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致富小本滷味：黃金滷汁滾出高營收!全台賺錢滷味一網打盡!

為了解決二手餐飲設備台北的問題，作者柚子 這樣論述：

小生意、大商機， 必學賺錢滷汁39款vs.必賣搶錢滷味340種， 帶你前進百億滷味市場，開啟無遠弗屆的賺錢版圖， 靠小本滷味翻轉人生！   　　攤車OK‧店面OK‧網購OK 　　任一種經營型態都讓你赚翻天   　　●滷味是街邊的庶民小吃，也是賣進貴婦百貨的時尚健康美食！ 　　●知名宅配曾統計，最熱門的前10大網路商店中第1名就是滷味店！ 　　●滷味商機無時間性，網購拍賣商城便有數百滷味商家進駐，24小時不打烊！   　　高雄有家加熱滷味，用五千元創業， 　　從夜市人生升級年營收破億的跨國滷味大王！ 　　你，想賣滷味嗎？   　　滷味人氣不墬的高吸引力，在於： 　　(1)產品多樣化可選擇 　

　(2)販售價格物美價廉 　　(3)正餐、宵夜、點心皆適宜 　　(4)外帶、店用、宅配均OK   　　在我們周邊很容易發現滷味的蹤跡，平易近人的價位與佐餐彈性，讓滷味生意擁有廣大的消費群，其庶民小吃的特質，易於融入一般人每天的餐飲習性。   　　想自行創業的人，因滷味的投資門檻低，例如簡單的路邊滷味攤車，其二手攤車設備加上滷製等簡單鍋灶器具，不過數萬元即可齊全，讓想從事餐飲小本創業的頭家們無不怦然心動、躍躍欲試，就算是無遠弗屆的網路宅配，也都能開啟小小滷味的賺錢版圖。   　　本書從滷味創業的前期開始，商圈地點特性、客層分析、營業型態選擇到開幕後營業規劃安排等，一一做精闢的分析，而更重要的，除

了創業的學問，也讓你學到製作滷味的技術。什麼是冰鎮滷味？熱門的焦糖滷味與道口燒雞，祕方究竟是什麼？東山鴨頭是怎樣滷到晶瑩透亮？萬巒豬腳又是怎樣滷出好味道？而當你擁有技術與關鍵後，在賺錢之前，你又可能會經歷怎樣的創業心路歷程？   　　打開本書，邁入滷味創業的大門。書中網羅市面上所有熱賣的滷味產品，不僅有詳細食譜配方，更有極細微的作法教導，每種食材的事前處理及保存方式更是一一說明，除此之外，物料成本的控管及開店資訊讓你開業免煩惱，數百款滷味製作讓你緊緊抓住顧客的味與胃，實現你的赚錢夢想。

豐盛樂齡 合勤共生宅年鑑 第一輯

為了解決二手餐飲設備台北的問題，作者真識團隊 這樣論述：

歷經數年研究、探索、規畫、設計 合勤團隊建構出一套完整的「共生宅」架構 以多元共享的思維規畫建築與外環境關係 以系統整合理念經營高齡者的優質生活 在開放性的營運架構中 高齡長者各方面的需求將在此獲得滿足 這正是「合勤共生宅」有別於其他長照機構或養生村 最大的不同，以及最值得被認識的價值 　　本年鑑自籌備、採訪、撰稿、拍攝、編輯、設計、出版……費時年餘，書中詳細記載了合勤共生宅從發想的規畫理念、硬體環境營造、共生宅軟體機能，到日常生活暨活動設計、專業照護服務系統及未來推廣願景，所含括之相關單位及專業人士訪談超過百餘人，此為台灣當前唯一一個投注全心力打造以高齡人口為主要服務族群的專業建商「合

勤企業」，所正式發行出版的第一本高齡住宅全記錄，內容扎實珍貴，對於高齡與長照相關產業之專業人士而言，極富收藏及參考價值。 　　年鑑第一輯共分為五大部，第一部「發起」，第二部「居住」，第三部「生活」，第四部「照護」，第五部「推廣與願景」，全書共有三十六篇專文外加兩篇附錄，極致詳盡的闡述了「合勤共生宅」從無到有的整個歷程，以及團隊如何整合相關長照單位、專家學者、產業菁英乃至於活動團隊、物業管理及銀行團隊等等，以提供選擇入住的高齡長者最完整、豐富、多元、便利及實用的服務。 　　這樣一棟專業的高齡住宅建設，在高齡化社會已臻成熟的日本早以隨處可見，但在台灣卻是名符其實的「第一棟」，合勤團隊身先士卒的

精神值得被記述與傳揚，相信透過該團隊的精心規畫及戮力經營，將能夠影響台灣更多優質建築同業接續投入高齡住宅的打造，共同守護正在急速邁向高齡化社會的台灣，讓老年人真正老有所依，老有所養。 名人推薦 　　【產官學社會菁英‧聯名推薦】（按姓名筆劃排列） 　　暖暖客廳NN15國際創新創辦人 王瑜君 　　國立陽明大學ICF暨輔助科技研究中心主任　李淑貞 　　台灣老年學暨老年醫學會理事長　李龍騰 　　台北醫學大學高齡健康管理學系系主任　林秋芬 　　聯合報文化基金會營運長‧有故事公司執行長　邱文通 　　科技生活雜誌暨新聞網社長　林芝華 　　自由空間教育基金會董事長　唐峰正 　　淡江大學產業經濟系副教授　

