低碳料理的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列各種有用的問答集和懶人包

低碳水瘦身公式：最正確又美味的120道低碳菜單，4週就能成功減重6kg

為了解決低碳料理的問題，作者李瑞慶 這樣論述：

錯誤的低碳水飲食，有可能傷害你的身體！ 專業「減肥營養師」告訴你最正確的低碳飲食法， 以「不運動也能減6公斤」為目標， 挑選想吃的低碳水含量食譜， 讓你瘦身不挨餓，輕鬆完成4週低碳、高脂（高蛋白）減重。   　　懶人最適合！史上最輕鬆、美味的低碳減重食譜！ 　　教你用最正確的低碳飲食法，4週完成瘦身計劃！   　　作夢都想不到減重還教你做蛋糕？！ 　　還有下午茶跟低卡零食可以解饞？！ 　　知名的「減肥營養師」專為吃貨及懶人設計的菜單， 　　一日三餐照著吃，讓你開心減重、放心吃。 　　讓低碳飲食成為你的生活風格！   本書特色  

　　就算減重也要攝取必要的營養成分！ 　　由減重專門營養師，獨家開發的120道低碳食譜 　　先依據自己的飲食習慣，分析出你是要進行低碳高蛋白或低碳高脂的瘦身法。 　　低碳高脂＆低碳高蛋白，都有個別的菜單提案！ 　　口味豐富多變！早午晚餐都能根據喜好，選擇你想食用的菜單。   　　★整本書都是賞心悅目的美味食譜！ 　　沒有多餘贅述，只針對重點營養成份說明，甩開傳統瘦身書的不迷人之處。   　　★保留人性且生活化的設計！ 　　主食、甜點、飲品、下酒菜全包含，甚至告訴你減重期間到連鎖咖啡店，飲品的挑選守則。   　　★外食低碳菜單這樣吃！ 　　沒時間下廚

或買菜？！外食也能夠輕鬆避開外食地雷。加碼便利商店優質低碳產品大公開。   　　★減重時也能享用零食！ 　　介紹自製或市售的低碳零食，可以解饞止餓，誰說減重一定要餓肚子呢！   　　★最貼心的減重後不復胖食譜！ 　　四週低碳飲食計劃結束後，就算恢復正常飲食，也能利用不復胖食譜，聰明擺脫瘦身後快速復胖的惡夢。   　　錯誤的低碳飲食法，有可能傷害你的身體！   　　●碳水化合物吃越少越好？→NO 　　碳水化合物也是人體必要的養分， 　　一定要攝取身體所需要的碳水化合物份量。   　　●只要實行一下下，體質就會改變？→NO 　　在3個月以內短期食用

低碳菜單，體質並不會改變。 　　必須將低碳菜單視為生活風格。   　　●吃得再多都能瘦身的菜單→NO 　　如果你的目標是想要沒有贅肉的身材， 　　那就必須持續執行低卡路里和低碳菜單。   名人推薦   　　營養師食驗室創辦人   吳映澄營養師 　　Facebook版主   Vivian減醣好生活 　　Yolanda Chang圈媽烹飪筆記   張晴琳 　　YouTuber  巧兒灶咖 Ciao! Kitchen 　　(依回覆順序排序)  

低碳料理進入發燒排行的影片

生酮.輕斷食自然減肥法：酮行30年!5原則X 9要點，自動調整體質的飲食生活

為了解決低碳料理的問題，作者蘇愛雲 這樣論述：

美國上市公司前總經理、三個碩士學位菁英 從懷疑到相信，近30年親身實證── 破解錯誤觀念！最適合台灣人的正確生酮飲食！ 長期生酮，半年瘦10公斤、逆齡10歲、 體力變好、思考更快的真實經歷！ 獨家揭露！3招生酮外食不艱難訣竅＋30個切身問題正解 　　「自然減肥法」創辦人蘇愛雲，為您解答生酮迷思—— 　　►►吃低碳餐一段時間，體重開始卡關？ 　　►►生酮飲食者，一定得食用MCT油嗎？ 　　►►生酮飲食會發生掉髮，真的嗎？ 　　►►酮疹、酮流感是什麼？如何應對？ 　　★半年瘦10公斤不復胖，近30年生酮經驗首度公開 　　數十年來，台灣一直深受歐、美等西方國家影響，以「健康飲食金字塔」作為

保健身體的依據！然而，你知道嗎？這些被奉為圭臬的觀念，其實不一定適合你。很多人照著這套飲食指南，試圖減肥，卻是越減越胖，甚至百病纏身。 　　熟知各種營養理論、擁有一個博士和三個碩士學位的蘇愛雲，因緣際會下，跟著先生林謙和（Michael）走入「低碳生酮」領域。她親身實踐生酮飲食模式半年，就瘦了10公斤；30年以來，體重始終維持在46公斤！ 　　因為周遭不少朋友深受肥胖所苦，促使擁有成功生酮飲食經驗的蘇愛雲，決心擔任「低碳生酮飲食」的推廣者，進而創辦「自然減肥法」。此法是以阿金醫師的「飲食新法」為原則，融合台灣飲食習慣與在地食材所發展出來的，簡便易懂又好執行，多年來更輔助許多人健康瘦身！

