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國立屏東大學 中國語文學系碩士班 黃文車所指導 郭晏萍的 日治時期臺灣古典詩中的三大節令書寫研究 (2016),提出嘉義水上烤肉關鍵因素是什麼,來自於日治時期、臺灣古典詩、節令詩、三大節令、節令風俗。

而第二篇論文國立臺灣師範大學 體育學系在職進修碩士班 張少熙所指導 溫卿副的 假日戶外遊憩吸引力、服務品質與忠誠度之研究-以坪林鄉露營區為例 (2008),提出因為有 坪林鄉、露營區、戶外遊憩吸引力、服務品質、忠誠度的重點而找出了 嘉義水上烤肉的解答。

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接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了嘉義水上烤肉,大家也想知道這些:

嘉義水上烤肉進入發燒排行的影片

#龍柱#北埔#慈天宮

在從事台灣清朝龍柱相關研究時,最重要的就是透過實物觀察,發現某些廟宇的龍柱是採用台灣本地石材,並在現場雕刻而成。

最好的例子就是北埔慈天宮,以當時的經濟及交通條件,位在山區的廟宇是很難進口石材或龍柱,做為興修改建之用。而解決的辦法即是招聘匠師們來此居住生活,並利用當地的岩場找尋適當的石料,就近開鑿雕刻,來減少運送過程的耗損與費用。

這種採取現場雕刻的做法,對培植台灣本土相關石雕師傅具有一定的關鍵因素。匠師渡海而來,帶來的技術與工法,對當地民眾來說是最好學習觀摩的機會,也對石作事業有了更多的認識和了解,甚至匠師完工後留在台灣,例如日治時期的辛阿救家族及張火廣和張協成父子,對後學的養成及產業的發展,絕對有著正面的貢獻。

從現有資料來看,廣東潮州的粵派匠師是最早來台尋找機會,在兩百多年前的乾隆年間已經有用觀音石或砂岩雕刻的作品誕生,例如新莊廣福宮和嘉義水上苦竹寺等。咸豐年間前後福建惠安閩派匠師也前來,並在北港朝天宮及萬華祖師廟用觀音石材雕刻龍柱。

而在清朝最大規模粵派現場石藝雕刻並保存妥善的即是北埔慈天宮,同治年間共雕刻了八根紋飾柱,兩對龍柱和兩對人物柱,此外三川殿石獅及所有的牆堵也是用砂岩堆砌雕鑿而成。從雕刻的題材與內容來說,體現了客家鄉親的宗教觀與家庭觀,也為我們保存了相當珍貴的歷史文化資產。

北埔慈天宮的兩對龍柱,因為是現場雕刻,也產生了一些不見於其他廟宇類似作品的狀況,例如同對龍嘴牙齒的造型及排列為何會不同?兩對公龍中間的尾鰭為何被刻意敲斷,是基於何種理由而為之?改天有機會去北埔老街旅遊時,千萬別錯過,一定要去一探究竟呦!

【台灣龍柱】圖像拍攝過程經驗分享

2006年開始研究台灣龍柱,歷經四年的時間,過程中曾蒙國家文藝基金會美術類研究與調查補助,走訪台灣三百多間廟宇,拍攝超過兩萬多張的照片,最後撰寫了14萬餘字的「台灣寺廟龍柱造型之研究」,且於2010年由國立編譯館審訂,華香園出版社發行。

因為是龍柱圖像造型研究,所以現場拍攝是無法避免的工作,有時一天要跑四、五間廟宇,拍到手酸到不行,不過這樣的過程也是讓自己重新認識台灣文化的契機。

有時下午三點過後,就會發現陽光會透過天井,照耀正殿,此時的廟裡充滿了神光普照的視覺氛圍,也是最適合拍攝正殿龍柱的時間。

升龍柱例的龍首是最難拍攝的,除非用梯子,不然沒有辦法拍攝到完全正面的照片,也就無法精確的做圖像分析的研究工作,但是梯子並不容易攜帶,所以我是先把相機固定在腳架上,再用雙手提高到龍首差不多的高度,最後用無線遙控快門線來幫助按下快門,當然因為不穩,所以都是設定三連拍的模式處理。

拍了這麼多張照片,儲存是一個最大的問題,買了一個桌上硬碟好備份,但是到了後期,因過度使用,結果把硬碟搞壞,萬分懊惱,只好花錢請人把硬碟資料的圖片救回。

修圖也是一份苦差事,背景過於凌亂,就只能用修圖軟體慢慢的塗黑,不過也發現透過如此這般的改造,視覺感受竟然完全不同,那種純雕塑的美感自然散發。當然用鐵欄保護的龍柱就愛莫能助,也就盡量挑選看不出有欄杆的照片,加減使用。

有時候運氣不好,只能多跑幾趟,像北港朝天宮第一次去的時候正逢大修,整個觀音殿是全部拆解編號,龍柱也用氣泡布完全密封。到鹿港龍山寺也是適逢大修,整個廟宇都圍起來,只好拜託廟方人員破例讓我進去拍攝,可惜五門殿那對乾坤交泰的龍柱,四周都佈滿施工用的鷹架,很難拍攝到理想的照片。

清朝龍柱都是單龍盤柱的佈局,一柱一龍,背後偶有八仙四獸,整體造型簡練,氣勢非凡,其中最讓人驚訝的是位在金山老街的慈護宮正殿龍柱下竟然出現螃蟹等水族造像,象徵台灣本土意識的抬頭,具有極為重要的文物價值。

偶爾來一趟台灣古廟之旅,看看那百年龍柱所散發的迷人魅力,也是不錯的文化旅遊新選擇呦!

