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總有一頓飯值得你親力而為
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為了解決中信聚餐韓式 的問題,作者梁子庚 這樣論述:
有人說,一個人吃飯很孤獨。有時候看上去是這樣的,但有的時候卻不盡然。一個人舒舒坦坦地吃完一頓飯,在當下的社交活動中已成為一種奢侈。你終於可以不必在乎席間禮數,或者是斯文吃相,肆無忌憚地享受自己鍾意的美食。無論誰以怎樣的形式問我,我都會說,為愛人下廚是一件很幸福的事情。與愛人分享廚房美味在我看來有着兩層與眾不同的體會:第一層是同甘共苦后的喜悅;第二層是分甘同味的關愛。為了你,我愛上了廚房。總有某些人、某個時刻值得你捋捋微皺的圍裙,親自下廚做頓可口的飯。——亞洲名廚梁子庚傾情奉獻,首本中文版著作問世。《總有一頓飯值得你親力而為》精選51道家宴菜譜,配有超詳細的操作步驟解讀和精美圖片。即使你是一名「
廚房小白」,也能夠做出一頓精致的家宴。通過六大不同情景的情感訴求,讓你知道,親自下廚不僅僅只是滿足胃的需求,也是社會關系中最有誠意的情感表述。梁子庚,1971年生於香港,后隨父母移民到新加坡,因其對各種菜餚茶點的新奇創意,24歲就已經成為一家五星級酒店的中餐廚師長, 26歲出任新加坡六星級四季酒店中餐廳行政總廚,被譽為全球最年輕的創意型廚師。 梁子庚於2003年移居到中國開始創立他自己的餐飲事業,並以自己的名字創立了「JL創意餐飲概念工作室」。2005年其被《外灘畫報》列為「上海時尚權利100人」,被《藝術家》雜志譽為「味道領袖」。 2007年獲世界著名的烹飪學府在-Sunrice全球總廚大獎
,成為名正言順當今中國菜最出類拔萃的餐飲文化代表之一。 擁有世界優秀廚師稱號的梁子庚, 在上海外灘三號開辦並主理了「黃浦會」中餐廳,該餐廳入選《福布斯》發布的世界50家最貴餐廳排行榜。並參與了2013年東方衛視《頂級廚師》第二季的評委,及2014年江蘇衛視的國內首檔明星美食競技真人秀節目《星廚駕到》的美食評審。 PREFACE |序如果你也熱愛美食,請先珍惜好好吃一頓飯的幸福 劉一帆PREFACE |自序美食讓人覺得安全,愉悅一個人的滋味人生……12台灣鹵肉飯……18新加坡肉骨茶……20風味櫻花蝦飯團……22西紅柿燉牛腩……24酸菜豆腐燉肉……26一人食火鍋……28為愛下廚
房,分甘同味的浪漫……30紫蘇梅山藥面……37蚝情萬丈……38醬燒海虎蝦……40干煎深海鱈魚……43脆酥肥牛金菇卷……45蛋包飯……46栗子菌菇燉飯……47桃膠燉香梨桂圓茶……50韓式部隊鍋……52酸梅湯……54一次與眾不同的閨蜜聚餐……56辣味海鮮沙律……64雪影紅媞……66涼皮牛肉卷……68深海珍珠蚌……70秘制雞腿排……72鮭魚炒飯……74黑松露奶凍……76牛油果沙律……78繽紛水果拼盤……80瑞士雞翅……82厚吐司……84凍鴛鴦……86忙碌而溫馨的家庭聚餐……88皂角米燉鮮鮑螺片湯……96秘制羊排……98白玉藏玉珍……100魚湯泡飯……102雲腿竹笙星斑球……104牡丹籽油炒鮮蝦仁……
106極品醬佐煙熏豆干……108楊汁甘露佐冰淇淋……110商務宴請考量的不是廚藝,而是情商……112蔬菜三拼……120松茸菌燉跑山雞湯……124蔥烤銀鱈魚……126山核桃牛仔粒……128干鍋香辣牛蛙……130鮮辣椒蟹……132東北小木耳絲瓜……134熱鬧而溫情的「幸運鍋子」……136芬芳芋泥……144金蒜油雞樅意大利面……146蒜香酥炸綜合食……148山葵沙丹蝦球……150Jereme綜合香料烤雞……152腐皮蝦卷……154健康大盆菜……156梅子蕃茄開味菜……158 美食讓人覺得安全,愉悅梁子庚 序美食是一種國際語言。不論在世界哪一個角落,美食都是一個讓人覺得安全的,可以
