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自轉公轉 【直木獎得主山本文緒三大獎最後遺作；新海誠、林真理子、村山由佳等名家感動推薦!】

為了解決不銹鋼 籠的問題，作者山本文緒（YamamotoFumio） 這樣論述：

書店店員最想賣的書！2021本屋大賞TOP5 ❖榮獲中央公論文藝獎❖ ❖榮獲島清戀愛文學獎❖ 直木獎、吉川英治文學新人獎得主 ──睽違七年全新長篇傑作── 　　工作、家庭、戀人全都搖搖欲墜 　　人生只想躺平的我錯了嗎？ 　　腦袋裡只想著自己不行嗎？ 　　最擅長描寫女性心理的直木獎暢銷作家 　　寫給這世代的溫柔物語 　　焦灼、不安，彷彿孤獨地活在人生的半裸狀態 　　原本在東京服飾公司任職的與野都，為了照顧生病的母親回到茨城縣老家，在地方商場當起了約聘人員。32歲的小都每天看著當地名勝大佛通勤，可是生活對她一點也不佛系：好友一個個結婚、找到好歸宿，自己卻得繞著身體出狀況的雙親打轉；公司

複雜的人際互動及對職涯的迷惘也讓她疲憊不堪。 　　這時，在壽司店打工的男子羽島貫一走入她的生活。貫一擅長料理、性格坦率溫柔，但小都對於工作和收入不穩定的男友缺乏安全感，婚姻生活似乎愈來愈遙不可及。與此同時，家裡經濟出現危機，小都面臨得搬出老家的窘境。 　　「我的人生遇上了一場行星和地球的大碰撞！」 　　陷入感情、親人照護、職場等多重困境，沒有倚靠又滿懷不安的她，彷彿孤獨地活在人生的半裸狀態。 　　腦袋裡只想著自己不行嗎？ 　　為別人忙得團團轉時，又該如何追求自己的幸福？ 　　明明只是想談場很棒的戀情，然而生活的焦頭爛額卻讓她只想躺平……     　　❋ ❋ ❋ 　　山本文緒的小說如成

名作《戀愛中毒》、《有家可歸的戀人們》等已是國民暢銷小說，而她書寫自己擔任編輯、經歷父親與愛貓過世、得獎後罹患憂鬱症及再婚生活的散文也相當膾炙人口。 　　她常在作品中透過女性的告白，逐一撿拾審視隨著年紀逐漸剝落的苦澀回憶與自尊。而這樣的「山本文緒式」撫慰，總帶著一絲揭開瘡疤後碰觸空氣的警醒： 　　──總是耽溺在比較同世代女性的糾結與自卑？ 　　──因為對現狀與伴侶的不安全感，而保有讓別人趁隙而入的空間？ 　　──與其說想結婚，不如說只是害怕生老病痛和一個人的老後？ 　　──由老公賺錢養家、孩子也順利長大的自己真的感到幸福嗎？ 　　山本文緒從不明指現實人生之惡，而是以溫柔而寬容的筆觸，細膩

勾勒出主人公在微暗生活中找尋出口的掙扎與思考。這是她自一九八七年執筆創作、出道近三十五年來，留給讀者的最後一部作品；也是她直扣跨世代女性心理，廣大讀者絕不能錯過的代表之作。 得獎紀錄 　　榮獲 ── 　　島清戀愛文學獎 　　中央公論文藝獎 　　2021本屋大賞TOP5 　　★長踞日本亞馬遜暢銷榜，4.3顆星高分評價！ 　　★紀伊國屋、東販、e-hon、丸善&淳久堂各大書店熱賣榜，日本全國書店店員絕讚推薦！ 　　★「共感度100％！」「與其說戀愛，寫的是人生吧！」日本最大書評網站「讀書Meter」上千則好評熱議！ 名人推薦 　　專文推薦 　　蔣亞妮（作家） 　　國內外名家傾力推