北埔慈天宮龍柱介紹:http://tom20030208.pixnet.net/blog/post/144900081

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【梁震明簡歷】

國立台北藝術大學美術創作研究所畢業。

曾任國立台南藝術大學藝術史系及東海大學美術學系講師。

個展12次,國內外聯展30餘次。

作品曾在香港蘇富比、羅芙奧及沐春堂拍賣成交。

著作「墨色的真相」與「台灣寺廟龍柱造型之研究」獲國立編譯館出版刊行。

現為羲之堂代理之專職水墨畫家。

水墨創作介紹:http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2797965

水墨材料介紹:http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2800158

藝術生活分享:http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2838915

台灣龍柱介紹:http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2797923

水墨藝術分享:http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2823594

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國內旅遊分享:http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2798133

國外旅遊分享:http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2811654

空拍經驗分享:http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2798208

日治時期臺灣古典詩中的三大節令書寫研究

為了解決嘉義水上烤肉的問題,作者郭晏萍 這樣論述:

古典漢詩移植至臺灣,發展出一部精彩的臺灣古典詩史,日治時期更因政治環境的關係而成為文學主流,當時詩社林立,各種主題的古典詩歌創作豐富,臺灣豐富的歲時節令文化也成為此時期詩歌書寫的主題,但因統治者的同化政策使得臺灣節令文化出現變容,此時期的節令詩作也有了不同的風貌及意義呈現,當有其研究意義與價值。本文透過歷史研究法、主題學研究法及民俗學研究法,收集整理日治時期詩人們所創作的新年、端午及中秋這三大傳統節令詩歌,加以分類,再參看相關文獻資料並分析,整理日治時期臺灣三大節令詩各具特色的主題內容得出,日治時期臺灣三大節令詩中新年節令中臺地風俗的隱形與日式節儀的張揚、端午節令意涵轉化以尚武精神及中秋賞月

風俗的現代化等被動變易的歲時節令風俗,審思日治時期三大節令詩作中的文化意義時則發見新年節令詩在被動融混的新文化中仍保有傳統文化及漢詩精神的文化意義,端午書寫中則以厭勝文化與屈原意象再現抗衡尚武精神的文化意義呈現,中秋節令詩於臺日詩情的交融中以團圓意涵與神話傳說的傳統漢詩文化意象展現其文化意義。本文以臺灣古典詩研究主題中較少涉及的節令民俗作為研究主題,嘗試以臺灣古典詩作為探析日治時期臺灣三大節令風土民情的資料,以不同以往的視角觀看臺灣三大節令風俗的面貌與文化意義。

假日戶外遊憩吸引力、服務品質與忠誠度之研究-以坪林鄉露營區為例

為了解決嘉義水上烤肉的問題,作者溫卿副 這樣論述:

本研究目的在探討坪林鄉露營區的假日遊客特性、戶外遊憩吸引力、服務品質與忠誠度之現況和情形。以2008年8月間前往臺北縣坪林鄉九間露營區進行戶外遊憩活動和露營過夜之500名假日遊客為研究對象,透過「坪林鄉露營區假日戶外遊憩吸引力、服務品質與忠誠度調查問卷」進行調查。所得資料以描述性統計、t檢定、單因子變異數分析、皮爾遜積差相關等進行統計分析。研究結果發現:一、遊客背景特性以兩天ㄧ夜露營、汽車、中年人、家庭和朋友團體形式、收入以2萬至6萬為主、居住地區以近程和北部為主、主要戶外遊憩活動為露營、戲水、烤肉、自行車、抓魚蝦、釣魚。二、不同的「來訪次數」、「性別」、「年齡」、「教育程度」和「居住地區」

在戶外遊憩吸引力上,均達顯著性差異;而不同的「來訪次數」、「年齡」、「教育程度」在服務品質上,達顯著性差異;而不同的「來訪次數」在忠誠度上,達顯著性差異。三、戶外遊憩吸引力、服務品質與忠誠度三者因素構面皆達中度正相關。最後,依據結論提出建議:一、發展次要的戶外遊憩活動指導員,延長停留時間;二、訂定多元行銷宣傳策略,增加露營區曝光率;三、積極開發具當地特色之餐飲;四、積極營造當地住宿露營環境的特色;五、改善公共設施的品質;六、提升戶外遊憩安全的措施和設施;七、確立目標市場定位和市場區隔,訂定合理的收費標準,以供相關單位訂定發展觀光遊憩策略及後續研究之參考。