隨時放心地敞開心扉討論的一件愉悅的事情。通過美食所帶來的契機,也讓我在過去的三十年里有幸在多個國家旅居生活並且建立了自己的餐飲事業,還認識了無數的良朋益友。所以我很感恩美食所為我帶來的一個不太平凡的前半生。《總有一頓飯值得你親力而為》,這本食譜是我的第四本書,之前的三本都是英文版主攻海外市場的,一直都希望能夠做一本在中國出版,適合日常家庭生活使用的食譜,這次通過與中信出版社的合作,終於如願以償。每一本食譜的誕生,實際上是我個人心境思維的一個濃縮寫照。記得在2004年寫第一本菜譜的時候,最想表現的事情是中國菜其實可以很精致,很高檔次,所以大部分菜品都非常有立體感,也需要一定的廚藝基礎才能夠復制出
來。隨着年齡的增長,越來越感受到心靈上一定程度的返璞歸真:最快樂的美食,不應該是復雜或需要多年專業經驗技術的,而是能夠通過簡單的烹飪和帶點小巧思的裝盤擺設,把美味和健康與身邊的人共同分享。感謝中信出版社的何莉莉總經理和張莉媛主編與蘇寧促成了這次合作的契機,並在漫長與復雜的合作細節商討中保持了無比的耐心與正能量。謝謝陳名群師傅和董聰聰幫忙制作各式菜品,王小草所拍攝的這本書里所有漂亮而唯美的圖片。能夠與一個優質而有效率的團隊合作是我時常感恩的福氣。在繁忙的日常生活當中,每個人都有無數的事情需要處理,永無止境的忙碌,衷心希望能夠通過《總有一頓飯值得你親力而為》的這本食譜,提醒大家要多珍惜與身邊親朋好
友的相聚時光。記住:總有一頓飯值得您親力而為!
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中信聚餐韓式的網路口碑排行榜
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#1.韓式烤肉吃到飽
聚餐 moyija / 南港中信店- 部隊年糕火鍋吃到飽 · 3 likes · mingyueguan_2020. Let's eat Flanken short ribs!!! ... more. December 1, 2020. 於 www.instagram.com -
#2.台北-美食-南港-中信金融園區-明月館韓式烤肉/韓定食-C棟2樓 ...
明月館韓式烤肉/韓定食地址:台北市南港區經貿二路186-1號(中國信託金融園區C棟2樓) 電話:02-2785-3119 FB:https://www.facebook.com/南港明月館. 於 ching51822.pixnet.net -
#3.聚餐moyija 南港中信店- 部隊年糕火鍋吃到飽 - 台北農林漁牧
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#4.聚餐moyija / 南港中信店- 部隊年糕火鍋吃到飽
聚餐 moyija / 南港中信店- 部隊年糕火鍋吃到飽, 台北市。 324 個讚· 1487 個 ... 韓式料理便當豆腐鍋即將可以外帶 營業時間:11:30-14:00 17:00-19:30 地址 ... 於 www.facebook.com -
#5.台北》逛展覽時休息吃飯的聚餐空間:中信南軟好食城提供wifi ...
