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以行動者網絡理論探討 COVID-19 疫情爆發後心靈環保飲食文化之推廣–以小小樹食為例

為了解決中華電信 offer PTT的問題，作者鄭玫玲 這樣論述：

正是因為COVID-19新冠肺炎疫情的爆發，以及在短時間內席捲全球這樣一個特殊時空背景下，觸發了本研究主題的研究動機。人類社會經過工業革命、科技、金融等產業的創新發展，帶動消費主義盛行，對自然資源過度開發利用，造成生態破壞與氣候變遷的嚴峻生存環境後果。現代畜牧工業不僅是影響氣候變遷的重要因素之一，其作業流程也多不符人道，嚴重剝奪其他物種的生存條件與生命權。 法鼓山創辦人聖嚴法師認為僅針對自然資源和生態的環保觀念是不夠積極的，故把佛法淨化心靈的觀念與環保術語結合，使環保由個人心靈做起，才能真正落實全方位的環保運動，因而於1992年提出「心靈環保」作為法鼓山的核心理念。從「心靈環保」角度看

地球及生存其上的萬物皆為生命共同體，人類為了自身安全，必要珍惜地球有限資源及尊重其他生命。 文化是人與環境互動的結果，是人類社會一切行為規範、價值、知識、信仰、傳統、習慣等的總稱。飲食文化包含從耕作飼養到烹調吃食、社交、傳統、習慣、理念、創意等等面向。研究者好奇，當人類面對COVID-19的警鐘、地球永續的嚴峻挑戰時，是否能從食衣住行中「食」的習慣開始調整，培養一種符合「心靈環保」，友善地球尊重生命的飲食文化？ 「小小樹食」餐飲事業以推廣彈性素食為理念，以製作葷食者也喜愛的創意蔬食料理為方法，其經營團隊努力實現「小小樹食」作為自體環保與自然環保實踐場域的目標。研究者以行動者網絡理論

為基礎，藉由文獻探討、實地觀察、深度訪談與問卷調查等研究方法，詳細論述個案從行動者網絡理論視角，在品牌經營與理念實現的發展歷程中，所經歷的轉譯四階段–問題界定、利益賦予、徵召、以及動員的內容；並由蒐集的資料，分析個案作為推廣心靈環保飲食文化平台的功能與成效。由葷食答卷者佔比78%，葷食、素食者均超過8成認同個案的理念與方法並顛覆蔬食料理印象…等統計結果顯示，個案確實成功動員了葷食者成為其主要客源，形成倡導彈性素食理念的行動者網絡，提供友善地球、尊重生命的實踐場域，協助推廣符合「心靈環保」理念的飲食文化。 研究者建議政府相關部門提出更多宣導與措施，以利環保理念化為日常生活的行動與實踐。並建

議有興趣的研究者可就佛法與行動者網絡理論的異同做後續學術探討。關鍵詞：COVID-19、心靈環保、飲食文化、行動者網絡理論、彈性素食

組織氣候及企業文化對於員工知識分享之意願-以個案公司為例

為了解決中華電信 offer PTT的問題，作者王富民 這樣論述：

經濟部轄下國營事業目前有油、電、糖、水等四個事業體系；國營事業法第一章第2條規定:「國營事業以發展國家資本，促進經濟建設，便利人民生活為目的」。並不像是一般台灣中小企業以創造自身營利為目的，國營事業長年處在虧損的情況下經營，也被民意代表或者人民直接的認為國營事業經營績效不佳，需要檢討改進。隨著經濟變遷邁向全球化之路，台灣製糖業逐漸沒落，加上營運績效不佳，一段時間未進用新人，致近年面臨大退休潮，人才未及時銜接面臨斷層危機，許多工作技藝及相關知識也隨著資深員工退休、組織縮編及早年相關知識未有妥善管理而面臨消失，近年除了積極招考新進人員之外，同時公司也透過多方面的教育訓練強化員工核心技能，期望能夠

及時補上缺口讓新進人員可以快速銜接成為即戰力。本研究以台灣糖業股份有限公司--雲嘉區處暨虎尾糖廠員工為對象，探討組織氣候、企業文化對員工知識分享之影響。本研究採用問卷方式調查，發放400份問卷，有效問卷255份；有效問卷資料經SPSS統計軟體分析後，研究結果如下：一、組織氣候對員工知識分享有顯著影響。二、企業文化對員工知識分享有顯著影響。根據上述研究結果，本研究顯示個案公司員工對於知識分享是樂於將所學分享於組織內部其他同仁，同時企業也鼓勵員工進修，但常因誘因不足致同仁參與意願低落，建議可以提高員工分享知識誘因且落實師徒制度，更可以憑目前個案公司已通過之ISO 9001國際認證之知識管理章節強化

知識管理，將不易透過文字及口語說明的技藝記錄下來以利傳承。