千島三爪夾頭的問題,透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列各種有用的問答集和懶人包

千島三爪夾頭的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦《世界下酒菜圖鑑》編輯部,青木百合子寫的 【老饕級世界美食圖鑑套書】(二冊):《世界下酒菜圖鑑》、《世界地方特色料理圖鑑》 和加藤昌治的 考具:有效掌握企劃、發想的21個思考工具【暢銷經典版】都 可以從中找到所需的評價。

另外網站千島三爪夾頭 - Todding也說明:CL系列三爪中實油壓夾頭製造生產於Chandox千島精密,我們擅長各種油壓夾頭製造,我們關注提供高品質油壓夾頭產品的每一個細節。高速夾盤設計用於在CNC車床上高速旋轉,請 ...

這兩本書分別來自日出出版 和商周出版所出版 。

國立臺南大學 視覺藝術與設計學系碩士班 林美吟所指導 曾啟庭的 生物藝術之創作研究-生物織紋的想像音景 (2021),提出千島三爪夾頭關鍵因素是什麼,來自於生物藝術、細菌纖維素、生物媒材、律動、生物織紋。

而第二篇論文國立政治大學 中國文學系 高嘉謙所指導 鄧觀傑的 華文現代主義的旅行與變貌: 以上海、香港、南洋為路徑(1930~1970) (2020),提出因為有 華文現代主義、上海新感覺派、暨南大學、黑嬰、劉以鬯、黃崖、香港認同、《蕉風》的重點而找出了 千島三爪夾頭的解答。

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接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了千島三爪夾頭,大家也想知道這些:

【老饕級世界美食圖鑑套書】(二冊):《世界下酒菜圖鑑》、《世界地方特色料理圖鑑》

為了解決千島三爪夾頭的問題,作者《世界下酒菜圖鑑》編輯部,青木百合子 這樣論述:

  本套書組合:《世界下酒菜圖鑑:從文化、趣味、專業角度,讓飲酒吃食更盡興》+《世界地方特色料理圖鑑:集結300個國家、地區,藉著食譜認識各地歷史、文化、宗教飲食規則》(二冊)   《世界下酒菜圖鑑》   給酒鬼與貪吃鬼的美味小書,   讓酒+下酒菜,伴你度過歡樂(或悲傷)的時刻。   集結56國/地區・100道國民下酒菜,   以及讓下酒菜更加美味的基礎常識。   早在遠古時代,酒就被發明了,經推測酒在西元前5世紀左右,就已經成為一般飲料。歷經時光推移,文明發展,酒跨越了時間空間、國界、政治以及宗教,早已成為全人類的共通語言。而豐富多元的飲酒文化當中,如果少了助興的下

酒菜,那就太無聊了。   《漢摩拉比法典》中留下西元前18世紀的巴比倫曾存在酒館的記述,被視為全世界最古老的酒館。12世紀酒館在歐洲普及化,當時提供的下酒菜是麵包與水果,到了16世紀,下酒菜發展為各地方的鄉土料理、肉類料理、燉菜等更豐富的菜色。而在日本,奈良時代(8世紀)的文獻中就有出現「酒肴」這個詞彙。鎌倉時代(13世紀)酒開始普及到庶民,貝類、堅果、燒烤或蒸煮料理等下酒菜(酒肴)品項,也在此時確定。到了江戶時代出現居酒屋,當時居酒屋所供應的人氣下酒菜,經過一百多年的時間考驗,到了今天依舊是經典菜色。   對的酒搭配對的下酒菜,絕對會讓美味與快樂更升級。本書全方位蒐集整理了來自世界熱愛飲

酒的各國/地區的國民酒與國民下酒菜,還有許多精彩的專業餐酒搭配知識,讓你沉浸在更升級的美酒與美食享受之中。   ──讓飲酒時光更歡樂的實用知識全部收錄:   ◆100道世界國民下酒菜:   料理特色、適合搭配的酒類、國民下酒菜與酒的小常識   ◆餐酒搭配術:   由葡萄酒侍酒師、日本酒專家、單一酒種酒吧老闆現身說法   ◆餐桌待客術:   生活風格&花藝設計師親自傳授,讓飲酒細節加分   ◆聖塞巴斯提安朝聖之旅:   米其林密度最高的美食之都,酒吧下酒菜巡禮   ◆罐頭下酒菜:   便利、便宜,懶人下酒菜一樣美味   ◆經典下酒菜食譜:   自己下廚,在家也能環遊世界

