第安髒鬼」！還吐我們口水。 　　我上的高中叫做雷爾登（就是書裡面那家學校），裡面都是白人。當時的雷爾登小鎮，還是有些區域不太歡迎我這個印第安人，但大體還好，因為白人對印第安人有些成見，但我的表現卻是超凡的優秀。 　　他們看見我這個印第安人的優秀表現，也跟著改變了他們過去對印第安人整體的誤解。後來我們高中同學的第二十屆同學會

，就是選在一個印第安賭場舉辦的。 　　因此我家鄉（維爾皮尼）和白人區雷爾登鎮之間的關係，已經整個改變了。今天，雷爾登中學裡面有大概六、七十個印第安小孩就讀。而我當年可是第一人呢。 　　聽說尼爾蓋曼是你的粉絲？ 　　我是他的粉絲，他是我的粉絲。有次在澳洲雪梨書展，我去參加書展的趴踢。其實我這人很害羞（雖然大家不相信），我很少去參加趴踢，那種場合讓我全身不舒服。但那次的趴踢就是在我住的旅館舉行，所以我就去了。 　　我那時躲在一個小角落，瞥見尼爾蓋曼出現，於是趁著他轉身，趕快走上前去。沒想到他眼睛一亮，脫口而出：「薛曼．亞歷斯！」喔，我好爽喔，我當場把他大大奉承了一番，他也把我恭維了一番，兩人就在那

裡相濡以沫。 　　你還有哈誰？ 　　史蒂芬金、東妮．莫理森、Lorri Moore等人。我真的會寫那種粉絲信去給作家，只要我讀到喜歡的，就會寄封電郵或寄封信。我也喜歡收作家寫給我的信。當作家，其實是個很孤寂的行業，就算你再好，世界上還是有百分之九十九的人不甩你。 本月熊貓俱樂部我的腦袋天生積水。好吧，也不是真的這樣。事實是，我出生時頭顱裡面的腦脊髓液太多了。腦脊髓液就是腦裡的油，只不過醫生把它說得好聽一點。腦葉裡的油脂跟車子引擎裡的機油一樣，可以讓機件跑得快速又平穩。不過，像我這樣的怪咖，出生時頭顱裡不但油太多，而且還又厚又黏又噁心，把這顆腦袋該做的事搞得一塌糊塗——我的思考、呼吸和生活引擎

全都慢下來，全都泡在油裡。我的腦袋浸泡在油裡。但是，這樣說的話，又會使得這整件事聽起來怪誕又可笑，彷彿我的腦袋是一根又粗又肥、浸在油裡面的炸薯條似的。所以，換個說法是：「我的腦袋天生積水。」這樣好像比較正經，比較詩意，比較準確。好吧，或許這樣說也不會很正經。也許，這整件事根本就是怪誕又可笑。可是，欸，拜託好嗎，當初醫生切開我的小腦袋瓜子，用某種小吸塵器抽出裡面多餘的腦液時，難道我的老媽、老爸、老姊、阿嬤、表哥、表弟、姑姑、阿姨、叔叔、伯伯等等，他們有覺得好笑嗎？我當時只有六個月大，本來在手術中應該掛掉的——就算那台迷你吸塵器沒有弄死我，那場手術也會讓我嚴重腦殘，一輩子成為植物人。唉，不用說，那

場手術沒把我殺了，否則我也不會在這裡寫這本書。不過，我的腦部傷殘倒是替我的健康帶來種種問題。首先，我有四十二顆牙齒。正常人類的牙齒數量是三十二顆，對吧？但是呢，我卻有四十二顆。比一般人多了十顆。比正常人多了十顆。比人類多了十顆。我的牙齒擁擠到幾乎連嘴巴都閉不起來了。所以我到印第安人健康服務中心那邊，請他們把我嘴裡的一些牙齒拔掉，希望從此之後我能正常進食，不要像隻禿鷹，口水老是流個不停。可是印第安人健康服務中心每一年只接受一次重大的整牙補助案，結果我只好在一天之內，把多出來的十顆牙全部拔掉。更要命的是，我們的白人牙醫相信，印第安人對於疼痛的感受程度，只有白人的一半，所以他只開給我們一半劑量的麻醉

藥。你說他是不是有夠變態？印第安人健康服務中心一年也只補助一次眼鏡的配購，提供的款式也就那麼一千零一種：又醜又厚黑色塑膠框的那種。腦部受損讓我一眼近視一眼遠視，結果我醜陋的眼鏡也就跟我的雙眼一樣：兩邊不平衡。我常常頭痛。我的雙眼彼此就像仇人，你知道的，那種以前曾經結婚、而現在對彼此痛很到極點的一對敵人。我三歲那年就開始戴眼鏡。我這人看起來，簡直就像個三歲大的印第安老公公，在原住民保留區裡面到處跑來跑去。哦，另外，我很瘦。側身一溜，人就不見了。不過，我倒是大手大腳的。三年級時就穿十一號的鞋！大腳、細鉛筆身，我走起路來就像個大寫的英文字母L。還有，我的頭顱巨大無比。壯觀。我的腦袋，大到連原住民保留

