中式茶具組推薦的問題,透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列各種有用的問答集和懶人包

中式茶具組推薦的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦王俠軍寫的 壺之意志:山水.線:從器物找生活,體驗壺帶入生活的儀式感 和磯淵猛的 精品紅茶學:「午後の紅茶」顧問,40年紅茶研究心得都 可以從中找到所需的評價。

這兩本書分別來自大塊文化 和楓書坊所出版 。

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了中式茶具組推薦,大家也想知道這些:

壺之意志:山水.線:從器物找生活,體驗壺帶入生活的儀式感

為了解決中式茶具組推薦的問題,作者王俠軍 這樣論述:

從器物找生活,體驗壺帶入生活的儀式感, 藉由氣場、心緒與境界的改變,形塑品茗的新興味。   器物是個性品味的延伸,根據設計者所打造出的象與境,能改變氣場、心情和境界。   相信茶道具的改變,也能帶出喝茶的不同美感和意境,這些能量正是器的意志所在,放射出更多的認同。   壺是品茗沖泡和儀軌展演的原點。若要改變茶道的風韻,就得從壺的理念和定位著手,藉創意和工藝修飾茶文化的桌上風景。        意志是期許,由壺的線條、造型和構成,淺移默化地牽引使用者的心緒狀態,心隨境轉,來形塑品茗的美學新境界。   藉一把新穎的壺所帶來的探索和體驗,養成自我風格與時尚的進化,激盪出生活中的活力、深化

講究細節的習慣,對於優質良品的認識,也由直觀的感動,升級到知性的解讀。期許藉由與壺的交集,傾倒出勃勃的生氣。 誠摯推薦   劉維公    東吳大學社會學系專任副教授   謝佩霓    藝術評論家、策展人   「想要知道如何培養藝術創新素養嗎?《壺之意志》給了充分的解答,王老師身體力行驗證出來的哲理:「敬」之界。本書豐富的論證,結合學理與作品的「敬」學,勾勒出藝術發展令人嚮往的「境」(敬)界,也讓人對王老師的創作有更深入的認識、更多的「敬」意。」――東吳大學社會學系專任副教授劉維公     「原本以為本書的內容,旨在階段性小結王俠軍卓然特出的白瓷成就。不想完全出乎意料,無意炫技的他,在一

氣呵成的行文間,流露著更多的是對職人魂的關切與講究,對工藝發展的反省與反思,對作品藝術性和精神性的扣問與探究。王俠軍認為,所謂的儀式,就是採取慎重其事的態度,彰顯品味與態度。期盼有緣的受眾能明白他的心意。」――藝術評論家、策展人 謝佩霓

精品紅茶學:「午後の紅茶」顧問,40年紅茶研究心得

為了解決中式茶具組推薦的問題,作者磯淵猛 這樣論述:

~40年紅茶研究心得~ 日本紅茶研究第一把交椅、「午後の紅茶」商品顧問, 紅茶史地、品飲方法與個中魅力,精髓盡藏一冊!   本書特色   ◎日本紅茶第一人.磯淵 猛40年紅茶研究心得。   ◎從產地、製作、沖煮、品飲,不輟實證的紅茶知識。   ◎混合紅茶、原創紅茶私房茶譜。   經典內容   ◆第1章 紅茶的特色依產地而異:紅茶的產地、茶園與特徵   ◆第2章 認識決定紅茶價值的要素:紅茶商品學   ◆第3章 介紹沖出美味紅茶的祕訣:引導出紅茶的美味   ◆第4章 紅茶帶來的新風味:紅茶的茶譜   ◆第5章 將紅茶混在一起的理由與方法:打造出原創茶譜   ◆第6章 紅茶能夠襯托出其他食

物的滋味:紅茶與食物的搭配組合   ◆第7章 為什麼紅茶能夠傳到世界各地:解析紅茶的歷史與文化     磯淵 猛對紅茶的迷戀自28歲起始,   人稱日本研究紅茶的第一把交椅,引領「午後の紅茶」品牌長銷30年之久。   於此期間內,紅茶不落青茶、綠茶之後,精緻形象開始在人們內心扎根,   《精品紅茶學》為作者40年來潛心於紅茶世界的分享,   涵蓋歷史、產地的調查,以及沖泡、研發原創口味的心得報告。   難得的是在此書中,除了刊頭需分辨茶色、鑑定茶葉的頁面外,   作者盡可能減少照片,期待用文字描寫關於紅茶的美味,為讀者預留想像空間。   ◆◆由庶民飲品登堂入室,逐漸席捲世界的精品紅茶風潮◆◆

