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三角切片起司切絲巧達起司的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦NazomiKudo寫的 1枝鉛筆!輕鬆畫插圖練習本:「描圖→畫圖」學會畫更多插圖 和鄭元魁的 醬子才好看!: 超簡單的蔬果切法100都 可以從中找到所需的評價。

另外網站新鮮食材也說明:三角切片起司 American Cheese. 產品 切絲巧達起司 Shredded Cheese. 產品 美乃滋 Mayonnaise. 產品 甜蔥醬 Sweet Onion. 產品 蜂蜜芥末醬 Honey Mustard.

這兩本書分別來自北星 和台灣廣廈所出版 。

最後網站雙連站。享樂烘培。平價消費貴婦級享受。擁有生產履歷的麵包 ...則補充:還有呀~像珍珍常在買麵包的人發現:他們給客人試吃的麵包都切好大一塊喔! ... 但是那時試吃了享樂的玫瑰起司,吃起來挺順口的,裡面的酸乳酪挺香滑 ...

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了三角切片起司切絲巧達起司,大家也想知道這些:

1枝鉛筆!輕鬆畫插圖練習本:「描圖→畫圖」學會畫更多插圖

為了解決三角切片起司切絲巧達起司的問題,作者NazomiKudo 這樣論述:

  「想更輕鬆學會畫插圖!」   輕鬆畫插圖練習本將實現大家的願望!   利用「看步驟」→「描圖」→「畫圖」的技巧,   簡簡單單畫出小插圖。   而且線條簡單好模仿,   任誰都能學會畫更多插圖。   紙條或筆記本邊緣,   信紙或明信片,伴隨送禮的小紙條,   學校或幼稚園的宣傳單,   才藝教室或活動介紹,   絕對能讓你靈活運用在各種領域!   只要一枝鉛筆就能開始。   當然也可以使用原子筆或彩色筆!   從喜歡的頁數開始,開心動手畫吧! 作者簡介 Nazomi Kudo   插畫家,生於北海道。畢業於女子美術短期大學造形科。主要著作包括,『紅、藍、黑的 10 秒插畫秀!』、

『環遊世界甜點著色本』(皆由廣濟堂出版)、『可愛24 節氣插畫本』(PHP 研究所)、『每天畫一點,有趣簡單又可愛的原子筆插畫習帖』(Cosmic 出版)等。從事角色繪本、實用書、雜誌、漫畫、教科書等各領域的插畫工作。illustrators 通信會員。   官網room226.jimdofree.com/   前言……2 第 1 章 食物一二三…9 ● 綠色蔬菜…………12 高麗菜 萵苣 白菜 青江菜 菠菜 茼蒿 小黃瓜 櫛瓜 蘆筍 青椒 苦瓜 青花菜 ● 紅色蔬菜…………14 番茄 小番茄 茄子 南瓜 紅蘿蔔 櫻桃蘿蔔 ● 白色和黃色蔬菜…15 蔥 豆芽菜 芹菜 白

蘿蔔 白花椰菜 玉米 ● 菇類………………16 蘑菇 香菇 舞菇 杏鮑菇 鴻喜菇 金針菇 ● 根莖類……………17 蓮藕 竹筍 洋蔥 蒜 牛蒡 蕪菁 ● 薯類………………18 馬鈴薯 番薯 山藥 茨菰 小芋頭 烤番薯 ● 豆類………………19 黃豆 蠶豆 菜豆 毛豆 荷蘭豆 豌豆 ● 辛香料……………20 薑 辣椒 薑 紫蘇葉 山葵 秋葵 ● 野菜等……………21 栗子 花生 核桃 筆頭菜 紫萁 魁蒿 ● 水果………………22 草莓 櫻桃 香蕉 桃子 柿子 蘋果 蜜柑 凸柑 奇異果 藍莓 無花果 鳳梨 葡萄 哈密瓜 西瓜 檸檬 切片西瓜 切片檸檬 西洋梨 火龍果 枇杷 酪梨 山竹 榴槤 ● 肉