這裡有四大主題料理,分為「主題餐廳」、「中式料理」、「日韓式料理」、「異國料理」, 對我來說最棒的就是,這樣朋友聚餐就不用為了要吃哪一間討論半天 ... 於 miha.tw -
#6.明月館韓式烤肉/韓定食(中信金融園區C樓2樓)(已改為韓式部隊鍋)
每每到了過年,餐廳訂位一個月前就要眼明手快開搶, · 南港明月館位於中信金融園區 · 左側有吸煙銅管的座位是烤肉區,右側則是定食區,老實說,原本心想這細細長 ... 於 tabflee.pixnet.net -
#7.聚餐-南港中信店
【LINE熱點】聚餐-南港中信店, 韓式燒肉, 地址: 台北市南港區經貿二路186號,電話: 02 2785 3119。全台必吃美食、熱門景點推薦、美食外送、優惠折扣、線上預約掛號、叫 ... 於 spot.line.me -
#8.聚餐韓式燒烤吃到飽2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點 ...
聚餐 moyija / 南港中信店- 部隊年糕火鍋吃到飽, 台北市. ... 韓尚閣韓式料理店... 其實還是希望餐廳可以參考一下大家的心聲,這區域做非銅盤的韓式燒烤吃到飽其實 ... 於 total.gotokeyword.com -
#9.台北市南港區排名第5的韓式餐廳: 明月館韓國烤肉| 菜單價位
評價:, Google評價: 3.0 / 167則 (詳情) ; 官網:, 按此連結 ; 鄰近:, 捷運南港園區站 (約200公尺) 捷運南港展覽館站 (約500公尺) ; 地址:, 南港中信園區 2F ; 電話:, 02- ... 於 www.fonfood.com -
#10.[台北南港區]中信大樓美食-韓式銅盤烤肉平價吃到飽~明月 ...
... 韓式烤肉,可以吃到較多蔬菜和小菜吃到飽這個真的很吸引人,另外油煙也比較少,算是比較健康的烤肉位在南港中信 ... 聚餐,因為人多能吃的東西比較多樣化, ... 於 www.walkerland.com.tw -
#11.南港中信美食,中國信託金融園區推薦美食餐廳懶人包!
非常適合帶電腦去工作,或是跟姊妹談心、家庭聚餐聊天都超合適。 冉冉 ... 韓式料理烤肉正夯 ◇ 義式料理義大利麵 · 碳烤爆漿起司吐司 ◇ 單點&吃到飽 ... 於 candicecity.com -
#12.聚餐韓式南港的情報與評價,FACEBOOK - 金融理財投資情報站
關於聚餐韓式南港在聚餐moyija / 南港中信店- 部隊年糕火鍋吃到飽- Facebook 的評價; 關於聚餐韓式南港在聚餐韓式燒烤吃到飽的在哪裡,FACEBOOK和Google我的地圖的評價 ... 於 invest.mediatagtw.com -
#13.【南港中信】명월관明月館韓國烤肉/定食
... 聚餐,只有一個小時的午餐時間,當然不能多等待囉! 看 ... 整體口味還算不錯,但是偏調整為台式的韓式料理。服務方面,不知是否是 ... 於 medium.com -
#14.[台北南港區]中信大樓美食-韓式銅盤烤肉平價吃到飽~明月館 ...
最近很愛韓式烤肉,可以吃到較多蔬菜和小菜吃到飽這個真的很吸引人,另外油煙也比較少,算是比較健康的烤肉位在南港中信大樓的明月館位置不是很明顯, ... 於 wenwen0906.pixnet.net -
#15.聚餐moyija / 南港中信店- 部隊年糕火鍋吃到飽
聚餐 moyija / 南港中信店- 部隊年糕火鍋吃到飽 · Page · Korean Restaurant · +886 2 2785 3119 · Rating · 3.4 (44 Reviews). 於 www.facebook.com -
#16.韓國老闆開的韓式飯捲、辣炒年糕、魚板湯,中信金融園區美食
南港中信大樓美食街裡有家「好吃的飯捲鋪-맛있는김밥집」,是韓國老闆開的韓式飯捲店,之前是開在南港軟體園區大樓旁的店面,現在搬進了中信大樓美食 ... 於 auntie.tw -
#17.聚餐南港中信店推薦餐點、網友評價|台北市南港區韓式燒烤餐廳
聚餐 南港中信店是一間位於台北市南港區的韓式燒烤餐廳,總共有420位網友評價過此餐廳,平均是3.1顆星。菜單有元氣人蔘雞、半半炸雞、原味炸雞、可樂、檸檬紅茶、泡菜、 ... 於 ihungrybear.com -
#18.中信園區C棟2樓‧韓式小菜吃到飽~『南港明月館韓式烤肉/韓 ...
