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廚房裡的聰明科學課：89個啟發五感的好玩遊戲，在家就能玩科學!

為了解決全家乾洗價格的問題，作者Penny,柯佩岑 這樣論述：

口香糖遇到洋芋片竟然不見了？ 只要有鹽巴和冰塊就能自製冰沙？ 檸檬可以用來發電、早餐吃的麥片竟然可以吸磁？ 世界上還真的有無字天書？ 生活處處是科學，用遊戲進入有趣的科學世界！ 邊玩邊學最好玩！ 　　★最專業的科學遊戲專家Penny老師 + 兒童語言開發師佩岑老師 　　將大家以為生硬的科學，化作孩子與家長溝通的橋樑，啟發孩子觀察力、創造力；手腦並用的好能力！ 　　當孩子生活中充斥越來越多3C產品時，許多爸媽都知道不能讓孩子過度依賴3C，但是當下班下課後，全家人相處的時間到來，父母除了3C產品之外，還可以變出什麼遊戲或方式，既能陪伴孩子、有趣又能寓教於樂呢？ 　　不需要多花錢、又能輕

鬆完成，就從家裡有的材料開始吧！ 　　不管是廚房裡的調味料、吃不完的食物、器具、資源回收的物品……，都能發揮與平時不一樣的功能，化身為神奇的實驗遊戲！ 　　★【為什麼孩子需要這本書】 　　1.幼兒&中小學生適用，讓科學觀念循序漸進： 　　書中收錄3~10歲的孩子都可以進行的安全實驗遊戲，根據孩子每個階段的認知功能、手腳發育狀態，細心為讀者標示出每項遊戲的適用年齡！讓每個階段的孩子都能接觸合適的科學！ 　　2.擁有專業及豐富經驗的作者群： 　　本書結合了科學專業、語言開發、兩位不同領域老師的專長。 　　Penny老師在科學結合遊戲的領域累積多年實務經驗，除了帶領孩子動手操作

科學遊戲之外，再加上佩岑老師的專長，將大家以為的生硬科學，化作孩子與家長溝通的橋梁，提供親師在生活中與孩子進行良好互動的參考方向。 　　★【為什麼父母需要這本書】 　　1.從「生活觀察」、「五感體驗」、「獨立思考」三大面向，提供親子互動的方式： 　　藉由科學遊戲的分類方式，提供親子遊戲時(或孩子自我嘗試時)，可以有更明確和簡單的挑選方法。 　　透過每小單元一開始的引導故事，將家庭中可能會遇到的生活狀況列舉出來，比方：孩子對特定食物的喜惡、環境的資源回收、孩子對負面情緒的處理……等等，都是可以結合遊戲開頭、逐步的引導，幫助父母了解孩子，以及幫助孩子更加了解自己的手段。讓遊戲除了遊玩功能，

也能成為不失娛樂學習效果的最佳媒介。 　　2.讓爸媽知道如何在家裡進行科學遊戲、當孩子提出問題時如何應對： 　　每一單元都會有主題性引導；每一項遊戲也都有步驟指引、器材準備、遊戲中的物理或化學原理說明，以及每一個遊戲中最重要卻也容易被忽視的安全／注意事項。 　　遊戲可以啟發孩子的觀察、認知、動作控制、引導情緒與創意思考；在每一單元最後，並會有給父母的親子互動加油站，提供大人在面對孩子的教養問題時的思考解答。 本書特色 　　1.從最貼近家庭、親子間的生活故事引導孩子 　　隨著書中主角甜甜一家人間發生的日常大小事，引導孩子從生活情境跟著主角一起解決問題，進入科學遊戲的世界。 　　像是

