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老派工作是潮的：當年輕的創意靈魂碰上傳統的職人手作(全新修訂版)

為了解決割草機黃油的問題，作者RichardE.Ocejo 這樣論述：

手作至上，老派當道！ 成為職人是一件很潮的事！   著名社會學家耗時六年，記錄紐約年輕職人顛覆職涯選擇的第一手報告── 他們是屠夫還是切肉師？是剃頭匠還是男仕理髮師？ 是酒廠作業員還是釀酒人？是賣調酒的還是Bartender？   　　當年輕的創意靈魂碰上傳統的老派工作 　　個人風格＋創造樂趣＋賦予意義 　　工作就是一種享受！ 　　 　　過去被認為「地位不高」的「老派」傳統工作是在什麼情況下，突然變「潮」、變「酷」，甚至引發品味追逐的新浪潮？   　　在像紐約這樣大都會裡，年輕世代捨棄安穩的辦公室工作，開始賣起精釀啤酒、從事理髮，透過掌握傳統技藝，以手作勞動為職志，不禁令人好奇！   　　

本書正是社會學家理查・歐塞霍對年輕職人顛覆傳統職涯選擇與職業認知的第一手觀察。   　　居住於紐約的他注意到，文化底蘊豐厚的年輕世代職人，不但展現高度的專業意識、尊重傳統文化，也懂得創意變通，為古老產業注入新靈魂。他們把勞動變成美學，把傳統低階的手工勞動轉變為帶有品味與態度的創造性行業，呈現當代城市生活的靈魂和消費文化新趨勢。   　　歐塞霍花費六年時間，深入觀察四種職業──Bartender、釀酒人、男仕理髮師、切肉師──的工作現場。他以社會學者的洞察力，探索年輕職人為何對於老派工作產生無比興趣，以及他們在重視手作，提供獨一無二、真材實料的商品與服務時，為何更重視和眼前的客人有更多互動：  

　　▋Bartender不只是調飲專家！顧吧本來就是一門藝術，調酒則是一門科學 　　「差別在於你是忠於客人，還是忠於酒水。很多bartender確實很會調飲料，但如果客人想知道城裡近期有什麼展覽開幕該怎麼辦？……我一下子就能讓客人曉得，『我知道你需要什麼』、『這兒有我照顧大家」。」──Bartender／瓦金   　　▋釀酒人走出廠房，與實際消費者展開對話！有故事的酒，給有故事的人 　　「不管是否會用於調酒，這些bartender的架上都擺了我們的產品。他們希望盡可能了解自己倒入杯中的產品。對我們而言，真正重要的是跟這些夥伴接觸，和他們共同建立口碑，成為重視細節的可靠品牌。」──釀酒人／蓋伯

  　　▋跳脫十分鐘快剪，男仕理髮師慢工出細活！量身打造的髮型，既自然又時髦 　　「客人多的大店有時剪出來的線條會非常明顯，一看就知道不是在我們這兒剪的……對這間店來說，不留痕跡重於一切。我們不會留下銳利的線條。這種的我們不剪，就算客人要求也不剪。」──男仕理髮師／喬伊   　　▋切肉並不是切肉師的全部工作！思考分解肉品的不同方式，讓客人吃得更好 　　「你想不想看個還沒有起名、也沒人賣過的肉塊？我們把這塊肉從肋部上切下來做絞肉，但這其實是最好的肉，生吃也沒問題，味道超棒。這個部位不存在美式做法中，但我很想賣賣看。」──切肉師／萊娜   　　新一代職人如何打破框架，將老派工作翻轉為展現職業哲學

乃至個人人生理念的體面工作？他們又是如何將其眼中的「好品質」、「好品味」，推廣為一般人也可以接觸和獲得的事物？透過紐約年輕職人的故事，本書將讓你恍然大悟，獲得相關的觀念和技術，甚至身體力行、毫不猶疑加入職人行列，或者創造出更多令人意想不到、引領潮流的老派工作。   　　現今，工作已經被賦予超越謀生以外的意義，勞動更被視為個人通往自我實踐與快樂的途徑。本書呈現乍看之下沒有前途的零售、服務與製造業工作，被年輕的從業者注入新價值的過程；而老派、手作，就是其中蘊含的精神與功夫。   　　◎本書曾在2019年以《職人新經濟：手工精神的文藝復興，品味與消費文化的再造》為書名出版   得獎紀錄   　　★榮

獲2019年美國社會學協會（ASA）「組織、職業與工作部門」韋伯好書獎（Max Weber Book Award, Organizations, Occupations, and Work Section） 　　★榮獲2019Openbook年度翻譯好書 　　★入圍2018年度美國調酒大賞（Tales of the Cocktail）雞尾酒精神獎「最佳飲品、文化、歷史，以及列酒類」新進好書（Spirited Awards Best New Book on Drinks, Culture, History, or Spirits）   老派精神．聯合推薦 　 　　李明璁｜社會學家、公視《我在市場