薦 　　吳曉樂（作家） 　　柯采岑（女人迷Sales Head） 　　張婉昀（女人迷主任製作人） 　　許菁芳（作家） 　　陳雪（作家） 　　趙又萱Abby Ch.（少女A）（作家） 　　鍾文音（作家） 　　簡嫚書（演員） 　　新海誠（《你的名字》動畫導演） 　　林真理子（直木獎作家） 　　村山由佳（直木獎作家） 　　窪美澄（作家） 　　南澤奈央（演員） 　　橫澤夏子（演員） 　　淺野真澄（聲優） 　　枡野浩一（歌人） 　　「山本文緒的小說猶如窺視人心的一扇窗。」──新海誠 　　「這本小說澈澈底底打中了我。」──林真理子 　　「無論面對人生的苦惱、停滯、繞道，這部傑作充滿了無盡的溫柔與包

容。」──窪美澄 　　「讀完最後一章時，面對不住哽咽哭泣的自己，我感到驚訝。這部作品既是戀愛小說、職場小說、親子問題小說及高齡化社會議題小說，但讀到終章，它又翻轉成有別於上述類型的小說，我更驚訝了。」──枡野浩一  

不銹鋼 籠進入發燒排行的影片

食品工廠之污染防治與量產管理

為了解決不銹鋼 籠的問題，作者林培暉 這樣論述：

食品製造環境的地板、牆壁、天花板…等設施材質的選用，應以減少藏污納垢以及表面易於清洗的材質為優先考量，以及定期消毒作業環境以降低生物性危害之目的。直接與食品接觸的設備、容器或管路以不銹鋼材質為佳而且要適當拋光，管路的銲接方式選用氬銲而且管內充氬氣的方式，以避免設備表面或管路銲接處因不夠光滑而造成微生物附著滋生。直接生產設備於作業後的清潔程度是否達到規格而達到降低化學性與生物性危害之目的，可以透過設備的清潔確效來訂定清潔方法、檢測項目與規格，再結合ATP快速檢測方法做為清潔程度有效與否的判斷依據。加強作業環境的空調系統管理，如監測濾材壓差、作業室之溫度、濕度及壓差，以達到降低微生物數量及落塵數

量之目的。水在食品業者的量產管理上極為重要，因為水除了是產品的原料之一，也應用於設備清洗或沖洗。水系統再生及清洗所使用的化學藥劑，若因操作不當將會造成食品之化學性危害；若水系統的各單元以及管路管理不當，會導致微生物大量滋生而引起食品之生物性危害，因此建立水系統各單元之消毒方法與頻率不可輕忽。濕式滅菌釜常應用為產品後殺或原料、物料殺菌用途，既使內容物特性與體積相同，但容器或包材的材質不同時其熱滲透的效果會有明顯差異，故包裝材質改變或滅菌釜內產品之裝載量改變時，執行熱滲透測試可以避免滅菌不完全造成的生物性危害。另外規範滅菌釜之年度驗證項目及蒸氣品質檢測，才能穩定各批次的F0值以降低生物性危害。定期

檢視食品製造過程的危害因子能提高食品安全的目標，因此風險評估的工具是針對化學性、物理性、生物性及產品品質危害，透過產品之製程流程圖與危害分析的手段而判斷出製程過程之關鍵管制點，此工具能讓食品從業人員經由風險評估的結果，了解危害因子的要因與嚴重程度，如此才能落實執行關鍵管制點 (Critical control point, CCP) 之防治措施。鼠蟲對於產品之原料污染以及對直接生產設備污染的危害也需要列入風險評估的項目之一，因此從原料倉庫、物料倉庫、成品倉庫、生產作業室及上述各地點之四周環境之捕蚊、捕鼠、捕蟑螂…等防治措施之完整性與有效性需定期檢視，並以趨勢分析的方法追蹤捕抓數量之變化，以適時

