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這兩本書分別來自商周出版 和大田所出版 。
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酒娘心:從眷村幸福酒釀開始(修訂版)──每天一湯匙甜酒釀,養生、美容、調整體質,好吃又簡單。
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為了解決中壢喝茶聊天的地方 的問題,作者龔詠涵 這樣論述:
這是市面上第一本深入淺出談酒釀的書。 酒釀,性溫味甘,不燥不熱,四季食補皆宜,富含活性益菌和酵素,還有18種胺基酸、礦物質與維生素E、B群,是補氣、養血、改善體質的好幫手。常做為懷孕期、坐月子、哺乳期的營養補給,可促進青春期成長發育,改善生理期不適,調理更年期生理機能,幫助消化及腸道順暢,並具有養顏美容功效,適合全家大小長期食用居家養生。 這個幸福滋味,從眷村散發出來,帶著濃濃的、思念故鄉的情懷,也勾起很多人記憶中家人團圓的味道。 近年來,發酵食品在身體保健上已獲得科學驗證,並受到全球中西醫界高度肯定。酒釀,在不同的地區,有著不同的名稱,包括「甜酒釀」、「酒娘」、「甜糟」、「甜酒」、「江
米酒」、「醪糟」……等。華文地區,甚至日本、韓國,在特定季節和節氣,有許多人習慣會去吃甜酒釀,卻對這老祖宗傳下來的養生寶似熟悉又陌生,也找不到一本專門談酒釀的出版品。 有鑑於此,本書作者以其醫檢專業及傳承、製作酒釀的經驗,整理多年心得及記錄,以說故事方式,全方位徹底深入介紹甜酒釀,從解析酒釀的起源、益處等基本概念開始,引領讀者認識麴、米、水三元素,逐一解開酒釀的神奇魔法。同時,本書也以溫暖、蘊藏豐沛情感的敘事風格,記敘作者傳承家中幸福甜酒釀的心路歷程,並回溯她心目中有如馬蓋仙般擁有萬能巧手的父親,為了一解鄉愁,嘗試憑記憶摸索複製家鄉味酒釀所遭遇的故事。 書中亦介紹酒釀在冬夏冷熱的創意吃法及
運用變化,教大家如何辨識、品嘗優質甜酒釀,學習製作適合自己口味的專屬酒釀,不要因為曾吃過帶苦味、餿水味的酒釀產品,而錯過這個真正道地、美味、香甜、老少咸宜的幸福滋味。 【一起跟著眷村酒釀達人,重新認識真正的好酒釀】 酒釀為什麼有那麼多不同的功效,什麼樣原理,讓平凡的甜酒釀變得不平凡? 酒釀為什麼要用圓糯米來做,用其他的米,難道真的做不好嗎? 酒釀為什麼有些吃起來帶苦又有餿水味,是哪個步驟環節沒注意到? 酒釀為什麼習慣在冬天吃,夏天吃酒釀,有什麼樣創意吃法? 老祖宗傳下來的養生寶,我們不僅要會吃,懂得吃,更要進一步了解、學會善用它的好! 【內容特色】 ※這是第一本深入淺出介紹「酒釀」的生活養
生書。 ※暢銷書《吃錯了,當然會生病》作者陳俊旭醫師曾在部落格推薦自立甜酒釀所生產的5年酒釀醋及有機酒釀。 ※名建築師姚仁喜的太太姚任祥耗時七年完成之鉅作《傳家》,書中所介紹有關酒釀部分就是龔家傳承已逾20年的自立甜酒釀。 ※本書作者具專業醫檢背景,有20年的香氛保養品教學經驗,曾在大塊文化出版《不丹的幸福配方》一書,與其生技工作團隊協助各地農會將當季生產過剩的農產品,結合精油與現代科技理念,研發出許多令人驚奇的新產品,長期在多所社區大學與工作坊授課。 【口碑推薦】(依姓氏筆畫序) 文博均 前萬能科大生物技術系系主任 王蓉蓉 偉忠姐姐 向學文 天然食材保養講師 肯贊.多傑Dr. Kinz
ang Dorji 不丹前總理 邱復生 台開集團董事長 姚任祥 《傳家》作者 洪啟嵩 國際禪學大師 張杏如 信誼基金會執行長 張瑀庭 知名美食家 許秀綺 HUG網路超市 郭主義 型男主廚 陳俊旭 美國自然醫學博士 陳昭義 台灣糖業公司董事長 蔡嘉泰 REAL SALT鑽石鹽亞太區總裁 鍾志鵬 中天名人床頭書節目製作 因為甜酒釀,結識作者詠涵。 這些年,看著詠涵推廣傳統養生美食甜酒釀的用心認真與無私分享,著實感動! 於今,更大方的將串連三代親情的甜酒釀家業,其製作經驗和飲食甜酒釀的心得、好處集結成書與讀者共享,不僅令人欣喜,更感受到詠涵的真誠。 在此衷心推薦,這本值得閱讀收藏的好書,也是