  ※貼心提醒   開車不喝酒,喝酒不開車。適量飲酒勿過量。       《世界地方特色料理圖鑑》   從你家廚房出發環遊世界,   今晚想要享用哪裡的國民料理呢?   地方特色料理,是人們悉心利用家鄉當地特有食材與料理方式,代代傳承下來的食物,料理中飽含著希冀家人能健康生活的心意。   而用食物去認識一個地方,總是最迅速、也最能引起共鳴和記憶點的好方法。烏克蘭的羅宋湯,瑞士的起司鍋,英格蘭的炸魚薯條,西班牙的馬鈴薯烘蛋,以色列的炸鷹嘴豆泥球,韓國的拌飯,泰國的泰式炒河粉,摩洛哥的黑棗牛肉塔吉鍋,美國的漢堡,墨西哥的塔可餅……這些濃濃異國風情的經典菜色,早已成為代表著該國或地區的象徵。

  從料理視角重新認識世界,   七大洲代表性國民美食復刻上桌!   料理研究家青木百合子,長年鑽研世界及日本地方特色料理,2000年她成立世界料理綜合情報網站「e-food.jp」,20多年來持續分享世界各地豐富多樣的料理情報。一有機會,她便會前往世界各地拜訪當地的職業廚師、專家、傳統宗教老師,聽他們分享、學習烹飪,或是親自品嘗和採訪。她深信,「食物是連結人與人之間最好的一種溝通方式」。   本書透過大量當地取材與嚴謹的考究,除了收錄超過300道料理的製作方式,也花了相當的篇幅說明料理的歷史文化、國際交流/商業基礎的飲食國際禮儀和宗教飲食規定。絕對是能拓展你的餐桌視野及五感體驗,提供源源

不絕的料理靈感的家庭實用料理百科。

千島三爪夾頭進入發燒排行的影片

00:00 開始
00:10 寶達是什麼的公司
00:27 我都有買幾樣嘢食
00:36 網上訂購詳情
00:41 舖面大小, 間隔、擺放位置
01:04 展示貨品價錢
01:27 最平刺身種類、價錢
01:49 北寄貝刺身有關冷知識
02:20 越南玻璃虎蝦刺身
02:39 建議最佳食法
02:59 智利熟藍青口
03:57 原味白蜆
03:54 印度東風螺
04:25 香草豬手
04:35 蟲草花鴨腿湯, 在家煮兼試味
05:56 西班牙白毛豬火腿,包裝盒上的Serrano點解
06:51 魚子醬冷知識
07:07 一般超市見到嘅罐上寫住Lumpfish
07:12 魚子醬食法
07:19 魚子醬配什麼酒
07:45 松竹梅白壁蔵「澪」有氣清酒
08:05 Macaron
08:21 心太軟朱古力蛋糕
08:35 D24榴槤糯米糍
08:53 吉列虎蝦
09:00 日式炭燒雞腿串, 在家煮兼試味
09:58 黑松露味魚皮餃
10:32 男山清酒冷知識
11:18 陳皮魚蛋、明太子釀雞翼手羽餃子, 鹵水乳鴿
11:30 總結店舖食品和價錢
11:50 是咁的環節

#全港最平 #可能係 #食品超市 #寶達 #中環 #屯門#西貢 #元朗 #觀塘#荃灣 #分店地址
#中秋節 #中秋節快樂

【全港最平 】可能係!!!食品超市,寶達│中環 │屯門│西貢 │元朗 │觀塘│荃灣分店


寶達分店地址/地圖:
https://boatatfood.com/pages.php?pageid=17


Hello大家好 ,我叫阿Tsar,

首先在此預祝大家有一個人月團圓、心想事成的中秋節

今日介紹給大家是一間好多分店

自稱可能是全香港最平的食品超市,寶達

我去之前就上網看過資料,原來這間店開了好幾年

但為何做極都不出來呢,大家網友有否去過?

可以留個言跟大家分享, 我都有買個食物

一陣煮給你們看,告訴你們是否好吃、抵買

影片都會展示給大家,有些東西好平,

有些價錢跟其它店舖差不多

亦可以網上訂購, 我聽到個店員跟客人講

網上倉庫存貨比較齊,買夠500元免費送貨,

反而實體店有時會冇貨,既然我來這裏很方便

所以我專誠下來拍影片給你們看 ,

是否值得買,大家自行判斷,我只係想給大家分享一下

正所謂百貨應百客,所以今天不會講十大必買

片尾又有是咁的環節, 看完影片

大家幫我用whatsapp facebook分享出去

讓大家多個選擇買平物,又或如果你從未去過

看完影片你就可以有更加清晰的資訊呀, Are u ready?