類………………26 牛排肉 薄片包裝肉 小羊排 雞翅膀 去骨火腿 雞腿 ● 海鮮類……………27 鮭魚切片 竹筴魚剖半 明太子 生魚片 海帶芽 秋刀魚 ● 乳製品等…………28 牛奶 蛋 罐裝 寶特瓶 優格 粗鹽醃牛肉 ● 家常菜……………29 可樂餅 烤雞肉串 三明治 粗捲壽司 炸竹筴魚 炸蝦 ● 推車等……………30 手拉車 台車 手推車 提籃 ● 切片剖面…………31 秋葵 番茄 青椒 橘子 蘋果 西洋梨 蓮藕 洋蔥 南瓜 香蕉 草莓 火龍果 ● 壽司………………32 鮪魚壽司 蝦壽司 鯡魚卵壽司 鮭魚卵壽司 蛋壽司 豆皮壽司 ● 早餐和輕食………33 飯 味噌湯 吐司 煎蛋 蛋包飯 咖

哩飯 炸薯條 果汁 熱狗 炸雞 咖啡 漢堡 ● 餐點………………35 天婦羅 烤魚 玉子燒 拉麵 餃子 小籠包 義大利麵 墨西哥捲餅 披薩 焗烤料理 牛排 漢堡排 起司鍋 沙拉碗 天婦羅蓋飯 竹盤蕎麥麵 月見烏龍麵 炸豬排蓋飯 火鍋 西班牙燉飯 鰻魚飯 ● 小吃等……………40 章魚燒 炒麵 關東煮 鯛魚燒 蘋果糖 棉花糖 法蘭克香腸 剉冰 巧克力 ● 麵包………………42 可頌麵包 菠蘿麵包 甜甜圈 麻花麵包 法式甜甜圈 美式炸熱狗 奶油捲 肉桂捲 卡士達麵包 巧克力餡螺旋麵包 法棍麵包 貝果三明治 ● 甜點………………44 杯子蛋糕 蒙布朗 切片蛋糕 瑞士捲 鬆餅 布丁 泡芙 閃電泡芙 馬

卡龍 薯片 餅乾 糖果 ● 和果子……………46 糰子 中式包子 銅鑼燒 仙貝 草莓大福 冰淇淋汽水 ● 冰品………………47 冰棒 霜淇淋 義式冰淇淋 冰淇淋 水果聖代 第 2 章 家中物品一二三…49 ● 食器和盤子………52 湯匙 奶油刀 瓷湯匙 筷子 叉子 刀子 沙拉碗(容器) 小烤杯 湯鍋 焗烤盤 茶碗蒸碗 蓋飯碗 香檳杯 茶杯 紅酒杯 咖啡杯 啤酒杯 杯子 碗 湯碗 淺盤 圓盤 小缽 魚盤 ● 廚房用品…………56 菜刀 砧板 量杯 秤 電子秤 量匙 夾子 橡膠刮刀 打蛋器 削皮刀 勺子 鍋鏟 雙柄鍋 平底鍋 單柄鍋 玉子燒鍋 蛋糕架 燒水壺 開瓶器 磨泥器 廚房剪刀 切絲器 濾

網 過濾網篩 ● 甜點用品…………60 麵棍 戚風蛋糕模型 刷子 手套 塔派模型 磅蛋糕模型 ● 調味料等…………61 美乃滋 胡椒 保存瓶 果醬瓶 蜂蜜 調味瓶 ● 容器等……………62 咖啡壺 茶壺 酒壺 水壺 泡茶壺 牛奶壺 ● 廚房家電…………63 烤土司機 微波爐 電子鍋 快煮壺 電子鍋掀蓋 熱水瓶 果汁機 熱烤盤 咖啡機 ● 一般家電…………65 電視 筆電 耳機 遊戲機 手機 智慧型手機 吸塵器 直立型吸塵器 冰箱 洗衣機 滾筒式洗衣機 ● 季節家電…………68 冷氣 電熱扇 電風扇 煤油暖氣 ● 燈具………………69 吊燈 立燈 桌燈 投射燈 ● 家具………………70 邊桌 圓

桌 方桌 書桌 圓弧型椅 兒童椅 方型椅 辦公椅 床 床的正面 鏡子 沙發 無腳櫃 有腳櫃 時尚有腳櫃 掀蓋式書櫃 ● 房間備品…………74 掛鐘 桌上鐘 熨斗 裁縫機 衣架 手持除塵器 ● 洗臉………………75 毛巾 肥皂 牙刷 牙膏 吹風機 電動刮鬍刀 梳子 扁梳 口罩 急救箱 體重計 洗衣籃 抽取式衛生紙 洗髮精 捲筒式衛生紙 噴霧 馬桶 馬桶掀蓋 ● 玄關………………78 傘 拖鞋 鑰匙 鞋拔 掃把 畚斗 ● 園藝工具…………79 花盆 澆花器 鋸子 鏟子 電動工具 螺絲起子 第 3 章 人物和寵物…81 ● 人物動作…………84 走路 1 走路 2 跑步 1 跑步 2 側臥 趴臥

