【宮保牛肉】炎炎夏日下飯神菜！滑嫩鹹香新滋味！

大家好我是簡單哥！
跟著簡單哥做菜讓你生活變得很簡單～
炎炎夏日是不是讓你沒食慾呢？
這幾天日頭恰炎炎熱都熱飽了
於是簡單哥想到非常下飯的「宮保雞丁」
今天做一點不一樣的變化
我們把它改成牛肉
簡單哥真的非常喜歡這道
尤其在夏天吹著冷氣
小酌一下真的非常幸福！
跟著我一起做【宮保牛肉】吧！


🍴需要準備的材料🍴
👉牛肉 1斤
👉乾辣椒 50g
👉蒜頭片 15g
👉蔥段 40g
👉花生 30g
👉蛋 1顆

🍴需要準備的調味料🍴
👉醬油 30g
👉烏醋 20g
👉太白粉 20g
👉胡椒 適量
👉糖 5g
👉鹽 適量


🥘開始簡單製作啦🥘
①將牛肉加上烏醋、醬油、蛋白、少許鹽巴再加上太白粉、白胡椒後攪拌均勻靜置
②熱鍋同時家些許的油至牛肉拌勻
③將牛肉平放拌炒後放置一旁瀝油
④蒜頭炒香後加入蔥白、乾辣椒小伙快速拌炒
⑤加上牛肉拌炒後加入醬油、糖快炒
⑥最後加上鍋邊醋、蔥、花生即可上桌


📢簡單哥下廚 做菜不含糊
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