每一位希望健康、青春、容顏不老的人的必備參考書。 ── 向學文 天然食材保養講師 詠涵過去在食物、醫藥與化妝品上,以及現在對於酒釀的廣泛專業知識,都讓我為之驚豔。 ── 肯贊.多傑Dr. Kinzang Dorji 不丹前總理 看了詠涵釀的醋與品醋後令人驚艷不已。與其說她是個科學家,不如說她是一個天才。 ── 邱復生 台開集團董事長 詠涵的新書,將兩岸三代的親情與鄉愁化入酒釀,從傳承到創新,將老祖宗的智慧,化為守護現代人健康的美食。 ── 洪啟嵩 國際禪學大師 吃過詠涵的酒釀,真的很好吃,吃了暖暖的。有這麼好的功效,應該早點告訴大家。 女兒從小體寒,青春期又到天寒地凍的地方
讀書,如果當時知道酒釀的好,真該早點給她吃。 信誼出版的《傳家》春夏秋冬套書中,作者姚任祥女士也特別採訪了詠涵道地的眷村酒釀,收錄其中。 恭喜詠涵的書《酒娘心:從眷村幸福酒釀開始》出版,知道這麼好的酒釀竟然已有傳人了,更令人欣喜,真所謂家學淵源了! ── 張杏如 信誼基金會執行長 接種酒麴的米飯,進而糖化發酵,散發出自然甜味以及淡淡酒香,幻化成美妙的酒釀滋味。 感謝詠涵老師帶領我們進入千變萬化的酒釀天地,《酒娘心:從眷村幸福酒釀開始》推薦給大家。 ── 許秀綺 HUG網路超市 詠涵釀的道地眷村酒釀,不論是用新鮮酒釀來做甜點或是用老酒釀來調味烹飪,都是最佳的選擇。 ── 郭主義 型男
主廚 詠涵的家傳「酒釀是有機米釀的,品質好不在話下,但是這一瓶甜酒醋真是令我驚豔,我從來沒有喝過這種東西,怎麼會這麼好喝?這幾乎是我喝過最好喝的醋,要不是因為它滿珍貴的,我真想大口大口喝個過癮,我發現台灣有不少好東西,只是等待你去發掘。」 ── 陳俊旭 美國自然醫學博士(轉載自2007年7月12日的「陳博士的聊天室」) 這是一本溫暖的幸福之書。祝福有緣的讀者 都能從中獲致健康、幸福的寶藏! ── 陳昭義 台灣糖業公司董事長
你,就是冒險王-克里斯的夢想天空
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為了解決中壢喝茶聊天的地方 的問題,作者宥勝 這樣論述:
放膽擁抱自己的夢想,我就是冒險王! 2006年,我揹起22.5公斤的巨大背包,去澳洲打工旅行! 從布里斯本出發,帶著微薄旅費,像個流浪漢東西南北跑。 只要有工作機會的地方,就是我的方向! 到農場修剪葡萄枝;彎下腰摘採蕪菁與甘藍; 去辣椒園採辣椒;在背包旅社天天掃廁所...... 在澳洲,與那些人相遇的故事...... 剛到布里斯本就被潔瑪撿回家,她是我的澳洲天使; 主動和我搭訕的香港男孩阿森,跟他一起共度辛勤工作與拮据旅行; 去世界的中心烏魯魯,和日本女孩亞希子一起呼喊無疾而終的戀愛; 騎上單車,勇闖澳洲內陸2500公里,與來自台灣的依萊與伊森相互扶持, 40
天征途,精神快要崩潰,單車即將解體......但是,我們辦到了!!! 在抵達終點前,我們嘶聲痛哭,流下一輩子都無法抹滅的淚水與友情...... 362天淚與笑的感動經歷,給予我成為冒險王的勇氣! 2003年,還是大學生的我,曾經指著電視中的「冒險王」節目這麼說: 「我以後,一定要當上這個節目的主持人!」 4年後,從澳洲回到台灣的我,鼓起勇氣去應徵冒險王主持人, 自信十足一路通過試鏡與面試......夢想,竟然成真了!!! 或許在痛苦中,才能夠真正成長茁壯...... 誰料,用我當冒險王主持人,實在是「太冒險」! 因為,我在鏡頭前是塊木頭,在訪問時不知所云,腦袋還不時當機
...... 我一次又一次痛得跌倒,站起來,然後再次跌倒...... 軟弱告訴我「放棄」,夢想告訴我「前進」, 我,真的可以嗎? 三立「冒險王」 褚士瑩、史丹利、查理王 聯合推薦 宥勝憑著一股傻勁,宥勝退伍後揹著個大背包就往澳洲出發! 雖然英文很破,但他堅持不先上語言學校,就在這塊土地四處打工旅行! 雖然生活清貧,但他努力存錢,與好友騎著自行車,踏上超越極限的挑戰! 與酷熱肉搏,與體力拉据;雙腿騎到將廢,雙輪磨損飛快; 以大地為床,以星空為帳,總里程2500公里。 咬緊牙關,奮力向前,終於在40天後,宥勝流下男兒淚...... 「我,真的做到了!」 從澳洲回