待了一整天》主持人 　　林楷倫｜作家、《偽魚販指南》作者 　　姜泰宇｜作家、《洗車人家》作者 　　張采婕Charlene｜肉舖職人 　　張瑞夫｜萬秀洗衣店計畫主理人 　　黃銘彰｜「平凡製作」創意總監 　　葉怡蘭｜飲食生活作家 　　（按姓氏筆畫排列）   各界好評   　　「社會學家走進酒吧，探索當代新經濟的靈魂精髓……歐塞霍打開觀察敏銳的眼與耳，訪談眾人，書中載滿他的細膩所聞與貼近觀察的細節。」——《華爾街日報》（Wall Street Journal）   　　「傳統手工製造業與服務業的高檔升級版本，現在為何會被肯定為時髦、令人嚮往，而且酷勁十足的行業？社會學教授歐塞霍檢視了為都會區域注入新

活水的『都會村莊模式』。……他運用田野調查經驗，以及與從業人員的訪談，檢視文化精英何以轉向投身這一波以男性從業者為主導的『新服務經濟』。以曼哈頓切爾西市場為實例，呈現一度被視為不甚高尚的行業如何展現獨特、高級的新風貌，從中映照出中產階級化正以何種方式改變這些過去撐起傳統產業的城市區域。本書流暢易讀，社會學研究者和其他對『文青』文化感興趣的讀者，皆能從中得到豐厚收穫。」——《出版者週刊》（Publishers Weekly）   　　「誘人之作，觀察洞見極富價值。書中捕捉這些職業特殊氛圍的手法，最教人印象深刻。」——《金融時報》（Financial Times）   　　「這本創新之作讓讀者走進

工藝職人的世界，以及他們所服務、品味紛雜的社群團體；同時，對於立基於現下不穩定的都會經濟，一個與顧客能有真實互動的職業是否可能維繫，本書對此也有深化你我理解的描述。歐塞霍對職人從業途徑和業者顧客之間互動的新分類方法，有助未來的學術研究，而對從業職人在掌握其工藝技巧之際，亦能有所啟發。」——丹尼爾‧康菲爾德（Daniel B. Cornfield），田納西州范德比大學社會學教授、《超越節拍：在納什維爾打造音樂新社群》（Beyond the Beat: Musicians Building Community in Nashville）作者   　　「《老派工作是潮的》提供有力的觀察視角，細看當今

社會兩股最強大的力量：城市中產階級化，以及工作的變化。透過對連串對新型手工產業的精細研究，歐塞霍讓你我更能理解都會再造的機會與挑戰，以及古老的手工勞動職業如何蛻變成結合專業知識的混種新型式。」——理查‧佛羅里達（Richard Florida），多倫多大學羅特曼管理學院教授、《創意新貴》（The Rise of the Creative Class）作者   　　「儘管我們常以『品味』看待現今時髦的消費行為，《老派工作是潮的》卻提供了看待這個行為基礎的內行觀點：技巧純熟的職人調製高妙的調酒，全屠體的肉食料理，以及打造時髦髮型的巧手，這些都是都會文化生態中最『文青』的那部份所仰賴的職業。透過呈現

創意階級如何將原始素材轉變為謀生之道，歐塞霍呈現新都會經濟的迷人交會處。研究文化、工作、城市和消費行為的社會學家必讀之作。」——雪倫‧朱津（Sharon Zukin），《裸城：純正都市地方的生與死》（Naked City: The Death and Life of Authentic Urban Places）

割草機黃油進入發燒排行的影片

小腸移植病人術後生活品質主觀經驗之探討

為了解決割草機黃油的問題，作者張瀞云 這樣論述：

2007年由台灣陳芸醫師完成第一例小腸移植手術，讓依賴全靜脈營養注射的腸衰竭病人，能夠恢復正常飲食並且擺脫身體的苦痛，至今小腸移植技術已經超過十年，對於小腸移植術後的生活品質未有相關研究，因此本研究的目的為：了解小腸移植病人移植前後之疾病經驗及生活品質改變的狀態，提供醫務社會工作者社會心理評估及疾病適應之參考。本研究設計採取質性研究深度個別訪談，以立意取樣共訪談六位小腸移植術後的病人。研究結果顯示，小腸移植病人的疾病經驗可以分成三個階段，（1）「悲傷歷程的彼岸花～診斷治療期」從症狀發生、檢查確診、持續治療到得知小腸移植前。（2）「忍耐辛苦的雪割草～移植恢復期」從等候小腸移植到移植手術一年內。

（3）「難得幸福的鈴蘭花～移植追蹤期」從移植一年後到現在持續追蹤期。在生活品質上，小腸移植雖艱辛卻感值得，其術後整體生活品質提升，無論是生理健康層面、心理穩定層面、經濟環境層面及社會支持層面，生活品質均有提升。另外，小腸移植病人也與醫療人員建立亦師亦友的緊密關係，並擴大個人社會支持系統，除了恢復固有的人際網絡外，投入社會公益或擔任志工，有些受訪者也與其他移植病友發展出革命情感，在移植路上彼此互相加油鼓勵，用正向的心情克服對器官有限性的擔憂與恐懼。醫務社會工作者可以從小腸移植疾病經驗三個階段，發展出介入關懷的時間點及內容，並且撰寫移植生命故事用以鼓勵其他等候移植病友，透過生命史的回顧，也可以同步