仰躺 坐著 洗臉 洗頭 如廁 淋浴 看手機 玩遊戲 泡茶 敲門 穿鞋 戴帽 撐傘 開門 爬樓梯 下樓梯 絆倒 跌倒 睡覺 起床 騎自行車 吃東西 用筷子吃 用杯子喝 用吸管喝 燙衣服 晾衣服 烹飪 打掃 ● 嬰兒………………94 開心 爬爬 吸吮 大哭 ● 小孩………………95 男生 1 女生 1 男生 2 女生 2 ● 家庭………………96 爸爸 媽媽 爺爺 奶奶 ● 時尚………………98 開領套衫 圓領開襟衫 牛仔外套 連帽衣 短褲 百褶裙 寬襬褲 傘狀裙 Polo 衫 V 領毛衣 襯衫 外套 西裝褲 牛仔褲 風衣外套 牛角扣外套 ● 時尚配件…………102 圍巾 肩背包 1 托特包 肩背

包 2 肩背包 3 手提包 靴子 穆勒鞋 涼鞋 帆布鞋 皮帶 襪子 ● 穿搭………………104 春季穿搭 夏季穿搭 秋季穿搭 冬季穿搭 ● 寵物(狗)………106 坐著正面 坐著側面 站著 走路 臘腸犬 吉娃娃 貴賓犬 巴哥犬 ● 寵物(貓)………108 坐著 縮腳坐 翻肚撒嬌 恫嚇 折耳貓 屹耳加菲貓 挪威森林貓 斯芬克斯貓 ● 各種寵物…………110 兔子 1 倉鼠 1 兔子 2 倉鼠 2 烏龜 鸚鵡 金魚 玄鳳鸚鵡 第 4 章 街道一二三…113 ● 車站………………116 電車(正面) 電車(側面) 新幹線 平交道號誌 售票機 剪票口 ● 汽車………………118 一般汽車 四輪驅動車

輕型汽車 小型廂型車 卡車 救護車 清潔車 消防車 公車 計程車 警車 ● 交通工具…………121 三輪車 自行車 輕型機車 ● 道路………………122 公車站 計程車搭乘處 紅綠燈 行人紅綠燈 天橋 加油站 ● 花店………………124 花店 花束 玫瑰 玫瑰(花苞) 鬱金香 非洲菊 火鶴 常春藤 水仙 百合 三色堇 仙人掌 虞美人 菊花 ● 公園………………128 玩沙場 玩沙用具 蹺蹺板 單槓 盪鞦韆 溜滑梯 公園入口 公園椅 飲水機 噴泉 麻雀 綠頭鴨 烏鴉 ● 住家等……………132 大樓公寓 舊式公寓 獨棟住家 ● 咖啡店……………133 咖啡店 咖啡店客人 咖啡師 ● 便利商店…

………134 便利商店 便利商店店員 ATM 中式包子保溫箱 自動販賣機 ● 街道和工作的人…136 郵局 派出所 蕎麥麵店 郵筒 警察 蕎麥麵師傅 家庭式餐廳 百貨公司 麵包店 女服務生 禮賓人員 麵包師傅 ● 醫院………………140 醫院 醫生 病床 拐杖 護理師 繃帶 軟膏 OK 繃 溫度計 藥袋 藥 針筒 聽診器 點滴 點滴架 第 5 章 各種生物…145 ● 動物 小雞 雞 松鼠 垂耳兔………148 鼯鼠 水豚 鼹鼠 鴿子………149 鴨嘴獸 袋熊 豬 綿羊………150 熊貓 無尾熊 貓頭鷹 猴子…151 野豬 犰狳 浣熊………………152 刺蝟 熊 北極熊………………153 蝙蝠

食蟻獸 變色龍…………154 鬣蜥蜴 貘 鱷魚………………155 鹿 山羊 ………………156 狐狸 小熊貓 貉………………157 羊駝 馬 鴕鳥…………………158 袋鼠 駱駝 長頸鹿……………159 鼬鼠 老虎 大象………………160 樹懶 河馬 犀牛………………161 斑馬 獅子 狼…………………162 大猩猩 牛 豹…………………163 ● 鳥類………………164 白天鵝 鵜鶘 紅鶴 鶴 雉雞 海鷗 ● 魚類………………166 剝皮魚 鯛魚 食人魚 河豚 翻車魚 小丑魚 比目魚 神仙魚 ● 海洋小型生物……168 海星 海膽 扇貝 蛤蜊 水母 扁面蛸 花園鰻 寄居蟹 海螺 裸海蝶 螃

