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繽紛多彩法式凍派：磅蛋糕模型輕鬆做，精緻奢華百寶盒

為了解決便宜 大理石的問題，作者若山曜子 這樣論述：

果肉，鮮豔亮澤，盛裝在透明的水晶凍派裡 如若少女精緻的百寶盒 或切一片冷調風味的細膩肉派 讓海洋或雞肉的鮮甜濃縮在舌尖上 配上一杯紅酒、咖啡 每個風和日麗的午後 在法國 　　▲本書的法式凍派用磅蛋糕模型就能做出來 　　法式凍派原本要用附有蓋子，稱為terrine的專用容器來製作，但本書使用以下兩種磅蛋糕模型來製作。圖中標示了容量，所以也可以改用府上現有的模型或者是調整成自己喜歡的大小。 　　▲製作法式凍派的四個重點 　　Point.1 　　用一個磅蛋糕模型就能搞定 　　法式凍派是一種法式料理，原文的意思是指鐵鍋或陶器等有蓋子的容器，後來把材料裝入這種容器，再放進烤箱烘烤，或是用吉利

丁加以冷卻凝固的料理也稱為法式凍派。本書將為各位介紹如何使用更容易取得、標準尺寸的磅蛋糕模型製作法式凍派的作法。從以起司或巧克力製作的「甜點法式凍派」到加了肉或蔬菜的「前菜法式凍派」，全都用一個磅蛋糕模型就能搞定。 　　Point.2 　　作法非常簡單 　　法式凍派一向給人很難做的印象，但其實在家裡就能簡單製作。例如傳統的作法使用了豬網紗，本書則是以容易取得的材料輕鬆重現道地的風味。尤其是巧克力或起司類的甜口味法式凍派，只要依序將材料混合攪拌均勻即可，作法非常簡單。即使是難度比較高的肉或海鮮法式凍派，只要按部就班地事先處理好材料，技術上就不需要太困難的步驟。 　　Point.3 　　剖面呈

現出美麗的設計感 　　在麵糊與麵糊之間夾入餡料，或是用吉利丁將五顏六色的蔬菜或水果固定成具有透明感的法式凍派。一刀切開時，剖面的視覺效果會讓人忍不住大聲歡呼。只要多下一點工夫，在製作的時候一面想像切開時的剖面，一面把餡料疊上去，就能做出美得令人眼睛為之一亮的成品。單以視覺效果而言，也是很上相的一道菜。 　　Point.4 　　很適合帶去參加家庭聚會 　　外觀十分美麗的法式凍派最適合用來招待客人了。能為餐桌增加光彩，所以帶去參加家庭聚會時，也是非常受歡迎的一道菜。可以用來當成下酒的前菜，或者是最後收尾的甜點出現在餐桌上，大家一定會很高興。絕大部分的法式凍派都需要放進冰箱裡冷藏一段時間，所以只要

前一天做好，當天切開就行了。如果有機會參加什麼活動，請務必親手做做看。 　　▲打開精緻百寶盒看一看，裡頭裝了什麼寶物？ 　　☞TERRINE DE ROMAGE起司法式凍派 　　起司具有讓任何食物提味的美妙魔法，放在糕點中立刻能拉高美味檔次，經典的起司蛋糕巴斯克蛋糕風貌，卻有入口即化般的柔軟口感，當你驚訝於它的 　　☞TERRINE DE HOCOLAT巧克力法式凍派 　　巧克力口味是甜點中的基本款，浪漫的法式凍派自然不能錯過，除了巧克力外，也能做成全抹茶或水果口味，濕潤綿密的感觸會讓人陷入舌尖熱戀。 　　☞TERRINE DE FUITS水果法式凍派 　　透明宛如果凍，又像工藝品，能