  如今,越來越多茶園工廠附有專門的評茶室,能夠立即辨識製成的紅茶特徵。   負責人在確認滋味、香氣與顏色之後,下達微調相關的指示,   使紅茶的風味更顯真醇,躋身精緻飲品之列。      .【茶葉的等級標示】:紅茶茶葉包裝袋上標示的OP與BOP等字眼,即代表茶葉的「等級」,共BOP、OP、F、CTC四種。   .【紅茶的製造方法】:茶葉主要分成「傳統製法」與「CTC製法」,茶葉形狀會隨著製造方法而異,須根據萃取出的紅茶特徵選擇適當的製造方法。   .【紅茶的鑑定方式】:取3g茶葉,放進評茶專用的杯子裡,以150㎖的熱水沖泡,蓋上杯蓋,精準計算3分鐘。   ◆◆辨識紅茶特徵,以合適的製造

、沖泡法,喚醒沉睡芬芳◆◆   東方自數百年前,便自成一套完整的泡茶方法,並流傳至今,   其中包括點茶方法、沖泡技巧、飲用禮儀等等,   茶道已經成了一種哲學,茶人講究的不再只是泡出美味的茶,   而是如何在過程中還原茶葉的本性:   .【辨識茶葉與茶色】:除了茶葉種類,生長環境與收穫時期也會造成茶色的細微差異,無論澄澈或深濃,都反應了茶種獨特的個性。   .【紅茶的沖泡方法】:要讓紅茶仿若復甦般「跳躍」,理想溫度是95~98度,沸水要從茶壺上方30㎝高處,以強勁的力道地注入。   ◆◆流芳百世的紅茶茶譜◆◆   紅茶可說是最為隨和的飲品,   添入新鮮水果、果汁、辛香料、香草植物、

奶茶與酒精等,   皆會為滋味與香氣帶來豐富的變化。   .【水果紅茶】:檸檬皮上的檸檬油,會與紅茶內的成分形成澀味,以柳橙皮代替檸檬,就能夠營造出帶有低苦味的柑橘類香氣。   .【辛香料紅茶】:肉桂能夠去除紅茶的澀味與苦味,帶來微甜的滋味;小荳蔻與肉豆蔻可以營造出清爽感,丁香與堅果類則可以強調香氣。   .【香草紅茶】:香草植物圓潤且柔和的口感,與滋味深遠強烈的紅茶混合調配,具有緩和的效果。斯里蘭卡的坎地紅茶、印度的尼爾吉里紅茶與肯亞的CTC茶等都能相互凸顯特點。   .【烈酒紅茶】:天寒地凍的俄羅斯,使用果醬與伏特加打造俄羅斯紅茶,愛爾蘭的愛爾蘭奶油茶則添加了威士忌。還有許多茶譜添

加白蘭地與紅酒,是寒冷國家特有的飲用方法。   ◆◆原創混合紅茶茶譜◆◆   由專業鑑定師調配紅茶,是英國品茗文化中的一項必備程序,   運用不同茶葉的特性,截長補短,打造出別具特色的混合紅茶,又更具一番樂趣。   倫敦、紐約等城市也逐漸出現依個人喜好調配紅茶的專門店面,   你也可以以紅茶的三大要素──色香味的強弱為基準,   改變紅茶的性質,打造出豐富的風味。   .【大吉嶺混合紅茶】:大吉嶺春摘60%+
坎地30%+努瓦拉艾莉亞10%   .【大吉嶺秋摘混合紅茶】:大吉嶺秋摘40%+祁門20%+
阿薩姆20%+盧哈娜20%     與紅茶攸關的故事不計其數,搭配比司吉、奶油酥餅,   與

至親好友,追溯自中國武夷山開始的紅茶足跡,   在甘甜清爽的香氣、溫柔的風味中療癒心靈,   創造一段屬於你的紅茶奇遇記。 名人推薦   ◎飲食生活作家《Yilan美食生活玩家》網站創辦人  葉怡蘭   ◎英式紅茶專家Kelly’s Partea Room總監  KELLY老師