蟹 蝦 章魚 海馬 烏賊 大山椒魚 墨西哥鈍口螈 ● 海洋大型生物……172 海豹 海獺 魟魚 海獅 皇帝企鵝 企鵝 殺人鯨 旗魚 儒艮 海豚 鯊魚 鯨魚 第 6 章 學校和辦公室…177 ● 學校和備品………180 校舍 體育館 教室椅 教室桌 黑板 置物櫃 ● 文具用品…………182 鉛筆 橡皮擦 三角尺 美工刀 圓規 釘書機 口紅膠 剪刀 磁鐵 放大鏡 捲尺 鋼筆 美式圖釘 扁式圖釘 蝴蝶夾 自動鉛筆 燕尾夾 透明膠帶 ● 理科教室…………185 試管 實驗量杯 錐形瓶 帶噴嘴洗瓶 滴管 藥瓶 砝碼 鑷子 天秤 顯微鏡 ● 美術教室…………187 油畫調色盤 顏料 蠟筆 畫筆 水彩調色

盤 畫架 ● 音樂教室…………188 直笛 口風琴 鈴鼓 小鼓 平台鋼琴 ● 運動用品…………189 球棒和球 桌球拍 棒球手套 網球拍 籃板 跨欄 ● 學校用品…………190 供餐袋 割烹服 針線 針插 地球儀 室內鞋 ● 學校生活…………191 上學去 雨天 合唱 鋼琴伴奏 供餐員 供餐 投球 最後一棒 前翻 跳繩 側翻 跳箱 浮板 自由式 滑雪 溜冰 ● 打掃和衛生………195 擦拭打掃 拖地 洗手 漱口 ● 上課………………196 舉手 看書 寫筆記 看外面 講台 寫黑板 擦黑板 體操 ● 制服………………198 幼稚園 小學 立領學生制服 水手服 畢業典禮(女生) 畢業典禮(男生)

● 辦公室……………200 辦公大樓 夾板 檔案夾 會議室 文件櫃 桌上型電腦 辦公室電話 咖啡機 電梯 手扶梯 影印機 高樓大廈 ● 女性員工…………204 行禮(正面) 行禮(側面) 櫃台 導引 面向電腦 員工餐廳 ● 男性員工…………206 交換名片 打電話 勝利姿勢 喝咖啡 第 7 章 外出和活動…209 ● 天空之旅…………212 飛機 1 飛機 2 行李箱 波士頓包 空服員 飛機乘客 ● 遊船之旅…………214 客輪 帆船 燈塔 船舵 船錨 救生圈 ● 自然………………216 樹木 1 樹木 2 樹木 3 樹木 4 樹木 5 樹木 6 向日葵 橡實 楓葉 銀杏葉 幸運草 蒲公英

● 昆蟲………………218 蜜蜂 瓢蟲 蚱蜢 蝴蝶 蜻蜓 蟬 鍬形蟲 獨角仙 蝸牛 螳螂 捕蟲網 昆蟲箱 ● 露營………………220 群山 帳篷 提燈 睡袋 燒烤爐 燒烤串 營火 飯盒 ● 休閒………………222 登山女孩 釣魚 背包 水壺 野餐 1 野餐 2 便當 ● 暑假………………224 祭典歡慶 團扇 水溜溜 彈珠汽水 風鈴 海水浴場 海灘 椰子樹 退潮拾貝 ● 遊樂園……………226 咖啡杯 雲霄飛車 天鵝船 摩天輪 旋轉木馬 ● 聖誕節……………228 蠟燭 聖誕鐘 禮物 聖誕襪 聖誕樹幹蛋糕 薑餅 聖誕花圈 聖誕樹 聖誕蛋糕 天使 聖誕老公公 教堂 馴鹿 聖誕老公公駕雪橇 連起來

描一描 ● 新年………………232 鳥居 不倒翁 神籤 鈴鐺和賽錢箱 和服 和服褲裙 ● 寒假………………234 陀螺 鏡餅 羽子板 招財貓 雪人 滑雪橇 暖桌 打雪戰 1 打雪戰 2 滑雪板 溫泉 後記……238   序   大家喜歡畫圖嗎?還是很不擅長?人並不能非常清楚地記得物體的形狀。將腦中浮現的模糊形貌繪成圖是一件困難的事,但是將圖樣照本宣科地畫出來反而不是件難事。   這是一本練習本,運用了一些小巧思,透過「看步驟」→「描圖」→「畫圖」,讓人能簡單畫出小插圖。只要 1 枝鉛筆就可以開始。當然,也可以使用喜歡的原子筆和彩色筆。   書中利用很多題材,包括身邊的物品、各種動物

、人物、活動等。非常適合運用於學校或幼稚園的宣傳單。   歡迎大家從喜歡的頁數開始動手畫吧!

