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紅麴調節血壓與乳酸菌降低體脂肪之保健功效研究與產品開發評估

為了解決佑全藥局dm的問題，作者王麗淳 這樣論述：

肥胖相關的健康問題非常多，包括高血壓、糖尿病、高血脂、心肌梗塞、中風等慢性病及癌症，國人的十大死因中大多數都與肥胖有關。高血壓是中老人常見的慢性疾病，高血壓是心血管疾病 (cardiovascular diseases, CVDs) 的重要危險因子。本研究主軸為開發紅麴調節血壓保健產品與乳酸菌減少體脂肪保健產品。紅麴調節血壓保健產品之研究為探討Monascus purpureus NTU 568紅麴黃色素對於高血壓動物模式中對血壓調節之影響。乳酸菌減少體脂肪保健產品則評估副乾酪乳酸桿菌副乾酪亞種Lactobacillus paracasei subsp. paracasei NTU

101 發酵綠茶與魚腥草茶之共發酵產物對於高油脂飲食之動物模式評估減少體脂肪之效果。目前紅麴與乳酸菌保健食品市場上較少有此兩項功效訴求之商品，因此進入市場前需要充分了解消費者之接受度與信心，本研究參考 EKB模式 (Engel-Kollat-Blackwell model) 設計書面問卷調查消費者對乳酸菌減重與紅麴調節血壓保健食品之信心與產品開發要素。本研究由發酵生產、功效驗證到產品設計規劃進行一系列之探討，期望開發符合市場需求之紅麴與乳酸菌創新保健食品。 紅麴黃色素萃取物 Ankascin (AS) 血壓調節之效果與調控項目隨著劑量之提升逐漸增加。紅麴發酵生產之黃色素 monascin

(MS) 與 ankaflavin (AK) 均具有降低血壓之效果 (p

服務品質、知覺價值與再購意願之關聯研究－以顧客滿意度為中介變項

為了解決佑全藥局dm的問題，作者游靜惠 這樣論述：

連鎖藥妝業服務以健康、美麗、清潔、安全為訴求，臺灣已進入高齡化社會、網路化消費及少子化現象，國人自我健康管理意識漸型成熟，業者對消費者健康照護扮演舉足輕重的角色。根據經濟部統計處統計至2014年營業額有1829億元，因此在商機龐大且競爭激烈的市場中，連鎖藥妝業的經營策略除了價格透明化、地點之便利性等有形的條件，更提升至無形的服務，而進一步了解消費者的知覺需求價值，並深入思考如何提高顧客滿意度，來增加消費者再購意願成為重要課題。研究以「連鎖藥妝店」為例，藉由文獻分析及實證研究來探討服務品質、知覺價值對顧客滿意度之影響，進而對於消費者再購買意願的影響關係。本研究以高雄地區的連鎖藥妝店顧客為研究對

象，利用問卷調查方式，發放問卷400份，回收有效問卷383份，有效問卷率為 95.8 %。利用統計分析套裝軟體SPSS統計方法進行資料處理，透過信度分析、效度分析、敘述性統計分析、差異分析、單因子變異數分析(ANOVA)、獨立樣本T檢定、皮爾森積差相關分析、迴歸分析等進行實證分析。研究分析結果發現如下：一、連鎖藥妝店的服務品質、知覺價值、顧客滿意度與再購意願有顯著正相關。二、服務品質對顧客滿意度有正向顯著影響。三、知覺價值對顧客滿意度有正向顯著影響。四、顧客滿意度對再購意願有正向顯著影響。