提高防治措施的力度。新購設備的流程為先擬定使用者需求以符合產品生產之條件，進而執行設備的4Q (設計、安裝、操作與性能驗證) 驗證，以達到使用者需求之產品生產要件，當設備驗證合格後，進而執行製程確效，其目的為確效在各設備的參數範圍內能穩定且持續地生產出符合規格的產品。設備上相關的儀錶校正以及設備本身的維護保養為量產管理之一，儀錶校正之目的是檢視儀錶的偏移是否在該儀錶的精度內，而使生產時的實際參數能符合製程預期的設定值，以提升食品的安全性與品質；設備定期維護保養之目的是讓食品製程流程順暢而且有穩定的生產量，以維持消費者食用的需求。直交表為減少實驗組數的方法，對於產品在研發階段的開發或者在量產後的

品質改善，因實驗組數減少而且能探討因子之交互作用，故對降低「時間就是成本」的改善具有極高的效益。透過變異數分析的方法能得到顯著因子，對於非顯著因子之參數選擇是以成本較低者為優先，但對於顯著因子則不能以成本為考量，並且將此參數導入管制圖做趨勢分析以及計算製程能力指標，以降低品質異常發生的機率。

失效分析150例

為了解決不銹鋼 籠的問題，作者李玉海 這樣論述：

本書從零件材料、失效背景、失效部位、失效特徵、綜合分析、失效原因、改進措施等方面對150多個失效分析案例進行了介紹。主要內容包括：設計因素引起的失效13例、材質因素引起的失效20例、鑄造缺陷因素引起的失效10例、塑性成形缺陷因素引起的失效32例、熱處理缺陷因素引起的失效26例、焊接缺陷因素引起的失效11例、表面處理缺陷因素引起的失效6例、環境因素引起的失效5例、使用不當因素引起的失效13例、其他因素引起的失效17例。本書圖文並茂，簡明易懂，對提高讀者的失效分析技術水準有較高的參考價值。 前言 第1章設計因素引起的失效13例1 例1-1設計不合理導致扭杆疲勞斷裂1 例1-2

火炮擊針的早期疲勞斷裂3 例1-3設計選材不當引起的尾翼片裂紋4 例1-4設計強度低導致螺栓彎曲疲勞斷裂6 例1-5設計不合理導致右橫拉杆接頭多源多次彎曲疲勞斷裂7 例1-6應力集中導致曲臂疲勞開裂8 例1-7設計不合理導致平衡肘軸高周低應力疲勞斷裂10 例1-8設計不合理導致液壓泵連接套低周高應力疲勞斷裂11 例1-9壓藥衝子的低周疲勞斷裂12 例1-10殼體設計不當引起的淬火裂紋14 例1-11導杆支耳根部斷裂16 例1-12帶環形底圓筒因設計不當產生內壁旋壓裂紋17 例1-13設計不當導致輪輞卡槽處應力腐蝕開裂17 第2章材質因素引起的失效20例19 例2-1碳化物偏析導致沖頭疲勞脆性

斷裂19 例2-2多用途彈彈體原材料冶金缺陷引起的鍛造裂紋20 例2-3原材料冶金缺陷導致扭杆脆性超載斷裂21 例2-4材料皮裂導致堵蓋坯料改鍛後出現中心裂紋23 例2-5鋁合金管形件材料缺陷裂紋24 例2-6原材料缺陷及加工缺陷等引起的尾翼片淬火裂紋25 例2-7材料中硫含量超標導致無縫管熱脆開裂26 例2-8集中狀分佈的疏鬆缺陷導致框架軸疲勞斷裂27 例2-9非金屬夾渣引起的火車軸表面鍛軋裂紋29 例2-10非金屬夾雜物較多引起的支耳座發紋缺陷29 例2-11鉬噴管材料缺陷導致裝配破裂31 例2-12“白點”導致法蘭性能不合格32 例2-13粗晶環缺陷引起的藥管表面旋壓缺陷33 例2-14