中環這間分店,店面不算太大,但都有幾多選擇

首先我介紹這裏最平的刺身啦,

説罷價錢我會告訴大家應如何煮是最好吃

八爪魚刺身 35元 20片、象拔蚌刺生45元,

赤貝片刺身20元(20片入),

墨魚刺身25元、北海道冇殼甜蝦刺身, 50件58元 ,

北寄貝刺身 (20片)48元, 北寄貝(日本人稱為Hokkigai)

日本的北寄貝分佈在日本東北部,以北海道、青森縣、

福島縣、宮城縣為主要產地。

北海道的苫小牧市是全日本北寄貝產量最高的地區。

苫小牧漁業協會規定,只有直徑9厘米以上北寄貝才能捕撈,

產卵期(5~6月)禁止捕撈,只有品質優良的北寄貝才能出貨

越南玻璃虎蝦刺身(20隻)38元,含豐富蛋白質

解凍後可配泰式辣醬汁或豉油芥末,提升虎蝦的鮮甜味

以上講這些刺身,店舖講可以解凍之後即食

由於我不知已雪藏多久,我自己不會當刺身吃啦

我建議用韓國醬料醃製,然後去bbq

或用濃湯去火鍋,那麼就可以去除雪味

智利熟藍青口, 28元40隻 ,獲可持續發展海產BAP認證

原產智利藍青口,生長於無污染水域無雜質,

含天然蛋白質及omega3,低脂低碳水化合物,清新健康

解凍並翻熱後稍加調味就成為各種不同的口味

你可以先用牛油,以中火至細火煮熟洋蔥和蒜頭

放入百里香、月桂葉和白酒,煮香湯汁,再放入青口

加蓋焗6至10分鐘至青口全開。攪入牛油和芫茜,

再用鹽和黑胡椒調味。熄火,上碟並配以法國麵包享用。

原味白蜆, $28,跟青口煮法一樣

印度東風螺, 38元, 燒滾一鍋水,花螺拖水約5分鐘,

倒出後以清水沖洗,在鑊上加入3湯匙油及1湯匙花椒粒,

煮至油滾,轉小火煮2分鐘,隔去花椒粒

原鍋花椒油加入薑、蒜、乾辣椒,中火爆香,

約1-2分鐘,就好好味呵

這個香草豬手600g, 已經醃好了,39元超抵食

可以放入氣炸鍋200度30分鐘,就完成了

蟲草花鴨腿湯,28元 ,近排我掛住剪片冇時間煲湯

所以就買這個回家試試, 首先就剪開個包裝袋

跟住我沒加水,原包放落去個煲入面,滾八分鐘

煲的時候,我就將肉拆散少少,更加容易入味

和快些滾透,試試味道如何呢,

成隻鴨腿呵,聞就幾香呀 ,鴨腿肉還可以, 幾淋滑

還有少少鮮甜肉味,湯好像鹹了少許,

如果你們用來做湯飯,就不需加水

如果你們怕咸,可以加四分之一柸的水去煲

我還加了豉油辣椒醬,這個辣椒醬是印尼的,都好辣呵

肉幾好味,材料有蟲草花、紅蘿蔔、馬蹄、紅棗、

飲得出用雞骨豬骨煲、除了鴨腿之外,紅棗好鮮甜

由於是一早煲定了,紅蘿蔔和馬蹄,有些梅,

但只售28元,不過我如果下次有時間

都是喜歡可自己煲的老火湯

但如果你真的冇時間,這些也是一個好方便的方法

西班牙白毛豬火腿(12個月風乾熟成)