　　★斷醣飲食＋間歇性斷食，生酮入門無負擔 　　對想要嘗試低碳生酮飲食的人來說，最煩惱的莫過於「怎麼吃」？蘇愛雲獨創的「自然減肥法」，十分強調「斷醣」的重要性，藉由少吃碳水化合物，多補充蛋白質和油脂，來達到燃燒體內多餘脂肪的效果。 　　許多人奉為聖品的「水果」，由於富含果糖，在體內易被吸收而使血糖急速上升，不但會提高糖尿病罹患率，同時更會阻斷自體脂肪的燃燒，促使脂肪囤積、脂肪肝形成，反而是健康的殺手！常被誤會的還有「膽固醇」。其實，人體內近80%膽固醇是自行製造，只有20～30%來自於食物。2015年美國官方公布的飲食指南中，便表示：「膽固醇食材大解禁，飲食膽固醇無上限！」 　　蘇愛雲的「

自然減肥法」不只戳破這些過往的飲食盲點，更融入了「間歇性斷食」這個加速燃脂技巧。事實上，約翰斯霍普金斯大學神經科學教授馬森（Mark Mattson）的最新研究也已證實，間歇性斷食確實有降低血壓、幫助減重和延長壽命的益處。 　　只要跟著本書所提供的5原則、9要點進行生酮飲食，再輔以專為台灣人設計的低碳料理，任何人都能輕鬆減重不卡關、擁有健康好體質！ 本書特色 　　‧30年的豐富生酮飲食經驗，無論生酮新手或老手，都能從中獲得 　　‧精選36道料理，提供詳細的材料、做法，讓你輕鬆端出一桌生酮美食。 名人推薦 　　聯新國際醫院影像檢查科暨影像醫學科主任郭葉璘醫師 　　中華民國能量醫學學會理

事長、養生三環創辦人陳立川博士 　　「酮好」創辦人撒景賢 　　「跟著貓姐極低碳」粉絲團管理人貓姐 　　（依名字首字筆畫排序） 　　我與蘇愛雲、林謙和夫妻倆認識多年，熟知他們在生酮路上努力已久，相當不簡單。今日樂見蘇愛雲女士即將出書，傾囊相授，分享30年生酮經驗，相信能讓更多人在低碳生酮飲食實踐方面，少走很多冤枉路。──聯新國際醫院影像醫學科主任 郭葉璘 醫師 　　台灣最資深的阿金飲食實踐者非林謙和與蘇愛雲夫妻莫屬，他們成功地推行自然（生酮）減肥法多年。身為營養學出身的毒理學家，以及精準三階段生酮的創立者，我要說生酮飲食推翻很多傳統營養學的迷思。很榮幸有機會推薦蘇博士這本好書，供民眾長知識與

實踐正確的生酮飲食，為自己求健康。──中華民國能量醫學學會理事長、養生三環創辦人 陳立川 博士 　　3年前，我剛開始研究生酮飲食時，就有幸巧遇林謙和與蘇愛雲。一問之下，他們居然已經執行了30年的極低碳水化合物飲食。蘇老師與Michael毫不藏私地與生酮才幾個月的我分享多年來的經驗，如今更花費大量心力把30年來的經驗，深入淺出地整理成冊，真的造福人群啊！我強力推薦本書。──「酮好」創辦人 撒景賢 　　健康養生一直是眾人追尋的目標，隨著生酮飲食的火熱，越來越多人感受到極低碳生酮飲食真的可以讓自己健康美麗又瘦身！知其然更該要知其所以然！盲從、無知造成反效果，是最可怕的。這本書可以帶你進入正確的極

低碳生酮飲食！──「跟著貓姐極低碳」粉絲團管理人 貓姐  

以社會行銷觀點探討民眾選購低碳飲食行為之研究─以高雄市「低碳飲食」政策宣導為例

為了解決低碳料理的問題，作者陳盈竹 這樣論述：

本研究旨在以社會行銷觀點探究高雄市民選購低碳飲食行為，並作為政府推動低碳飲食政策之參考。以台灣的現象做觀察，在深度西化、多元文化、世界國際化的影響下，造成消費價值觀趨於個人主義的「享樂取向」及「物慾主義」；但隨著全球暖化、氣候變遷的威脅下，各地政府開始推動「低耗能」、「低汙染」、「低排放」的經濟模式，並衍生出一連串「低碳生活」、「低碳城市」、「低碳飲食」等新觀念。 由於食物系統對全球暖化有著相當大的影響，故政府推動在地食材的使用，並結合企業定期舉辦低碳料理創意競賽，呼籲民眾從改變飲食行為來降低溫室氣體的排放量，以提升整體社會福祉，此符合社會行銷之目的。故本研究以社會行銷4P、消費價值與

民眾低碳飲食選購態度作為衡量指標，以探討社會行銷4P、消費價值兩者分別對民眾低碳飲食選購態度之影響，更進一步探討兩者的相對影響程度。本研究採用非隨機便利抽樣，樣本主要以大專院校學生、公務人員與一般大眾為主，有效樣本數為345份。研究結果發現：1.在消費價值觀念下，受訪者低碳飲食選購態度會產生抑制性，亦即受訪者認為選購低碳飲食不符合自身購買行為之價值觀，故較不願意選購。2.在社會行銷4P組合中，通路便捷與資訊普及兩者對受訪者低碳飲食選購態度具有較高的影響。因為大部分的受訪者認為低碳飲食餐廳或商品地點不方便、不易取得，甚至有些受訪者對低碳飲食知識有所欠缺。 基於此研究結果，建議政府在利用社會

行銷進行低碳飲食推廣政策時，需以提升通路便捷與資訊普及兩部分為主，若能將此兩構面運用得當，則會促進民眾低碳飲食選購態度。