超硬鋁合金尾翼座由原材料縮尾殘餘引起的鍛造裂紋34 例2-15超硬鋁合金底螺原材料冶金缺陷引起的淬火裂紋35 例2-16鋁合金殼體由原材料縮尾殘餘引起的擠壓裂紋37 例2-17超硬鋁合金尾翼座原材料冶金缺陷導致力學性能不合格39 例2-18鋁合金接頭原材料缺陷開裂40 例2-19氫氧含量高導致雙套管脆性斷裂42 例2-20鋁合金底蓋材料強度不足導致水壓爆破試驗異常43 第3章鑄造缺陷因素引起的失效10例45 例3-1磷共晶、碳化物偏析導致高錳鋼履帶板板體脆性超載斷裂45 例3-2鑄造氣孔缺陷導致高錳鋼履帶板板體失效46 例3-3撥叉鑄造裂紋48 例3-4鑄造冷隔導致開裂49 例3-5石墨漂浮

導致鑄件脆性超載斷裂51 例3-6開關柱塞鑄造熱裂導致脆性斷裂52 例3-7鑄造缺陷導致礦用液壓支架連接頭斷裂54 例3-8鉛含量高導致耐磨環脆性開裂55 例3-9鑄造缺陷引起的鍛造折疊導致曲軸產生裂紋56 例3-10縮松缺陷導致爐內輥斷裂失效58 第4章塑性成形缺陷因素引起的失效32例60 例4-1筒形旋壓件殼體內壁環狀旋壓開裂60 例4-2壓力容器殼體旋壓裂紋導致水壓試驗噴射水霧60 例4-3彈體毛坯黑皮車除不淨引起的淬火裂紋62 例4-4彈體毛坯折疊引起的鍛造裂紋62 例4-5多用途彈體鍛造不當引起的鍛造裂紋64 例4-6彈體鍛造不當引起的表面凹坑65 例4-7彈體鍛造過燒引起的力學性

能不合格66 例4-8彈體鍛造過燒引起的蜂窩狀孔洞67 例4-9壓力座鍛造折疊開裂68 例4-10氧化皮引起的鍛造折疊導致曲軸產生裂紋70 例4-11鍛造過熱導致曲軸脆性彎曲超載斷裂71 例4-12行星齒輪鍛造裂紋72 例4-13扭轉臂鍛造過熱開裂74 例4-14汽車無級變速器從動帶輪疲勞斷裂75 例4-15齒輪鍛造過燒開裂77 例4-16齒輪鍛造折疊開裂79 例4-17連接齒輪疲勞崩塊80 例4-18鍛模鍛造過熱開裂81 例4-19車軸的脆性超載斷裂82 例4-20鍛錘尺寸不合適導致車軸鍛造折疊84 例4-21礦用搖臂軸熱加工不當導致脆性超載斷裂85 例4-22中心管冷拔不當引起的表面冷拔裂

紋85 例4-23彈簧鋼箍帶頭部衝壓裂紋86 例4-24衝壓不當導致碟簧脆性超載斷裂87 例4-25馬氏體時效鋼筒形件含硫氣氛加熱導致鍛裂88 例4-26鈦合金管形件原材料鍛造裂紋89 例4-27鋁合金尾翼擠壓工藝不當引起的表面麻面91 例4-28硬鋁合金支撐盤衝壓不及時導致材料硬化衝壓開裂92 例4-29鍛造不當引起的殼體內表面淬火裂紋93 例4-30超硬鋁合金尾翼座鍛造不當引起的鍛造裂紋94 例4-31粗晶引起的超硬鋁合金板淬火裂紋96 例4-32擠壓不當引起的鋁合金筒形件過燒裂紋97 第5章熱處理缺陷因素引起的失效26例100 例5-1熱處理品質不合格導致齒圈磨損失效100 例5-2表

面增碳缺陷導致縱推力杆杆體彎曲超載斷裂100 例5-3組織應力引起的球頭銷弧形淬火裂紋102 例5-4汽車發動機曲軸表面磨削裂紋103 例5-5局部過熱導致模鍛件開裂104 例5-6輪軸淬火不當引起的淬火裂紋106 例5-7熱處理表面增碳導致誘導齒開裂107 例5-8熱處理不當導致履帶板疲勞開裂108 例5-9熱應力引起的球頭縱向淬火裂紋110 例5-10後橋主動曲線齒錐齒輪熱處理不當引起的淬火裂紋111 例5-11內球籠毛坯熱處理不當及表面品質缺陷引起的淬火裂紋112 例5-12表面滲碳導致十字軸衝擊超載斷裂113 例5-13表面氧化導致右外支座彎曲疲勞斷裂115 例5-14組織不合格導致主