醬子才好看!: 超簡單的蔬果切法100

為了解決三角切片起司切絲巧達起司的問題,作者鄭元魁 這樣論述:

  台灣食譜出版業界中,第一本以『刀功』作主題,介紹哪種食材配上哪種切法?做出來的菜餚口感與外型均佳的美味料理。  一般人多憑直覺來切割烹飪的材料,認為刀工差一點,頂多試菜色看起來不美觀罷了。其實專業的刀工不僅講究技巧,也要參酌需要,以達到美觀,並增加食物美味和口感的目的。   本書以詳實的刀工步驟圖為主,配合上詳實的文字介紹,以清爽的版面設計呈現出各種專業而巧妙的烹飪刀法,易懂易學,絕對是一本獨特而實用的烹飪工具書。  另外提供多項食材處理時的疑問解答,例如番茄的外皮如何撥除才能不傷到果肉?  茄子如何過油材不會破壞原有的口感?  許多在烹調美食時我們不注意,但是卻是美味關鍵的小錦囊,作者將

以多年來烹調美食的寶貴經驗,一一在書中為讀者詳細解說並提供小秘訣,保證讓你製作出來的菜餚,就像食譜書中一樣的好看、好吃! 作者簡介:  鄭元魁  1.經 歷:法樂琪法式料理‧淡水紅樓複合式古蹟餐廳‧廚魁餐飲工作室  2.得獎紀錄:  2002年 中華美食展烹飪教室第一名  2003年 中西百家名廚技藝大賽職業團體組季軍  2004年 丹堤咖啡創意料理競賽最佳創意獎/大燕麥片創意料理競賽最佳口味獎  3.證 照:中餐烹調丙級技術士‧中餐烹調乙級技術士‧西餐烹調丙級技術士   ★茄 子  1基本切割法:滾刀切/奇香茄子  2基本切割法:圓筒狀切/圓筒茄子佐五香肉  3基本切

割法:半月條形/香煎茄子  4基本切割法:扇形切/酥炸茄子佐大根醬油  5基本切割法:輪切片法/焗烤起司茄子  ★青 椒  6基本切割法:菱形切法/糖醋里肌  7基本切割法:輪圈切法/土司披薩  8基本切割法:切絲法/青椒炒牛肉絲  9基本切割法:半割法/青椒鑲肉  ★南 瓜  10基本切割法:塊狀切/南瓜燜時蔬  11基本切割法:薄片切法/南瓜蔬菜清湯  12基本切割法:刨絲切法/南瓜炒米粉  13基本切割法:長條塊狀切法/烤南瓜  14基本切割法:容器法/焗烤起司雞肉南瓜  ★蕃 茄  15基本切割法:月牙形切法/三椒拌炒蕃茄  16基本切割法:輪切片法/乳酪蕃茄塔  17基本切割法

:半月形切法/果香茄片冷盤  18基本切割法:角塊切法/蕃茄燴蛋  19基本切割法:挖空法/蕃茄海鮮沙拉盅  20基本切割法:切丁法/蕃茄莎莎佐薯片  ★小黃瓜  21基本切割法:小口塊切/迷迭香優格小黃瓜  22基本切割法:薄片切法/小黃瓜肉片腐乳醬  23基本切割法:切絲法/棒棒雞絲  24基本切割法:滾刀切/瓜塊拌蝦卵  25基本切割法:長條棒狀切法/杯中黃瓜條  26基本切割法:長菱形切法/味噌拌黃瓜  27基本切割法:長條片狀切法/蒜泥白肉佐黃瓜片  27基本切割法:長條捲片狀切法/  28辣味黃瓜捲  ★苦 瓜  29基本切割法:塊狀切法/鳳梨苦瓜雞  30基本切割法:薄斜片切法/