包裝盒上寫上Serrano這個字,Serrano 是山脈地帶的意思

以前風乾白毛豬真的要上山呵,

用自然山風將肉身內所含的水份帶走。

如今現代化的科技便可複製這傳統技術,

令到這種製腿過程設置在西班牙任何一個地方了。

但高品質的白毛豬還是採用傳統自然風乾技術,

白毛豬火腿風乾時間較短,

一般風乾醃製由 8 個月至 24個月不等​。

一般超過 12個月的便是上好品質。

白毛豬火腿味道沒有黑毛豬火腿强烈,可配襯的食物較多

簡單配以麵包、蜜瓜、芝士,或做 salad都好吃。

全球 20 多種鱘魚當中,只有 3 種鱘魚,

分別是:Beluga 、Oscietra、Sevruga 的魚卵,

才有資格煉成魚子醬;而這 3 款魚子醬的等級,

再有高下之分。這個48元,一般超市見到嘅罐上寫住Lumpfish

一定非正宗的魚子醬,魚子醬食法好多人跟toast、

麵包、餅乾搭配。食魚子醬通常會飲香檳和vodka

鹽度多寡亦可分辨魚子醬等級, 魚子醬等級除了以魚卵種類來分

鹽度高低,也可見魚子醬高下。

為免破壞高素質真味,鹹度就愈少,

鹽量一般不會超過 5%。所以,按照鹽度份量的多寡

可辨出魚子醬等級。松竹梅白壁蔵「澪」有氣清酒,

這殻清酒由著名清酒廠寶酒造在2011年研發,

採用較低溫發酵技術,只有5%酒精度,在日本好受歡迎

清爽的口味加冰享用,出面賣69元 ,現售60元

Macaron 是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜

所做的法國甜點,通常在兩塊餅乾間夾有水果醬或牛油等內餡

不過這隻是比利時的,心太軟朱古力蛋糕,

外層是細細個朱古力味海綿蛋糕,入面包住朱古力漿。

放入焗爐或氣炸鍋焗一會,好讓裏面的朱古力融掉,

一切開蛋糕,朱古力漿就會慢慢流出來。

D24榴槤糯米糍,由馬來西亞生產的榴槤糯米糍,

餡料以足份量的優質 D24 熟榴槤肉製成,榴槤味濃,

口感軟滑,味道甘甜可口。

北海道千層蛋糕 (紅豆綠茶味),這個我介紹過了

吉列虎蝦 (10隻入)採用天婦羅麵衣來製作外層,

又可以放入氣炸鍋,我買了這個日式炭燒雞腿串,35元十串,

近排掛住剪片, 太忙忘記進食, 夜晚做宵夜

下午做小吃都最適合,徒冰箱拿出來 ,不需溶雪

用氣炸鍋七至八分鐘就可以食了,當然微波爐焗爐都ok啦

讓我入房剪下片先, 好快就七分鐘啦, 簡單方便

一拉開氣炸鍋就已經聞到香噴噴, 吃落味道試試如何啦

為了扮自己偽旅行 ,我這個在aeon topvalu買的日式黑胡椒

肉質爽嫩多汁;味道有日式炭燒專用的甜醬, 和式風味 ,

這裏都有Pacific West 的香酥炸魚手指

一包10條,用空氣炸鍋160度12分鐘,OK食得

韓國樂天美式大熱狗, 這些好簡單放入氣炸鍋就得啦

四海魚蛋 黑松露味魚皮餃 10粒,

餡料選用新鮮的豬肉,魚餃大小適中

豬肉餡料足夠,好像一隻元寶脹卜卜

加入珍貴雲南黑松露和進口芝士

芝士的味道就濃郁滑溜,輕輕配以清淡的黑松露味,

好食?一點也不膩,我簡單用些雞湯粉煲個湯底,

四至五分鐘就食得,男山清酒北海道雪山之水釀造而成,

1.8L, 度 數:15%(V/V)

原 材 料:稻米,山泉水,釀造酒精,

男山酒造從日本寬文年間(約300年前)在伊丹已開始釀造清酒,

江戶時代起﹐很多歷史文獻已記載男山清酒受到很多日本名人歡迎﹐

根據日本歷史記錄﹐在日本江戶時代初期(1733年) ﹐

男山清酒已經是幕府德川將軍家族的御用膳酒。

而男山在當時等同日本清酒的代名詞,

多年來在日本國內和國際的酒評比賽中獲獎無數。

陳皮魚蛋(約20-30粒入 200g), 19元,

明太子釀雞翼手羽餃子 (10隻), 鹵水乳鴿35元

這個抵食,店裏還有好多其他食品

做個總結0巴, 這間店舖非每一樣食品都是最平

但平的都有些選擇, 至於食物質素就一般啦

我覺得現在逆市,都會有好多人想買平東西, 如果大家喜歡

你自己上網看看他們的網頁啦,我將條結連放在留言置頂啦

又來到是咁的環節,有一位老人家婆婆

聽朋友介紹一位中醫,看完正想搭車回家啦

行吓行吓,突然間給她遇到一班女人,

其實這裹是紅燈區來的,但阿婆非這邊住客

所以不太熟路,這班女人一字排開企在街上,阿婆就好好奇

以為這些女人是否排隊等派禮品

多口問了其中一位阿姐: 嘩,那麼多人呵,

是否有禮品派呀?阿姐等著嫖客,求其回答阿婆:對呀對呀

阿婆又問阿姐:派些什麼呢?