區裡面的小孩都愛圍著我，看我的腦袋。有些小孩叫我「天體軌道」，有些乾脆叫我「地球儀」。那些愛整人的傢伙常逮住我，抓著我的身體轉圈圈，然後指著我頭顱上的任一點說：「我要去那裡。」不用說，我的外表看起來很滑稽；不過，最慘的還是「裡面」。第一，我有癲癇症，一週至少發作兩次。也就是說，我很規律地在傷害著自己的大腦。問題是，我會痙攣是因為我的腦袋受過傷，但是每次癲癇發作等於是把舊傷口再次撕開。沒錯，只要癲癇一發作，我就是在傷害我的舊傷。我的癲癇已經有七年沒發作了。不過，醫生都告訴我，我的癲癇「依然有高度復發的傾向」。高度復發的傾向。聽起來像不像詩句滑出舌尖那麼順口？還有，我說話結巴口齒不清。或者我應該說

，結——結——結——巴——巴 ，口——口——口——齒——齒——齒——不——不——不——清。你可能認為口吃不是什麼要人命的事。但是讓我告訴你，對一個小孩來說，再也沒有什麼事比口吃更危險了。一個五歲小孩結結巴巴，可愛。不是嗎？大多的一流童星還不是講話結結巴巴，一路紅翻天。而且，哎呀，就算你到了六、七歲或八歲，如果還是口齒不清的話，那還是蠻可愛的；但是，等你到了九歲或十歲還那樣，你就完蛋了。因為九歲或十歲之後，如果你講話結巴，你就會被當成智障。要是你跟我一樣，十四歲了講話還在結巴，那你就是天下最智障的智障兒。原住民保留區裡的人，每天大概要叫我個兩次智障。叫我智障的時機，通常是他們在扒我褲子、把我的頭

塞進馬桶，或者朝我的頭摑掌的時候。我寫這本書的時候，所用的語氣和我平常講話的方式是不一樣的。如果我把那些結結巴巴都寫進來，你恐怕會以為自己是在讀一本由大白痴智障人所撰寫的書。你知道智障的人在部落裡受到什麼待遇嗎？他們慘遭痛扁。一個月至少一次。呀，沒錯，本人是「本月熊貓俱樂部」的會員，眼睛常被揍到瘀青。我當然想去外面去玩，每個小孩都想往外跑，不過我還是待在家裡比較安全。所以我都是一個人待在房裡，讀書和畫漫畫。我把時間都用在畫畫上。我畫我老媽和老爸、我老姊和阿嬤、我的死黨羅迪，還有部落裡其他的人。我畫畫，因為文字實在太難以預測。我畫畫，因為言語太有限了。如果你用英文、西班牙文或者中文說寫，只有一定

比例的人口瞭解你。但是，如果你用畫的，每個人都懂。假設我畫了一朵花，世上每個男女老少看了都會說：「是一朵花。」我畫畫，因為我想對世界說話，我要世界注意到我。手中握著筆，讓我覺得自己很重要，覺得也許有一天我會變成某個重要人物，也許是成為藝術家，一個出名又有錢的藝術家。我想要名利雙收的話，只能走這條路。看看這個世界吧，幾乎每一個有錢又有名的褐色皮膚的人，都是藝術家：要不是歌手、演員、作家，要不就是舞者、導演和詩人。所以我要畫畫，因為我覺得這可能是我唯一能脫離原住民保留區的機會。在我看來，世界就像一連串崩潰的水壩和無窮盡氾濫的洪水，而漫畫就是我的小小救生艇。

基於行動預測之車用行動網路節點分群策略

為了解決多出來的數量英文的問題，作者陳齊翰 這樣論述：

由於在無線網路中相同的頻段的頻寬是有限的，我們要如何將這些頻寬最大化的利用將是這個領域中一個很重要的課題。分群演算法在隨意行動網路下普遍的被用在管理節點，使其成為一個階層化的網路架構。網路階層化可以避免管理訊息在網路中造成泛流的現象，達到將多出來的頻寬拿去做更有效率運用的目的。但是考慮到現今的無線隨意網路分群演算法，往往都只能做到節點短時間的狀態穩定，當有大量的節點處於不穩定的狀態時，網路的整體效能就下降了。於是本論文中提出一種新的想法，想要讓節點盡可能長久的維持一個狀態不輕易的變換。我們發現人們在上班(學) 時，會傾向走同一條路線，若我們將這些歷史軌跡放進分群演算法加以利用，節點彼此之間能

知道對方的未來路徑。因此節點在選擇群組首領時能選擇盡可能通訊時間長的加入其群組，於是選出來的群組首領更加穩定，進而提昇整體的網路效能。而本方法要傳送軌跡的這個缺點，本論文中也提出解決方法，使用路徑壓縮使我們的成本盡可能的降低。最後我們與Modified DMAC 演算法比對，在模擬結果顯示我們的方法能減少約20% 左右的重新分群次數。