夠窺見裡頭精緻漂亮的水果切片被封存於晶瑩剔透的寶盒中，光是看到就讓人心情大好；也有粉嫩春色款，切開後才看見草莓切面的風味「盲盒」，快來享受視覺味覺的甜蜜衝擊吧！ 　　☞TERRINE DE EGUMES蔬菜法式凍派 　　凍派可鹹可甜，加上蔬菜和培根等食材後，看上去搖身一變成了餐前開胃料理，除了能從夾層間看到美味的蔬菜和起司外，也可以用吉利丁粉製作透明果凍版，繽紛五彩的切面能引來客人的驚呼，將秋葵平切，看上去就像小星星，不僅美味，還很有趣。 　　☞TERRINE DE IANDES肉類法式凍派 　　這是法式料理中最為經典的一道冷盤，肉類法式凍派能搭配紅酒或麵包等當作開胃料理，加入了麵粉和鮮奶

油調理製作，口感滑順，味道鮮美濃郁，一口氣將美味和健康都收納進這小小的長方形「寶盒」中，宛若正餐中的點心，搭配擺盤，料理更加精緻動人！ 　　☞TERRINE DE RUITS DE MER海鮮法式凍派 　　將肉換成海鮮吧！加入一些水果提味，酸酸甜甜，又有鮮味又有鹹味，豐富的口感及感動全都濃縮在小小一片之中，切面看見的料理，也能成為餐桌上熱議的話題！  

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高雄大寮翁公園的傳統信仰及當代變遷之研究

為了解決便宜 大理石的問題，作者蔡芳罃 這樣論述：

本研究係針對小區域進行較深入詳實的討論，研究區域為大寮區翁公園聚落，包含翁園里與部份琉球里。本文研究方法為文獻分析與田野調查，以聚落公廟朝鳳宮為中心，居民為研究客體，以空間的改變及居民與信仰的互動關係來探討翁公園聚落的傳統信仰變遷情形。翁公園聚落所留下之文獻記載不多，多以口述為主，搭配官方戶籍和地籍資料，試圖描繪本聚落的產業發展、聚落紋理；有關朝鳳宮之沿革，也因無紙本記載，多以廟方人員所述之歷史記憶為主。臺灣漢人聚落的形成通常與地方信仰有密切關連，居民對地方的認同多以信仰為主。因此，欲研究傳統聚落發展，需從聚落中的傳統信仰著手。翁公園聚落之公廟自日治時期以來即為朝鳳宮，雖至今其公廟地位不變，

但因聚落中許多角頭紛紛建立各自的角頭廟，公廟之於居民的象徵意義和重要性似乎產生變化，而公廟與各角頭廟之互動關係是否有其社會意義。又聚落紋理隨著土地改革及都市發展等政策，人們的流動性增加，影響著聚落的產業及居民的遷出、遷入，時至當代是否仍維持著傳統時期的祭祀圈，傳統信仰的變與不變，是本研究欲釐清的問題。

看得到的世界史(上冊)：99樣物品的故事 你對未來會有1個答案

為了解決便宜 大理石的問題，作者尼爾．麥葛瑞格 這樣論述：

（暢銷五萬本紀念版） 大英博物館與英國國家廣播公司合力打造的曠世鉅著， 《紐約時報》整版報導： 全世界只有大英博物館能辦到的世界史撰寫計畫…… 很可能是人類歷史上空前絕後的一項成果。 　　這是一本用100樣物品貫串世界歷史的故事書。 　　大英博物館館長親自撰寫，動員100位館員、時間長達四年， 　　從大英博物館800萬件館藏挑出100件最有代表性物品，採訪專家超過四百位 　　（遍及雕塑家、音樂家、畫家、醫學權威、人類學家、漢學家……大多不是歷史學者）。 　　◎本書以廣播形式播出時，吸引了英國1,100萬人口同時收聽。 　　◎英國各大暢銷書排行榜冠軍，超過八週。 　　◎美國版上市第一週立