引導小腸移植病人找到生命的意義與價值。

時空之外：非馬新詩自選集 第五卷(2013-2021)

為了解決割草機黃油的問題，作者非馬 這樣論述：

　　下著下著 　　在想家的臉上 　　竟成了亞熱帶滾燙的陣雨 　　──〈淚〉   　　資深詩人非馬，集結自2013年起至今共九年的詩作精華，出版第五卷自選集，搭配油畫作品讀詩，詩中有畫、畫中有詩。   　　全書共兩百餘首詩作，囊括生活所觀、所感，彷彿日記般，紀錄與保存了每個當下與心情。在人際關係越來越冷漠的今天，一首好詩常會滋潤並激盪我們的心靈，喚回生命中一些快樂的時光，或一個記憶中的美景。   本書特色   　　1. 兩百餘首詩作，囊括生活所觀、所感，彷彿日記般，紀錄與保存了每個當下與心情；可搭配油畫作品讀詩，詩中有畫、畫中有詩。   　　2. 何與懷：「文字簡潔，旋律短促，是非馬詩句的特

徵」；陳柏達：「只有如非馬般的真摯真誠深藏於言簡意賅」；劉剡：「他的詩便是你神往的世界和天堂」。三位作者的真摯讀詩感觸！   各界推薦   　　「文字簡潔，旋律短促，是非馬詩句的特徵，十足表現科學家的乾淨利落，一就是一，二就是二；他以對科學無窮的探求的姿態寫詩。人們特別用一個常常形容科學家思考方式的詞來評論他的一些詩作：『反逆思考」。」──何與懷   　　「非馬先生出入宇宙人生，故其詩自有生氣，自然高致。大凡淺薄之情愛常浮於面，虛偽之情愛常掛嘴邊，作狀之苦痛常呼天搶地。只有如非馬般的真摯真誠深藏於言簡意賅，只有非馬般的銘心刻骨才會歸於無言。」──陳柏達   　　「非馬以他特有的詩歌語言向我們展

示了他豐富的心靈世界，以「有多少慾望，就有多少語言」向我們表述了他的精神境界。讀非馬的詩，一扇世界神祕之門便向你慢慢開啟，宇宙多大，世界多精彩，他的詩便是你神往的世界和天堂。」──劉剡

無人電動割草機

為了解決割草機黃油的問題，作者胡維峰 這樣論述：

在智能科技逐漸新起，許多現代交通代步工具及生產製造工具，正開始導入智慧科技的技術，其傳統的燃油割草機，在使用中不僅會對周邊環境造成空氣汙染，也會讓使用者吸入過多的廢氣，導致身體健康受到影響，且像是學校、棒球場、足球場及生態公園等地方，多半都是半開放式的場地，因此戶外的場地就容易受天氣影響，進而延後工作的時程，但近年來人口成長開始下降，每年的新生兒出生率正緩緩低落，藉此人力成本將大幅的提高，而割草機也從燃油割草機轉型為無人電動割草機，並解決傳統割草機所面臨的問題。本無人電動割草機整車是以鋰電池作為主電力來源，並使用400W直流無刷馬達作為動力驅動，而轉向系統是透過電動缸去帶動轉向桿使前輪達到轉

向功能，電動缸是以內部的滾珠螺桿，使馬達的旋轉運動轉成直線運動；傳動系統則由馬達將動力傳遞齒輪箱內的齒輪，齒輪組再藉由齒比減速來輸出大扭力到後輪胎上；其割草系統是以高扭力的外轉子馬達做驅動，並連結刀盤使轉動刀片進行割草；無人控制系統是透過車上感測裝置，如：GPS、IMU、C310攝相鏡頭及T265追蹤攝相鏡頭來感知周遭環境，並藉由Nvidia-NX電腦進行路徑規劃分析，且具有閃避障礙物之功能，來達成無人化的控制；電機控制系統是以VCU作為全車控制器，並採用Microchip生產的DSPIC30F6051晶片，此晶片具有強大的運算能力及執行速度，適合做為硬體系統與軟體系統間的溝通橋樑。本研究測試

結果將設計並製作出兩台不同樣式的無人電動割草機，其兩台主要差異在於底盤結構、轉向系統、傳動系統、割草系統，而底盤結構是一台使用低碳鋼管材，另一台則用6061鋁合金管材；轉向系統是一台使用市面上的電動缸，另一台則用自製的電動缸；傳動系統是一台使用空氣輪胎，另一台則用實心輪胎；割草系統是一台裝配在前端位置，另一台則裝配在中間位置，並且分別進行割草測試、Z字型路線測試、環內型路線測試及車輛避障測試。其測得結果環內型路線優於Z字型路線，而刀盤最佳離地高度為6公分。