#心碎厚燒餅
從南港中南街走出來，意外看到老張炭烤燒餅在對面，我興奮大叫，小跑步過馬路，擠進隊伍裡，想要買十個厚燒餅，完全忘記剛才吃下一頓義大利料理。

以前住在SOGO後面，曾經在大安路上出現一家老張，不用炭用電烤，但我太滿意它的發麵狀態，所以一買就是十個，回家先吃兩個，其餘凍起來慢慢吃。

可是這家店很快就消失了，所以又跑回龍江路巷子那家買，龍江路的那家老張很好買，我沒遇見有人排隊，同樣一買十個當存糧，可是幾年前也關門了。

我非常喜歡這種厚燒餅，老張稱為三角餅，就是超人氣名店阜杭豆漿賣的那種，但最近一次吃阜杭，厚燒餅又硬又死，可能是生意太好，來不及讓麵長大。

上一次吃和記豆漿，有微微的鹼味，想必是老人家的老麵麵團過酸，必須加鹼中和，但下手有點重。

我承認自己對北方麵食過份挑剔，咬一口中正紀念堂附近的鼎元豆漿的厚燒餅，立刻聯想到外送的美式披薩，失望又難以下嚥。

如今意外撞到老張，欣喜若狂，叫我葛格先幫我排隊，我開心拍照紀錄，終於輪到我們，保師傅問我要買什麼？我傻在現場。

我的厚燒餅咧？怎麼不見了！我急得在兩個店面走來走去，老張的三角餅不賣了，而且去年就沒賣了。

我好難過哦！雖然葛格買了12個小酥餅，再加一個邊走邊吃的胡椒餅，但小酥餅和三角餅是兩回事，我不知道為什麼，該如何平復失望？找回令我心碎的厚燒餅。

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