刻打進紐約時報非小說類暢銷排行榜，超過四個月。 　　◎Amazon.com網路書店前五十大暢銷書。 　　你所熟悉的世界史肯定是這樣： 　　一個國家、一段時間、一些大人物，寫下一個大事件。 　　但是，本書不這樣講故事。 　　麥葛瑞格館長說，因為「歷史是勝利者寫的，只有勝利者知道怎麼運用文字時， 　　歷史更可能被有意或無意的扭曲。失敗者的社會遭到征服或摧毀時，經常只剩下 　　他們的器物能夠述說他們的故事。」 　　因此，大英博物館展開這個計畫，用文物讓我們看到歷史。 　　於是，這一部由大英博物館打造的巨著，顛覆了所有人的想像，挑動了千萬人的好奇心。因為我們這才知道： 　　◎兩百萬年前出門旅行，

該帶什麼？答案是手斧。帶著它，人類的祖先從非洲走出來，到了亞洲、歐洲，所以，這個發明是人類科技史上的大躍進。 　　◎一個流浪漢在東非海岸邊撿到一千年前各式各樣的碎陶片，使得專家證明世界早就是平的。整個印度洋根本就像「地中海」一樣，因為中國、印尼、印度、波斯灣和東非之間，定期貿易的船隻早就頻繁穿梭，把原料和成品流通到很遠的地方。 　　◎一個北美的水獺菸斗，說明了我們的祖先至少在兩千年前就開始抽菸。這年頭公共場所禁止吸菸，但當時反而是一種公開場合的宗教性神聖行為。難以想像吧？ 　　本書的基礎是由大英博物館和英國國家廣播公司旗下的BBC Radio 4聯袂打造。 　　緣起於館長麥葛瑞格受BBC

電臺邀請，上節目解說幾個館藏，不料大受聽眾好評， 　　2011年5月創下高達1,100萬人收聽新紀錄， 　　於是產生了用電臺節目介紹大英博物館館藏的偉大計畫， 　　而這本書就是創下歷史紀錄的成果。 　　本書共分二冊，上冊從作者序到第50章，下冊從第51章到第100章。 各界推薦 　　建中退休歷史老師、故宮博物院資深導覽志工／周志宇 　　知名作家、節目主持人／謝哲青  

應用田口實驗方法至塑膠面板參數最佳化之研究

為了解決便宜 大理石的問題，作者黃仁威 這樣論述：

隨著科技產業不斷的進步，塑膠成形技術應用層面非常廣泛，然而由於產業間競爭激烈，現階段傳統產業大量外移，整個大環境迫使得企業必須重新思考，如何讓塑膠產品本身的附加價值提升。塑膠成型主要有射出成形與押出成形兩種方式，共押出成形的方式的優點是可以連續性的大量生產，製作出的塑膠基板，經過裁切尺寸的變更後，可以再經過塗佈製程，使得基板本身具有硬度強化，又或增添抗炫光或是抗指紋的效果。 現階段的車廠使用的車內面板主要仍以玻璃面板為大宗，但是玻璃在意外發生時，仍存在碎裂後傷害人身安全的風險，故近年來車廠在面板材料的選擇與應用上，開始使用塑膠材料的車用面板，塑膠的特性是耐衝擊，重量輕外，相同尺寸的塑膠

材料成本也較為便宜，於是車廠在推出新車種時，塑膠面板的採購比重慢慢增加。但由於塑膠在押出成形過程當中，如果薄板的冷卻速率過快，塑膠內所殘留應力則會過大，將導致塑膠的尺寸或精度嚴重受到影響，產生翹曲彎折的現象，本研究內容為主要在目的為塑膠面板的殘留應力改善，並針對塑膠面板翹曲的參數控制進行研究。 本研究使用5個控制因子，一個2水準、四個3水準，經過實驗證實，塑膠的殘留應力消除與翹曲的改善，關鍵因子為R3溫度，R3上部加熱器以及R2溫度，在押出翹曲問題與田口L18直交表結合的應用下，使得原先品質特性翹曲的平均值由0.443 mm降為最佳化參數的0.11 mm，而參數最佳化後，製程能力指標Cp

k從0.17提升至4.07。最後更以統計檢定的手法，確認了翹曲問題有顯著的改善。