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飲料調製丙級技能檢定(三版)

為了解決台北市飲料運送服務職業工會的問題，作者陳翠芬,王正方 這樣論述：

　　書中提供您檢定操作簡潔有序的檯面鋪設圖，詳細擺設如材料區與器皿區工作區的完整擺放呈現，協助您最完善的術科擺設操作參照架設檯面。 　　讀者選購本書的六個要件： 　　1.內容紮實簡單明瞭，價格實在。 　　2.按流程依序操作均能達到預期的效果。 　　3.本書操作檯面鋪設架構簡潔快速不會延誤時間。 　　4.調製內容加強重點扣分標準，每個環節要求均讓您過目不忘。 　　5.清晰明亮的圖文解說，容易掌握操作重點。 　　6.如臨現場的模擬學習並了解正確與錯誤的觀念並修正。