莊孟翰 　　台南應用科技大學設計學院院長　黃宗成 　　台北市建築師公會理事長　黃秀莊 　　中華民國老人福利推動聯盟秘書長　張淑卿 　　國立雲林科技大學建築與室內設計系教授  曾思瑜 　　新北市輔具資源中心主任　楊忠一 　　國立台灣大學社會工作學系系主任　楊培珊 　　大葉大學會計資訊學系副教授　廖文章 　　台北科技大學建築系教授蔡淑瑩 　　社團法人台灣樂齡建築發展協會理事長‧建築師　聶玉璞  

翻轉生命的篇章～十位新住民女性微型創業的歷程

為了解決二手餐飲設備台北的問題，作者陳慧美 這樣論述：

翻轉生命的篇章～十位新住民女性微型創業的歷程研究生︰陳慧美 指導教授︰李明玉 博士玄奘大學社會工作學系碩士班摘要 本研究目的主要是探索新住民女性微型創業歷程，在什麼情境下醞釀創業念頭，微型創業所碰見的困境如資金的籌措，後經營自己的創業又遇見的困難且如何因應策略等，為了深度聽見她們的聲音，故本研究採質化研究深度訪談法，以立意取樣邀請十位來自新竹地區來自不同國籍的族群、從事不同微型創業的研究參與者為來參與本研究，因此，本研究的田野蒐集資料於2020年6月到9月間進行，透過一對一半結構式的深度訪談大綱來與她們對話，並將所錄得的資料化成逐字稿，之後再依不同主題、次主題分割

與歸類分析，透過歸納整理並詮釋文本，建構出本研究之主要論述與發現，本研究結果分述如下︰一、新住民女性開始微型創業的第一步：(一) 有難養家活口的台灣先生導致新住民太太落入貧窮；(二) 有工作養家的台灣先生，並支持新住民太太賺錢照顧娘家及夫家；(三) 家暴、離婚、努力過自主獨立生活的新住民女性；(四) 中斷就業回家做兒童及老人照顧，再因家庭需求走向創業；(五) 從做先生自營事業的「老闆娘」到自創事業的「老闆」﹔(六) 低薪資、工時長、不具彈性、推進新住民女性走入微型創業之境。二、新住民女性開啟微型創業之實況：(一) 新住民女性孕育於自營事業的娘家，練就創業之實力，開啟微型創業的自由夢﹔(二) 新

住民女性過去曾擁有創業的經驗，來台再受創業訓練，續展過去微型創業的美夢﹔(三) 新住民女性來台習得一技之長，完全創新微型事業的台灣夢。三、新住民女性微型創業的優勢：(一) 微型創業助新住民女性經濟獨立自主、收入穩定且增加﹔(二) 微型創業為新住民女性帶來工作彈性、時間自由、又可兼負無給薪的家庭照顧﹔(三) 微型創業讓新住民女性展現其帶有母國文化特色的自營事業﹔(四) 微型創業令新住民女性突破語言障礙、拓展人際、增加社會參與、建構成就感。四、新住民女性微型創業的困境︰(一) 新住民女性微型創業初期資金的短缺﹔(二) 新住民女性微型創業營運期面臨同業的競爭﹔(三) 新住民女性微型創業遇新冠肺炎「C

OVID-19」疫情營運受到衝擊﹔(四) 新住民女性營運事業欠缺人力之協助﹔(五) 新住民女性創業地點太偏鄉導致客源不穩定﹔(六) 新住民女性微型創業夫家不支持、開店受阻。五、新住民女性因應微型創業困境之策略︰(一) 新住民女性無息借款、拖欠貨款、使用二手設備慢慢擴充及參賽得資金﹔(二) 新住民女性以網路行銷、重視顧客、改善產品品質及強化合作關係應對同業競爭﹔(三) 新住民女性複合式經營、事業轉型或多樣性經營﹔(四) 新住民女性預約經營、緩解助手人力之短缺﹔(五) 新住民女性從事其他工作來補足創業客源及收入不足﹔(六) 新住民女性漠視夫家的霸權、勇往直前做創業夢。研究結論與建議一、新住民女性微

型創業起於錯綜複雜的夫家及有經濟需求的娘家。二、新住民女性從就業困境走到微型創業。三、公共政策建議:(一) 私部門(含夫家及娘家)都努力投入協助新住民女性的微型創業﹔(二)公部門應積極提供新住民女性創業初期所需資金之借貸﹔(三) 創業官網應建置多國語文、以利新住民女性創業貸款資源之運用﹔(四) 政府推行之創業貸款方案應放寬新住民女性申請條件﹔(五) 提供「培力創業」資訊以利新住民女性獲取更多微型創業資源﹔(六)提供媒體行銷訓練以助新住民女性微型創業產品之推廣﹔(七) 提供友善的職訓課程以增加新住民女性錄取訓練之機會。四、研究限制與展望。關鍵字: 新住民女性﹔微型創業﹔新住民女性就業