南港中信園區C棟2樓原本有間洋蔥現在則是改為一間提供韓式烤肉及韓定食的"明月館" 這天我們試了他們的烤肉份量不多口味倒是還OK 店內套餐、定食皆附 ... 於 qqrice0416.pixnet.net -
#19.林口必吃聚餐首選|CP值爆表,超人氣韓式料理餐廳『辛韓道 ...
辛韓道位於林口昕境廣場,不管開車前往或搭機場捷運線都超方便機捷林口站下車後轉搭公車約10 分鐘即可抵達上網查林口聚餐美食,發現辛韓道不僅有韓國 ... 於 angelababy.tw -
#20.《食》《臺北南港》明月館,中信園區烤肉、韓式定食料理
店內大部分的人都點韓式烤肉吃到飽,價格挺便宜! 平日中午不到400,假日、晚餐大概500元左右就可吃到! 因為不想吃太多, ... 於 lowlive.pixnet.net -
#21.【食記】韓食明月館、韓式烤肉及韓式定食、南港中信韓式餐廳。
自從喜歡追韓劇及去了一趟韓國小旅行後,對於韓式料理就更慢慢喜歡,連以前不吃的韓式泡菜也能接受了! 前一陣子有吃了「站著吃韓牛」,今天要來吃 ... 於 www.juju.tw -
#22.明月館|南港韓式烤肉吃到飽推薦@neru.foodie / 丸の良食
明月館位在南港中信園區,也就是捷運南港軟體園區站一帶~. 我到目前一共吃了三次明月館 明月館很特別的是同時提供韓式定食與韓式烤肉吃到飽兩種消費 ... 於 nerufoodie602.pixnet.net -
#23.島語自助餐廳》8大島檯高級buffet吃到飽,200多種食材,菜色
「島語自助餐廳」位於座落南港軟體園區的台北漢來大飯店2樓,緊鄰南港展覽館與中信 ... 如果在南軟工作的人,想要找聚餐餐廳,可以直接選島嶼來吃吃,食材 ... 於 www.daisyyohoho.com -
#24.就是要大口吃肉!精選「台北20大韓式燒肉」,拌烤肉片、秘醬 ...
... 近年來韓劇帶起文化風潮,韓式烤肉可謂時下年輕人最愛的聚餐選項。(圖/網路溫度計). 看得小編肚子都餓了... [啟動LINE推播] 每日重大 ... 於 www.storm.mg -
#25.【必勝客優惠】2023優惠代碼/優惠券/菜單整理,外帶外 ... - CP值
個人鬆厚比薩6選1 (韓式泡菜燒肉/和風章魚燒/夏威夷/燻雞斯蘑菇/彩蔬鮮菇/雙層 ... HOT豪華歡聚餐, 外帶大比薩6個. HOT烤雞拼盤2份 黃金和風鱈魚塊(10個) 3份 薯金幣(大份) ... 於 cpok.tw -
#26.南港韓式料理SAIKABO必吃蔘雞湯、水冷麵|南港車站美食
明月館南港|中信園區想吃韓國料理就聚餐moyija / 南港中信店部隊年糕火鍋吃到飽 ... 食記韓食明月館、韓式烤肉及韓式定食、南港中信韓式餐廳。 明月館韓國烤肉. 自從 ... 於 ukiqa.qgentool.fun -
#27.南港韓式[TGUWC1]
... 韓式口味平日午餐更推出. 台湾人韓式燒烤餐廳你可能会发现聚餐南港中信店有趣我们为您提供新鲜可靠的信息包括聚餐南港中信店详细信息业务评论当前联系人和网络存在. 於 dpstudio-fashion.com -
#28.南港中信大樓聚餐平假日午晚餐都只要299吃到飽 ... - YouTube
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