動錐齒輪彎曲疲勞斷裂及齒面接觸疲勞破壞117 例5-15滲碳表面內氧化缺陷導致球頭銷失效118 例5-16非調質組織及過熱導致缸體脆性超載斷裂119 例5-17熱處理工藝不當導致鑽杆接頭縱裂120 例5-18表面粗晶導致制動缸旋壓開裂121 例5-19粗晶導致缸體拉深開裂122 例5-20表面脫碳缺陷導致扭杆彈簧扭轉疲勞斷裂123 例5-21彈簧吊具氫致脆性斷裂124 例5-22過燒導致凸輪軸推力軸承蓋脆性開裂125 例5-23超硬鋁合金尾杆熱處理不當引起的淬火裂紋126 例5-24滲氮工藝缺陷引起減速器輸出軸斷裂127 例5-25未嚴格執行熱處理工藝導致四五檔同步器體彎曲疲勞斷裂129 例5

-26汽車齒輪輪齒組織缺陷導致接觸疲勞斷裂130 第6章焊接缺陷因素引起的失效11例132 例6-1殼體的鐵中“泛銅”132 例6-2焊接及熱處理裂紋導致筒形件殼體水壓試驗異常破裂133 例6-3未焊透焊接缺陷引起的扭杆下支架焊縫裂紋134 例6-4焊接缺陷導致筒形高壓容器水爆試驗橫向破裂136 例6-5彈簧銷焊接疲勞斷裂137 例6-6負重輪輪轂焊接開裂139 例6-7主動輪焊接疲勞斷裂140 例6-8某型多用途炮彈銅彈帶中“泛鐵”142 例6-9焊接裂紋引起液壓缸炸裂143 例6-10未焊透焊接缺陷引起的膠管總成焊縫裂紋145 例6-11未焊合焊接缺陷導致發動機支架疲勞斷裂146 第7

章表面處理缺陷因素引起的失效6例148 例7-1抽油杆腐蝕疲勞斷裂148 例7-2表面過酸洗導致油嘴回油管斷裂150 例7-3噴丸不當導致高強度螺旋彈簧扭轉疲勞斷裂152 例7-4風帽陽極硬質氧化不當引起的表面處理色差缺陷153 例7-5墊圈氫致脆性斷裂154 例7-6平列雙扭彈簧材料缺陷導致斷裂156 第8章環境因素引起的失效5例158 例8-1應力腐蝕裂紋導致水泵軸扭轉超載斷裂158 例8-2平衡肘支架應力腐蝕裂紋160 例8-3球面軸承應力斷裂161 例8-4卡箍帶表面損傷斷裂163 例8-5應力腐蝕導致圓柱螺旋拉伸彈簧的半圓軸環斷裂164 第9章使用不當因素引起的失效13例166

例9-1筒形焊接件殼體因使用不當導致超載爆炸破壞166 例9-2受力不均勻導致螺栓變形和斷裂167 例9-3載重汽車車橋的多源疲勞斷裂169 例9-4複雜交變應力導致履帶銷疲勞斷裂170 例9-5石油鑽杆管體高應力彎曲超載斷裂171 例9-6錯誤使用閥門型號導致截止閥開裂172 例9-7齒輪韌性扭轉超載斷裂173 例9-8錯位導致主動錐齒輪彎曲疲勞斷裂和從動錐齒輪齒面接觸疲勞破壞175 例9-9汽車軸齒的輪齒斷裂176 例9-10行星輪表面損傷崩塊失效178 例9-11中間軸異常受力疲勞斷裂179 例9-12濃縮氯離子導致不銹鋼反應桶腐蝕滲漏180 例9-13鉸鏈鑄造熱裂紋的超載外應力斷裂18