苦瓜沙拉  31基本切割法:半彎片狀切/鹹蛋燴苦瓜  32基本切割法:輪切法/樹子苦瓜蒸肉  ★秋 葵  33基本切割法:斜片切法/咖哩炒秋葵  34基本切割法:小口塊切法/秋葵炒蛋  35基本切割法:小口片狀切法/芥末秋葵  ★花椰菜  36基本切割法:小花穗切/奶油燜椰菜蝦  37基本切割法:薄片切/花椰菜鮪魚玉米醬  ★青花菜  38基本切割法:小花穗切/青花菜培根義大利麵  39基本切割法:莖切片法/紅油辣味青花菜  40基本切割法:大花穗切/起司烤青花菜  ★西洋芹  41基本切割法:菱形切法/芹菜炒雞丁  42基本切割法:長條狀切法/凱撒西芹沙拉  43基本切割法:小塊切法/西芹炒

蝦球  ★竹筍  44基本切割法:月牙形切法/梅菜火腿燜雙鮮  45基本切割法:滾刀切/鮮筍沙拉  46.基本切割法:扇片切/蝦米燜筍扇  47基本切割法:切絲法/榨菜炒筍絲  48基本切割法:粒狀切法/竹筍炒飯  ★蘆筍  49基本切割法:斜切法/枸杞蘆筍蝦球  50基本切割法:對半縱切法/什錦沙拉塔  51基本切割法:小口塊切法/蘆薈蛤蜊綠蘆筍湯  ★高麗菜  52基本切割法:切粗絲法/薑爆高麗菜   53基本切割法:片狀切法/蒜苗培根高麗菜   54基本切割法:色紙切法/炒豆豉高麗菜   ★大白菜  55基本切割法:削切法/紅麴白菜   56.基本切割法:長條棒切法/蒜蓉炒白菜   57

基本切割法:粗條切法/干貝燴白菜A57   ★紅蘿蔔  58基本切割法:切絲法/芝麻風味紅蘿蔔絲  59基本切割法:條狀切法/藥燉素什錦   60基本切割法:粒狀切法/醬爆五寶   61基本切割法:波浪片切法/白玉藏紅寶  62基本切割法:挖球切法/桂花拌紅蘿蔔球   63基本切割法:刨長條狀/63.椒鹽拌紅長  64基本切割法:菱形丁切法/廣東泡菜  ★白蘿蔔  65基本切割法:切丁法/橙汁拌蘿蔔沙拉  66基本切割法:圓盅切法/干貝白玉盅   67基本切割法:切條法/豆油燒白玉條   68基本切割法:刨長絲切法/生魚片蘿蔔絲  69基本切割法:磨泥板法/鮭魚盅佐蘿蔔泥  70基本切割法:菱

形丁切法/開胃泡菜   ★大頭菜  71基本切割法:長方片切法/大頭菜冬瓜夾  72基本切割法:切絲法/大頭菜炒肉絲  73基本切割法:菱形丁切法/醃漬大頭菜  ★洋 蔥  74基本切割法:菱形丁片切法/糖醋魚  75基本切割法:圈狀切法/酥炸洋蔥圈  76基本切割法:圓圈片切法/日式燒洋蔥片  ★牛蒡  77基本切割法:短斜段切/白果燒牛蒡  78基本切割法:切絲法/開胃牛蒡絲  79本切割法:圓筒狀切/酥炸牛蒡條  80基本切割法:四切法/肉醬燒牛蒡  ★香菇  81基本切割法:星形切法/奶茶火鍋  82基本切割法:長條形剪法/素鱔魚條  ★磨菇  83基本切割法:小丁切法/磨菇小點心  

84基本切割法:切片法/白酒炒磨菇片  ★蓮藕  85基本切割法:花形片切法/排骨燉蓮藕  86基本切割法:薄片切法/糖醋藕片  87基本切割法:不規則丁狀切/蓮藕甜湯  ★柳橙  88基本切割法:半月片形切法/柳橙燻肉開胃冷盤  89基本切割法:挖空法/鮭魚柳橙盅  90基本切割法:圓形切片法/柳橙鱈魚  ★蕃薯  91基本切割法:刨絲切法/炸蕃薯餅  92基本切割法:壓泥法/蕃薯麻糬  93基本切割法:隨意滾刀法/蕃薯粥  ★馬鈴薯  94基本切割法:刨絲切法/馬鈴薯餅   95基本切割法:半月條形切法/香酥馬鈴薯  96基本切割法:波浪片切法/培根香炒薯片   97基本切割法:壓泥法/馬

鈴薯蛋沙拉   98基本切割法:三角形滾刀切法/香料拌馬鈴薯   ★山藥  99基本切割法:波浪片切法/果香蜜山藥   100基本切割法:挖球切法/雙色山藥炒蝦球