到台灣,宥勝說:「我一定要當冒險王!」 通過甄試,宥勝成為冒險王主持人,往世界出發。 沒想到迎向他的所有挑戰,嚴峻得讓他近乎崩潰! 一站到鏡頭前就四肢僵硬、語無倫次、形同木頭; 錄製OS後的成品聽起來口齒不清,嗓音尖銳,讓人頭皮發麻; 吃到美食無法做反應,因為他幾乎「沒有味覺」; 事先讀再多資料也沒用,「過目即忘」是家常便飯...... 「一個喜歡旅行、熱愛探索世界的背包客,就能當個稱職的主持人嗎?」 宥勝非常沮喪,還曾經想在外景隊上飛機前臨陣脫逃! 「你還記得那決定要去做冒險王時,全身興奮到顫抖的熱情嗎?」 陷入繼續與不繼續的內心交戰,宥勝做了決定,他說:我要變得更強
! 找到了目標,宥勝正大步往世界各個角落去完成夢想。 透過電視螢幕,你會發覺現在的他,眼神熠熠閃著自信的光芒。 不管是人生,不管是觀看世界的角度, 宥勝,都是不折不扣的冒險王! 作者簡介 宥勝 1982年生,中央大學財務金融系畢業,2006年,他獨自一人踏上澳洲土地,展開長達362天的打工旅行;2007年,他通過層層考驗,成為三立電視「冒險王」節目第四代主持人。 單車旅行、閱讀和從事水上運動是他的興趣,探索世界是他的夢想。 宥勝說:我會帶著自認為永遠也燒不完的熱情,並且揮動著夢想的翅膀,陪著大家,一起探索世界! 繪者簡介 阿力 難得有一個版面可以介紹我自己, 千萬不能
搞砸, 最好是能寫出很有格調的自我介紹讓大家印象深刻。 放著Louis Armstrong的歌, 坐在躺椅上讓內心好好沈澱一下, 想了一個晚上, 然後不小心睡著了......完。 (趕圖期間仍發揮人溺己溺的精神下高雄救災,讓催稿的大姊不忍苛責,所幸最後如期交稿)
中壢喝茶聊天的地方的網路口碑排行榜
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#1.嗨玩「日月潭花火音樂嘉年華」,攻略水上自行車道,兩天一夜 ...
魅力的地方,像是來到日月潭必不能錯過的「老茶廠」、擁有日系風格的預約咖啡 ... Hohocha喝喝茶是近幾年南投非常熱門的觀光茶廠,能夠透明化地看見茶的 ... 於 travel.yam.com -
#2.桃園下午茶/中壢下午茶咖啡廳推薦懶人包(累積39家)
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#3.中壢喝茶聊天的地方-Dcard與PTT討論推薦|2022年10月
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#4.桃園8間特色咖啡廳推薦!仙女系風格、木屋野餐下午茶
地址:桃園市中壢區愛國路60巷39號 · 電話:03-4257661 · 營業時間:週一至週五11:00-19:00、週六日10:00-20:00. 於 www.elle.com -
#5.中壢聊天喝茶好去處
端午CHILL一下,放假何必出遠門 - 電話:03 4666 222 地址:桃園市中壢區龍興路591號 私訊:https://m.me/FantasyCafe.4666222. 於 business.facebook.com -
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#35.中壢喝茶聊天的地方| 靠北餐廳
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中壢 區咖啡店 · 1. Roots Cafe - 華泰名品城. (13). 美式料理, 咖啡廳$$ - $$$. 到機場前的好選擇 · 2. 去流浪咖啡. (7). 咖啡廳$. 舒服 · 3. 養親轅咖啡. (2). 正在營業 · 4. 於 www.tripadvisor.com.tw -
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