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亞洲大學 休閒與遊憩管理學系 張嵐蘭所指導 楊師瑄的 品牌形象、知覺價值與再購意願關係之研究 以台中米其林餐盤之餐廳為例 （2020），提出台中平價燒烤關鍵因素是什麼，來自於品牌形象、知覺價值、再購意願、米其林指南、米其林餐盤。
而第二篇論文國立宜蘭大學 人文及管理學院高階經營管理碩士在職專班 官志亮所指導 呂秀蜜的 建構吃到飽餐廳關鍵成功因素：以泰蝦樂海鮮百匯餐廳為例 （2019），提出因為有 關鍵成功因素、餐飲業、自助餐、吃到飽的重點而找出了 台中平價燒烤的解答。
最後網站【台中景點地圖】沒去過落伍了!2023激推39個台中景點推薦 ...則補充：可是裡面的美食也都很優唷！像是牛乳大王、潭子臭豆腐、蘇記筒仔米糕、炒牛肉、林家烤肉都很好吃！ 詳細 ...
大口吃肉：全台75間人氣百元話題肉料理，鍋物X燒烤X炸物X排餐│特蒐
為了解決台中平價燒烤 的問題，作者黃晶巧 這樣論述：
大口吃肉就是狂！ 走過路過不可錯過的--肉食系餐廳懶人包！ 特搜全台75間平價肉料理， 食肉一族還看什麼，吃就對了！ 燒肉X鍋物X排餐X壽司X串燒X炸物X早午餐 肉汁齊發！ 你還在煩惱要吃什麼嗎？ 快跟著我們盤點這些話題肉食，你都吃過了嗎？ 想吃高品質的肉類不用再擔心荷包失血， 本書的百元肉類料理，讓你感受到肉汁爆發的高CP值天堂！ 無論什麼時候都要以肉養肉的幸福吃肉計畫： 計畫1天冷就該吃火鍋：台南限定現宰溫體牛肉鍋，口口牛香甘甜！ 計畫2無肉不歡多少都不夠：高品質牛排、燒肉吃到飽、吃到撐、吃到滿到喉嚨回家！ 計畫3大口吃肉大口喝酒才夠爽
：特選酒吧啤酒、紅酒暢飲，超高級酒池肉林享受！ 計畫4上班族的療癒：下班後想用肉食安撫一日疲憊，一個人也能舒服吃的深夜食堂！ 本書特色 韓式料理X10→銅盤烤肉、部隊火鍋，肥美的五花肉油脂四射 日式料理X28→燒肉、炸物、壽司，舌尖上的肉味美學 西式料理X23→牛排、漢堡，擋不住的肉汁暴力 中式料理X14→火鍋、燒鵝、熱炒，各種重口味肉食滿足味蕾 ＊隨書附贈Coupon券，越吃越划算，CP值連翻N倍！ 台北 1.韓金館 韓式X燒肉X鍋物 2.ThankQ Café & Bar 西式X漢堡 3.卡布里雞 日式X居酒屋X炸雞 4.三角三 韓式X烤肉 5.
Pocha韓式熱炒 韓式X熱炒 6.咚咚家韓式豬肉專賣 韓式X豬肉 7.魷魚大叔 韓式X年糕 8.吳桑燒肉 日式X居酒屋X燒肉 9.大韓門 韓式X烤肉 10.串場居酒屋 日式X串燒X串炸 11.大阪燒肉雙子 日式X燒肉 12.鳥丈爐端燒 日式X炭火燒肉 13.紐澳良小廚 西式X紐澳良 14.稍飽炭烤燒肉麵包 日式X燒肉X潛艇堡 15.發福廚房 西式X漢堡 16.漢堡控館 西式X漢堡X運動酒吧 17.渣男 中式X居酒屋 18.鐵板神蒜 中式X鐵板燒 19.燒肉一筋 日式X燒肉 20.The Toast Heaven吐司天堂 西式X早午餐 21.小廚房 西式X早午餐
22.烤八方日式炭火燒肉 日式X燒肉X吃到飽 23.Percent CAFÉ% 西式X早午餐 24.隱居いざかや 日式X居酒屋X燒烤 25.原燒 日式X燒肉 26.神牛本格派 日式X燒肉X吃到飽 台中 1.牛老總溫體牛肉火鍋 中式X火鍋 2.牛牪犇原味炭烤大牛排 中式X鐵板X牛排 3.Hot Shock美式休閒餐廳 西式X烤雞X運動酒吧 4.一葉知秋汕頭極緻鍋物 中式X火鍋 5.一將燒 日式X鐵板燒 6.炙牛食創堂 中式X牛肉麵 7.筆堆美式餐廳 西式X肋排 8.長月燒肉 日式X燒肉 9.馬克碳烤牛排館 西式X牛排 10.川原痴燒肉 日式X燒肉 11.三
郎食府 日式X定食 12.肉魂和牛鑄鐵料理 中式X火鍋X鑄鐵鍋 13.昭日堂燒肉 日式X燒肉 14.餤工業燒 日式X居酒屋X串燒 15.樂丘廚房 西式X異國料理 台南 1.排隊燒物 日式X吃到飽X迴轉燒物 2.丼丸 日式X丼飯 3.轉角餐廳 西式X排餐 4.小方舟串燒酒場 日式X居酒屋X串燒 5.韓屋韓式廚房 韓式X鍋物 6.諾亞方舟餐廳 西式X肋排X牛排 7.毛丼丼飯專門店 日式X丼飯X海鮮 8.毛房 中式X火鍋X肉品專賣 9.AngryBurger 西式X漢堡 10.小吉藏日式炸豬排專賣店 日式X炸物X豬肉 11.味道樂串燒酒場 日式X居酒屋X串燒 12