那位阿姐等不到客人,已經好不耐煩

求其諗住講個答案敷衍阿婆就算啦: 對呀,派糖呀

嘩,有糖派呀, 都好,阿婆覺得有便宜不要蝕底,

就跟住她們排啦

誰知掃黃組煞到,全部拉返警局

到落口供的時候,其中一個警察好奇問阿婆

嘩,阿婆,你老到牙都甩掉了,為何跟他們一起企呀?

阿婆就有點不服氣,跟警察這樣說:

你後生仔識咩呀?

我還可以含的嘛!88。??????????













成為這個頻道的會員並獲得獎勵:
https://www.youtube.com/channel/UCIuNPxqDGG08p3EqCwY0XIg/join

請用片右下角調4K睇片。

生物藝術之創作研究-生物織紋的想像音景

為了解決千島三爪夾頭的問題,作者曾啟庭 這樣論述:

本論文創作之背景為研究者長期穿梭於織作工藝中對於既有的、傳統的圖紋織物所產生的反思,提出一個生物織紋概念的可能性。而本研究旨在由生物媒材-細菌纖維紗(細菌纖維素所構成)之於生物織紋的織作,並將織紋從平面結構中解放,通過細菌纖維素的生命律動體現生物織紋在生物藝術創作的濫觴,成為一種獨一無二且無可替代的圖紋織物。透過資料的整理,分析出植物、動物與細菌纖維的異、同之處,並秉持對新生物媒材-細菌纖維素的探究下,為本研究主要的創作媒材;而藉由文獻的爬梳,織紋在織布工藝中是極其重要的展現,織紋不僅能表現織者的高超技巧,有時也是具有階級、象徵的表現,透過織紋能感受到織者背後所花費的精力、耐力與織藝

的超群。而本論文的計畫則是專注於未曾被提及的纖維媒材生命律動,計畫的開始是思考織者、纖維媒材、結構三者之間的關係,若抽離對結構的迷思後,試圖去追求一種純粹表現纖維媒材的方式,並從中去分析、試驗、探討,實踐簡化的可能性,藉由結合工藝、感官、生物藝術不同領域的脈絡下創作《生物織紋的想像風景》系列作品,使用生物媒材律動的聲音替代織作時的組織圖,此時的組織圖不再是結構織紋的表現,而是生物織紋的律動體現,讓織者與材質的客、主角色互換,開啟生物織紋在圖紋織物中創作與研究上新的可能性。

考具:有效掌握企劃、發想的21個思考工具【暢銷經典版】

為了解決千島三爪夾頭的問題,作者加藤昌治 這樣論述:

日本廣告界龍頭博報堂創意高手 提升百倍創意力經典之作! 日本傳媒激推 創意人、廣告人、企劃人必備! 連續40周,蟬聯日本年度暢銷書排行榜 擁有考具,等於掌握了最強大的思考利器! 創意絕對可以靠後天養成,所有靈感都可以提煉出全新的企劃與生命。 讓創意不再是白水煮白菜,讓發想不再是堅石撞爛泥,這就是考具的力量! 丁菱娟 影響力品牌學院創辦人|邱高生 前「東方線上」消費研究總監|黃文博 「就是這樣」有限公司總經理|曾孟卓 痞客邦CEO|鄭緯筌 《內容感動行銷》作者____聯合推薦 按姓氏筆劃序 創意人才都是後天養成的! 點子源源不絕的創意人和一般人有何不同? 最大的不同在於「意識」。

有意識的創意人會睜大眼睛,把握日常生活中的大小契機, 運用技巧將天馬行空的點子化成實際可行的方案! 本書提供4個發想層面、21個思考工具, 任何發想線索,都能成為有效執行的企劃。 6個迅速將訊息傳達到大腦的考具  色彩浴/隔牆有耳/小小備忘錄/七色鸚哥/影像閱讀法/臨時記者 8個讓創意無限延伸的考具  點子素描(手寫版)/便利貼/九宮格/心智圖/點子素描(電腦版)/聯想遊戲/九大檢驗法則/腦力激盪 5個將抽象靈感具體落實為企劃的考具  5W1H形式/標題/視覺化、圖像化/九宮格/企劃書 2個有具活化思緒的考具  創意馬拉松/從發問開始  