孩子不喜歡吃的蔬菜水果怎麼辦、過期還沒吃完的食物該如何解決、夏天想吃冰冬天想吃熱的要求、如何參與家事等，從親子間最常遇到的生活狀況，延伸出豐富的視覺、味覺、嗅覺、觸覺和聽覺等五感遊戲和科學理論！ 　　啟發孩子觀察力、創造力、手腦並用的好能力！ 　　2.由初階到進階，89個實驗遊戲 ，plus＋科學原理小教室 　　@味覺遊戲：將鮮奶 + 優酪乳，放進常溫電鍋中，就可以做出好吃的優格！  　　★科學小教室：攝氏50度是「優酪乳菌種」的最佳發酵溫度，而電鍋在保溫狀態下大約就是50度，是可以用牛奶來培養菌種的絕佳環境。 　　@視覺遊戲：把水煮蛋放在比蛋小的玻璃瓶口上，蛋竟可以穿過瓶口進到瓶子中

！ 　　★科學小教室：在瓶中放進點燃的少許報紙，由於燃燒過程會消耗氧氣，造成瓶中的氣體減少；此時瓶外的氣壓大於瓶內，所以會將瓶口的水煮蛋往瓶內推擠，造成玻璃瓶吸蛋的神奇現象喔！ 　　@觸覺遊戲：小蘇打 + 檸檬酸 + 水，放進夾鏈袋，超涼冷氣隨身帶著走！ 　　★科學小教室：當小蘇打(碳酸氫鈉)，碰到酸性物質時會產生二氧化碳，造成夾鏈袋膨脹，這個反應過程會吸收大量的熱，造成溫度降低，所以人體觸摸時會到清涼，就能自製「冷冷包」！ ◤ ◤專業推薦 　　專業推薦（依姓氏筆劃） 　　鄭永銘 前建國中學物理老師／跟著鄭大師玩科學部落客  　　張旭鎧（阿鎧老師）  兒童職能治療 　　蔡馥好  臺北榮總

復健部臨床心理師 　　陳宜男 兒童職能治療師 　　吳宜燁All for Kids兒童職能治療師 　　孩子與母親在廚房中學習，可以讓孩子養成生活管理、耐心操作、仔細觀察的重要能力！──吳宜燁 All for Kids兒童職能治療師 　　愛因斯坦說：「科學不過是日常生活的提煉。」每日舉目所見的理所當然，都蘊含不可思議的創造果實。廚房，這個神秘又熟悉的地方，也能成為親子共享科學知識的歡樂角落，誠摯推薦給每位相信體驗的爸媽。──蔡馥好  臺北榮總復健部臨床心理師

請你跟我這樣過 3 安心食：學專家正確挑菜、煮水、烹魚肉、無毒健康開心吃！

為了解決全家乾洗價格的問題，作者超級電視台 這樣論述：

　　食安危機年代裡，生活中的每個選擇，都該讓我們更安心！ 　　給家人營養無毒的美味好食，是你我的渴望， 　　健康食材不健康，全是吃法、清潔方式有問題！ 　　現在，讓我們一窺營養、食安、毒物專家的無毒餐桌， 　　看他們如何﹛正確﹜洗菜、煮水、烹煮海鮮肉類， 　　你會發現，安心吃真的好簡單！ 本書特色 　　 　　你吃對食物了沒？？ 　　小心！吃對是營養，吃錯處處是危機 　　安心吃其實很簡單，只要按照下列原則，就可以囉！ 　　原則1、正確煮水3步驟，徹底去除水中雜質！ 　　1.利用夜間→2.打開抽油煙機→3.開蓋煮水 　　原則2、食材處理照順序，可降低汙染率！ 　　1.

魚類→2.肉類→3.蔬菜類 　　原則3、換個品項，營養加倍！ 　　燕麥＋牛奶→燕麥＋豆漿＝蛋白質吸收更完整 　　原則4、掌握3要訣，輕鬆排體內毒素！ 　　1.攝取足夠水分2.運動流汗排毒素3.飲食均衡 　　原則5、保存4訣竅，保留葉菜類養分！ 　　1.食用前不清洗2.保存期不超過5天3.善用紙巾&塑膠袋4.擺放方式 　　只要跟著食安職人挑食、煮食、放心吃， 　　就能吃得健康又開心～