.28｜B&B｜Restaurant 西式X早午餐 13.舞飛日式燒肉 日式X燒肉 14.豬8色韓式料理 韓式X豬肉 15.劉家莊牛肉爐 中式X火鍋X燒烤 16.ALL IN 美式運動餐廳 西式X漢堡X酒吧 高雄 1.僕‧燒鰻 日式X串燒X鰻魚 2.小義樓 Kitchen 西式X泰式X酒館 3.男飯 中式X海南雞飯 4.著火的牛 西式X吃到飽X牛排 5.白帽廚坊 西式X排餐 6.讚呀！正宗韓式烤肉 韓式X烤肉X鍋物 7.等一下串燒 日式X串燒 8.尖東茶記 中式X飲茶 9.慢牛創意牛肉料理 西式X牛肉 10.紅頂穀創穀倉咖啡 西式X咖啡廳X排餐 11.拾鍋戰斧肋
排麵 中式X鍋燒麵 12.FM食樂坊 西式X排餐 13.好來福 中式X西式X早餐 14.福川町すし丼飯 日式X壽司X丼飯 15.助壽司丼傳奇 日式X壽司 16.賽門汕頭火鍋 中式X火鍋 17.迪波波藝食館 中式X燻肉 18.韓哆路 韓式X燒肉
台中平價燒烤進入發燒排行的影片
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這樣的擺盤竟然是吃到飽！日式居酒屋環境超有FU🏮
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台中后里區的吃到飽餐廳真的很少
這間整體環境為「日式居酒屋」氛圍去打造
走進去後更驚艷！裝潢與擺設非常到味，一秒飛到日本的感覺
一個人不用花千元，就可以吃到高等肉品、新鮮海鮮無限吃到飽😋
完整介紹👉🏻 https://lm1517lm.pixnet.net/blog/post/360614666
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品牌形象、知覺價值與再購意願關係之研究 以台中米其林餐盤之餐廳為例
為了解決台中平價燒烤 的問題，作者楊師瑄 這樣論述：
近年因外食比例增加，餐廳型態朝向多元及多量化，主打獨特性，滿足國內外消費者。透過外部及內部的影響力，改變台灣人習性。提升消費者概念創造美食與品牌的連結，探討米其林文化及餐廳評鑑制度。本研究以台中市米其林餐盤之餐廳作為研究對象，來探討品牌形象、知覺價值及再購意願之間的關係。問卷資料分析方法以描述性統計分析、信度分析、差異分析及迴歸分析，來鑑定各項變數與個人背景資料之間的關係。本研究以網路線上問卷方式來進行抽樣，以「LINE」、「Facebook」及「Instagram」對消費者進行問卷調查，問卷發放時間為110年6月28日至7月4日，共得523份有效樣本，以SPSS統計軟體來進行量化分析。研究
結果顯示，「品牌形象」對「知覺價值」、「品牌形象」對「再購意願」及「知覺價值」對「再購意願」之間的關係，皆有直接正向顯著影響。
建構吃到飽餐廳關鍵成功因素：以泰蝦樂海鮮百匯餐廳為例
為了解決台中平價燒烤 的問題，作者呂秀蜜 這樣論述：
Buffet自助餐廳具有客單價高、容易聚客之特點，然近年來，或因競爭的增加，或因消費習慣或偏好的改變，自助餐廳的經營更加困難，導致buffet自助餐廳經營不善，面臨收支不平衡之困境，倒閉者亦不在少數。因此，buffet業者如何有效的改善營運現況，吸引來客，提升利潤，有效經營並改善餐廳營運現況，獲得顧客的青睞，進而提升餐廳利潤，已成為業者需正視的議題。本研究探討吃到飽餐廳顧客對餐廳的需求，解決上述的問題，避免出現盲點，因此透過文獻探討蒐集餐廳營運項目進行全面整合改善，進而了解自助吃到飽餐廳須具備那些條件才能突破困境脫穎而出，找出經營的關鍵成功因素及方向，提供業者或後續研究者參考。藉由文獻與吃到
飽餐廳特性分析，本研究建構吃到飽餐廳四大構面的關鍵成功因素，包含餐廳硬體環境構面、產品與研發構面、生食管理構面、顧客關係構面，另藉由128位顧客的實證調查，研究結果指出，生食管理與顧客關係對顧客滿意度有正向顯著影響。