華文現代主義的旅行與變貌: 以上海、香港、南洋為路徑(1930~1970)

為了解決千島三爪夾頭的問題,作者鄧觀傑 這樣論述:

本論文關注二十世紀三〇年代至七〇年代,華文現代主義文學於華文文學圈中的流動與變貌,意圖在已有的「西方/日本/中國」現代性地圖中,加入「南洋」與「香港」的位置。相對於西方和日本這些明顯的他者,南洋與香港是曖昧的領域,這些地區雖然不受中國政權所控制,但僑居其中的大量僑民與資源,卻不斷吸引當權者將之籠絡到「中國」之中。這些域外之地也成為中國文人接觸「現代」的通道,先是晚清以降大量中國知識精英經由香港與南洋抵達西方,許多人甚至就此滯留在當地。後1949年流離的中國文人以香港為中轉站,除了台灣之外,另一個受歡迎的避難地則是英殖民地新馬。中文現代性隨著這些中國知識精英肉身的流亡各地,形成各異的樣貌。華文

現代主義的旅行因而並未停止在中國,南洋與香港不但很早便參與了中國現代派的文學計劃,爾後又在彼此交流間演化出各自的樣貌。三地文人來往的狀況、外來與本土的辯證、現代主義在華文社群的不同發展,都是本文關注的焦點。本論文第一章緒論,確立問題意識並進行文獻回顧。第二章開始討論現代主義的「中國/南洋」之路,此部分討論的重點是位於上海的暨南大學,以及聚集在其中的南洋僑生社群。上海暨南大學是二〇年代中國唯一以華僑為招生目標的學校,成立之初便明確表示要以西方和日本殖民活動為典範,借南洋僑生之力前進南洋。然而在暨南大學的僑生也不是單向地接受這些論述,他們在暨南大學成立社團並創辦雜誌,參與上海各樣藝文活動之餘,也宣

言要「創造南洋文學」。歸返祖國的僑生在上海反而發現了自身,時間上和馬來亞作家第一次對「南洋文藝」的自我發現幾乎同步。中國與南洋借助彼此定位自身,在文學裡完成民族國家的共同體想像。此部分將以黑嬰作為討論個案。出身於印尼的黑嬰在上海留學期間寫下大量新感覺派作品,後期卻忽然轉向革命寫實主義。他因而展現出上海的南洋僑生在「中國與南洋」和「現代與寫實」的兩重矛盾,一方面試圖以新感覺手法融入上海與中國人身份中,另一方面又受到革命話語和南洋經驗的牽制。在南來北返之間,南洋一方面參與了上海現代主義的建構,另一方面也從中萌動了最初的自我意識。第三章則針對現代派的南下,探究現代主義在「上海/香港/南洋」之間的往復

,劉以鬯的經歷正是這類南來文人的典型。劉以鬯在上海出生長大,早年與新感覺派文人過從甚密,1948年後他在南洋與香港之間輾轉流離,最後才落腳香港,開始他後半生的文學工作。劉以鬯的南洋與上海經驗無可避免地滲透到他的現代主義寫作裡。在他後來的香港小說中,南洋被浪漫化為懷舊的想像,用以逼現出南來文人對香港的思考。另一方面,面對擁有中心地位的上海,劉以鬯也並非單純地排斥或擁護。藉由轉化上海新感覺派擅長的「視覺化書寫」,劉以鬯在接納上海影響的同時,又將之化為建構香港主體的方式。以劉以鬯為例,我將說明五〇年代現代主義者如何面對自身的流動,以及「本土」認同的複雜糾葛。第四章則討論1955年以降,現代主義在「香

港/南洋」之間的旅行。新馬與香港同為英殖民地,加上冷戰與美援的助力,兩地文人的互動越加頻密。不同於劉以鬯回返香港的選擇,一部分南來文人到新馬之後便定居於當地,而本文關注的重心是香港與新馬「友聯社」及其旗下的《蕉風》雜誌。在香港南來文人黃崖主持下,《蕉風》一邊經由港台翻譯輾轉引入西方現代主義文本,一邊強調本土的文學實踐,形成新馬現代主義最初的風貌。弔詭的是,黃崖雖然是新馬現代主義的重要推手,但他對現代主義的破壞性經常感到不安,其作品也大多為通俗取向。在黃崖的理解中,現代、通俗與反共並行不悖,因而呈現出另一種現代主義向度。