1 第10章其他因素引起的失效17例183 例10-1端聯器螺栓脆性斷裂失效183 例10-2加工方向錯誤、組織偏析導致減振器座淬火開裂185 例10-3表面損傷導致曲軸疲勞斷裂186 例10-4大粉末冶金片總成高應力低周疲勞斷裂188 例10-5頂蓋本體縱向裂紋189 例10-6螺栓裝配不當斷裂190 例10-7內圓裝配不同心導致從動帶輪軸疲勞開裂191 例10-8原始裂紋導致加強板斷裂193 例10-9壓藥模的超載斷裂194 例10-10主機架餘料螺紋機械擠壓磨損195 例10-11表面粗糙導致彎拉杆疲勞斷裂196 例10-12磨削不當導致高強度彈簧脆性超載斷裂197 例10-13異物壓

附工件表面導致磷化層出現白斑198 例10-14剪切銷異常剪斷199 例10-15表面缺陷導致吊環拉伸脆性超載斷裂200 例10-16傳動軸加工刀痕導致疲勞斷裂202 例10-17採煤機輸出機構內齒圈斷裂203 參考文獻205  

利用電輔助廢鐵連續式系統還原六價鉻

為了解決不銹鋼 籠的問題，作者鍾昊軒 這樣論述：

　　為了還原六價鉻(Cr(VI))，設計一種連續式電還原系統，該系統之陰極為不銹鋼反應器，而陽極為將廢鐵填充至鈦網所製成的籠子。本研究的目的是藉由不同的操作參數及廢液之特性，探討使用電還原系統還原Cr(VI)的效果。本研究，將探討不同的水力停留時間(HRT, 10、15、30、60分鐘)、電流供應率(CSR, 0%、25%、50%、75%、90%、100%)、Cr(VI)的初始濃度(450、550、650、750 mg/L)、及插入額外的陰極(0、1、2支)對還原Cr(VI)的影響以及廢鐵溶解的情況。pH變化、Cr(VI)還原率、鎳(Ni)去除率、總鉻(TCr)去除率及電流效率將作為實驗結果

討論。最後，將評估在設定不同參數的情況下，電還原系統的能源消耗及運營成本。　　研究結果顯示，不同的水力停留時間並不會影響Cr(VI)的還原。基於廢水的Cr(VI)濃度及進流速率，提供理論所需的電流，即可穩定地將Cr(VI)還原；在低CSR的情況下，證實了額外的機制將有助於電還原系統還原/去除Cr(VI)，例如，在陰極表面直接還原、廢鐵表面上的化學還原、以及藉由氫氧化鐵、氫氧化鉻進行吸附去除。因為在假設只有間接還原的反應下，即溶出Fe(II)並藉由氧化所釋出的電子還原Cr(VI)，Cr(VI)的還原率將與CSR值相同。但在提供25%、50%、75%的CSR值，Cr(VI)的還原率都超過預期值的2

0%以上。因此，藉由額外的機制，提供的CSR值不需固定在100%，即可達到完全還原Cr(VI)的效果；在CSR固定為90%的情況下，理論上能夠還原Cr(VI)的量並不太會受到Cr(VI)初始濃度的影響。但是，由於濃度的增加，將削弱額外的機制輔助Cr(VI)還原；通過插入額外的陰極，電源的電壓輸出功率能有明顯的降低，並代替了加入電解質提高導電度的方法。除了大大的減少耗能，更減少了化學藥品的消耗；去除每莫爾的Cr(VI)所耗的能量為運營成本的主要因素。藉由增加HRT及插入額外的陰極都可以有效地降低能量成本，尤其插入額外的陰極為最有效的方法。將HRT從10分鐘增加到60分鐘將使能量成本降低約70％，

但電極成本卻會增加約49.7％。然而，從插入0到2的額外陰極將分別降低能量成本和電極成本約71.4％和39.8％。　　此研究證明了連續式電還原系統將有效的還原Cr(VI)，並且通過不同的操作參數，能計算出如何最有效率得還原/去除Cr(VI)，以及實現最節省的操作成本。